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紫菜海蠣煲

菜譜來源:好豆菜譜 原文作者:挪紅 本菜譜版權由原網站原作者所有,未經授權不得轉載 打印
  • 主料:

  • 15g
  • 260g
  • 輔料:

  • 適量
  • 適量
  • 少許
  • 2根

紫菜海蠣煲的做法步驟

1.干紫菜放在小碗里加點水,稍微泡上幾分鐘就可以泡開了,然后漂洗干凈。

2.海蠣漂洗干凈。

3.小蔥、生姜和香菜切好。

4.砂鍋里倒一點油燒至溫熱時,倒入蔥姜炒出香味。

5.再將海蠣下鍋。

6.翻炒兩下,加入高湯或者清水。

7.加入紫菜煮。

8.煮開后加鹽和胡椒粉調味。

9.然后先加入香菜莖,再加入香菜葉起鍋。 注:或用嫩蒜苗也是不錯的。

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