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密蒙花米飯

菜譜來源:好豆菜譜 原文作者:清歡的煙火生活 本菜譜版權由原網站原作者所有,未經授權不得轉載 打印
  • 主料:

  • 500g
  • 輔料:

  • 10g

密蒙花米飯的做法步驟

1.準備一些糯米和曬干的密蒙花。

2.煮鍋燒開半鍋水。

3.水開后放入密蒙花煮五、六分鐘。

4.把煮好的花水放涼后過濾一次備用。

5.糯米用水淘洗干凈后控干水分。

6.往糯米盆中倒入過濾后的密蒙花水。

7.糯米在密蒙花水中浸泡5、6小時。

8.待糯米吸收花水后就會變成金黃色。

9.把浸泡好的糯米控干水分。

10.放入蒸籠,蒸一小時左右,糯米蒸熟即可出籠。

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