首頁 > 菜譜大全 > 自制東北酸菜

自制東北酸菜

菜譜來源:美食杰 原文作者:Orchid413 本菜譜版權由原網站原作者所有,未經授權不得轉載 打印
傳統的東北酸菜應該放在大缸里腌制,但是現在很多人都是住的樓房,尤其東北還有地熱,想要自己用大缸腌制酸菜可是不容易了,不過媽媽教了我一個方法,在樓上,除了南方的夏天,可以一直做,非常簡單方便,還沒有異味(展開)
  • 主料:

  • 1000克
  • 輔料:

  • 25克

自制東北酸菜的做法步驟

1.白菜洗凈切絲

2.加入食鹽

3.用手抓勻,可以看到白菜很快就出了很多水

4.將水分瀝去,然后把白菜放入罐子里,用手壓實,罐口包上塑料袋后擰緊,什么都不用管,放在陰涼處一個月后就可以吃了

打開微信掃一掃,搜美食將發送此菜譜到您的微信,查看更方便。

小貼士:

最好用超市的那種塑料袋,不要打開,兩層一起包在罐口,如果用保鮮膜太薄了 不要把罐子放在太熱的地方,北方如果是地熱不能放在地面上,南方夏天不可以做,不能曬陽光,也不能離灶臺太近

本菜譜的做法來自美食杰Orchid413 編寫,未經美食杰經授權不得轉載 打印此菜譜
浙ICP備09080317號-4
友情鏈接:美食吧
英超积分