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皮蛋雞蛋

菜譜來源:美食杰 原文作者:姬鑒玲shou5173 本菜譜版權由原網站原作者所有,未經授權不得轉載 打印
  • 主料:

  • 2個
  • 1個

皮蛋雞蛋的做法步驟

1.

皮蛋切成小丁。

2.

雞蛋打成蛋液。

3.

把皮蛋丁放入攪勻。

4.

油燒熱,把蛋液倒入煎熟,盛出。

5.

鍋中留底油,加剁辣椒和蒜米爆香。

家里沒有跺辣椒了,我用老干媽代替,但建議用剁辣椒,會更好吃。

6.

加入煎好的蛋,翻炒,加少量鹽、胡椒。 起鍋。

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