準備好材料,齊刷刷的蝦,早上買回來的~把蝦放冰箱凍2個H左右,凍后的蝦很好去殼的噢,拿出來,剝皮,去掉蝦線放面板上剁碎,成這樣,呵呵~盛入碗中,加入提前切好的香菜~攪拌均勻,加入油,鹽,等調味品,OK,鮮蝦餡做成!等待備用~接著,做皮來了,面粉適量,和成這樣子。面條機,估計北方愛吃面的家庭都有這個的,我這個還是千里迢迢從老家背來深圳的。拌好的面料上機,開始壓面!看,成條出來了。碼起來,呵呆,小撒些面料,別給粘了。繼續呵,再看看。多壓幾個回合,這樣,面皮比較結實,不容易爛,呵!壓好的面皮放板上,切成包餛飩用的面皮形狀~呵,開包了,拿出來剛才做好的鮮蝦餡,一會功夫,包了一板。中午的飯就這個解決了吧!再來個近點的,是不是很漂亮,喜歡吃不?那就自己來試試吧!http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/554912.html