南瓜子仁

別名:白瓜子、北瓜子、窩瓜子、南瓜仁

分類:水果、花茶、堅果 > None

南瓜子仁含豐富的脂肪油(為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C,南瓜子氨酸等成分。

  • 五香南瓜子仁

    南瓜子仁洗凈放到一個微波爐可以加熱的碗里。碗里加上鹽和五香粉拌勻放到微波爐里高火烘烤10分鐘(注意觀察成熟度別糊了)。從微波爐里取出趁熱度簸一簸,以免余溫使其焦糊,即可裝到小零食盒子里(拿出時小心燙手哦!)。

    http://www.haodou.com/recipe/186441/

  • 南瓜子酥

    最近因為某活動家里突然多了很多南瓜子,吃不完的節奏每天看劇的時候來上一包,吃到膩了,還是吃不完,想著怎么解決呢突然一個美妙的想法出現了,哈哈,不如將南瓜子與烘培來個美妙的配合吧!能吃嗎?會好吃嗎?試試看吧~Magic~烤箱預熱160度,烤7-8分鐘,香脆即可,切記不能過度,烤完后冷卻備用現做餅底部分:黃油軟化,依次加入糖、鹽后稍微打發加入全蛋液,打發至蛋液與黃油完全融合篩入低粉揉成面團,用手將面團壓成厚約1cm厚度的長方形面團,可用錫紙協助整形整形好的面團繼續烘烤,預熱170度,上下火,烤20分鐘,微黃即可南瓜子餡部分:黃油軟化成液體,加入細砂糖,攪拌均勻加入全蛋液,攪拌均勻篩入低粉,攪拌均勻加入烤好的南瓜子仁,充分攪拌均勻即可將拌勻的南瓜子仁餡鋪在烤好的面團上,抹平,也可繼續用錫紙協助抹平后繼續烘烤,170度,上下火烤20分鐘,表面金黃即可冷卻后切塊即可品嘗1、制作時,建議先制作餅底,餅底烘烤時,可進行餡的制作;2、烘烤分2次,每次都是20分鐘,建議時刻關注一下,避免烤糊,酥塊的厚度不一,時間與溫度適當調整;3、材料明細:南瓜子仁:100g【餅底部分】準備材料:低筋面粉:140g黃油:70g全蛋液:15g細砂糖:40g鹽:2g【南瓜子餡部分】準備材料:烤好的南瓜子仁:100g黃油:20g細砂糖:50g低筋面粉:15g全蛋液:15g

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/614944.html

  • 瓜子仁酥

    60g低粉過篩加入45g油加入60g糖加入50g蛋清攪拌勻拿勺,挑一小勺面糊在烤盤的油紙上撒瓜子仁做好的瓜子仁酥進烤箱180度8分鐘出爐后,酥是軟的,放涼,去油紙

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/572547.html

  • 炒南瓜子

    從南瓜里掏出來南瓜子要放到通風的地方,擺平著放幾天,等到用手一搓,有薄薄的皮(也就是南瓜肉)掉下來后,就可以了,大概需要3-4天,中間要時不時的把每個南瓜互相搓分開,方便晾得更透更快300ML左右的水,將鹽和南瓜子放入,大火燒開后轉小火煮10分鐘,然后關火悶2個小時以上取出瀝干水份后將炒鍋燒熱放入南瓜子翻炒,大火先把表面的水份烘干,再轉小火翻炒30分鐘左右就會非常香脆了

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/530240.html

  • 黃瓜子

    圓茄子清洗干凈,切去蒂子削去外皮,切成絲;將茄子絲放入大盆子里,用涼開水浸泡上,撒少許鹽拌勻;黃瓜用涼開水洗干凈,切成絲;小碗,將姜末蒜末放入,淋生抽、蠔油拌勻,腌制一會兒;將浸泡過的茄子倒去發黑的水,再次倒入涼開水沖洗干凈,擠干水份;將黃瓜絲、第四步的調味汁,剁辣椒放到一起,所有材料充分拌勻,淋少許香油即可。1、茄子由于氧化作用很容易變黑,切好后要立即放入水中浸泡起來,重復沖洗幾次會變白。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/257440.html

  • 瓜子酥

    把所有的材料稱好。把瓜子仁放到微波爐的玻璃盤里鋪開,放入微波爐中高火2分鐘,中間打開翻動一次。容器內打入雞蛋放入白糖用打蛋器攪勻。放入油再次攪勻。放入鹽,篩入一半的低粉拌勻。再篩入剩余的低粉拌成均勻的面糊。把瓜子拌進面糊里。烤盤上墊上硅膠墊把面糊攤到上面。烤箱上下火180度放入上層烤15分鐘左右

    http://www.douguo.com/cookbook/5720.html

  • 奶鹽南瓜子

    材料:bigmax南瓜一個,刻刀一套黃油,鹽做法:1.南瓜燈記號筆在南瓜上畫出要刻的圖案。南瓜頂開個口子,刮干凈瓤兒和籽兒。刻出想要的圖案,晚上南瓜里面點電蠟燭。2.曬瓜子洗菜藍子里南瓜瓤子在流水下很容易洗掉。瓜子洗干凈后曬干。3.炒南瓜子(方子改自allreceipts)黃油3大勺,鹽2大勺,南瓜子兩杯1.黃油用微波爐融化,加入鹽混好。2.倒入瓜子充分混勻,平鋪在烤盤上,瓜子不要疊著。3.300F烤30分鐘。烤好的瓜子會繼續噼里啪啦炸開,有的瓜子自行開口了,嗑起來很容易。瓜子仁又香又脆,吃起來停不了口啊~~~娃晚上睡覺后我跟老公各自抱著計算機玩,嘴也沒閑著,四下安靜,“聽取嗑瓜子聲一片”。此方子簡單易行,成品口感非常好,沒辜負400多人好評。【做法圖解】晚上看效果,不錯,尷尬熊貓臉對面鄰居家的裝飾,好幾年都一樣

    http://blog.sina.com.cn/s/blog_71c61a510102v6a3.html

  • 南瓜子

    從南瓜中取出南瓜籽,清洗干凈,放入五香粉和鹽,加適量的水,浸泡一晚將水濾干,把南瓜子曬干烤箱加熱到400度,烤10分鐘左右,拿出來翻動一下,再烤幾分鐘,瓜子有些金黃色即可。烤的時間按自家烤箱功率而定,中間多拿出來看看,以免烤焦了

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/188438.html

  • 南瓜子的功效與作用

    南瓜子的功效與作用:南瓜味甘、性溫,入脾,胃經; 具有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效; 主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病癥。1、解毒: 內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用; 2、保護胃粘膜、幫助消化: 南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化; 3、防治糖尿病、降低血糖: 南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,并參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效; 4、消除致癌物質: 南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力; 5、促進生長發育: 南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發育的重要物質。 剖開南瓜,把籽挖出。把南瓜子清洗干凈,去掉不飽滿的籽。瀝干水份。南瓜子放在陽光下曬。到下午再翻面曬,曬3天左右。鍋里放入粗鹽,放入曬干的南瓜子,中小火不斷翻炒。炒至南瓜外殼稍有變色,剝開一粒籽嘗一下,籽有點脆了就出鍋。晾涼后裝盒,隨吃隨取(這是分次炒好的籽,全部集中一起)。

    http://www.haodou.com/recipe/287713/

  • 炒南瓜子

    南瓜子洗凈曬干鍋燒熱后把南瓜子倒進鍋里,中小火翻炒不停的炒,炒20分鐘20分鐘后,南瓜子表面看起來有微糊色就可以關火,晾涼裝進保鮮盒中

    http://www.haodou.com/recipe/387765/

菜譜風云榜

    搜索排名搜索指數
  • 1魚香肉絲1235
  • 2魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲1235
  • 3魚香肉絲1235
  • 4魚香肉絲1235
  • 5魚香肉絲1235
  • 6魚香肉絲1235
  • 7魚香肉絲1235
  • 8魚香肉絲1235
浙ICP備09080317號-4
友情鏈接:美食吧
英超积分