土雞蛋

別名:雞子、笨雞蛋

分類:豆乳蛋類及制品 > None

雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分,它富含各類營養,是人類常食用的食品之一。若雞蛋有受精,約經過21天會孵出小雞。

  • 珍菌笨雞蛋

    杏包菇切絲,上火炸脆,豆芽菌洗凈備用雞蛋炒好,蒜片嗆鍋加老干媽臘八豆炒香放入原料煸炒

    http://www.douguo.com/cookbook/364938.html

  • 土雞蛋炒木耳

    準備好黑木耳,取出來稱重泡發。我泡了一天一夜,時間有點長。然后過沸水一下準備好其他食材熱鍋放油,雞蛋打散入鍋炒熟備用鍋中再加少許油(這個步驟是要爆香蔥姜,我不吃蔥姜這些東西。所以干脆沒加)少許醬油快速倒入泡發的木耳,煸炒七分熟加入剛才備用的雞蛋八分熟,放鹽放味精出鍋

    http://www.haodou.com/recipe/310390/

  • 皮蛋雞蛋

    皮蛋切成小丁。雞蛋打成蛋液。把皮蛋丁放入攪勻。油燒熱,把蛋液倒入煎熟,盛出。鍋中留底油,加剁辣椒和蒜米爆香。家里沒有跺辣椒了,我用老干媽代替,但建議用剁辣椒,會更好吃。加入煎好的蛋,翻炒,加少量鹽、胡椒。起鍋。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/547606.html

  • 鹵水土雞蛋

    煮好的土雞蛋去殼倒進正在鹵肉的鹵鍋里,邊鹵肉邊鹵蛋蛋更香更好吃加點鹽,糖大火燒開轉中火鹵一小時鹵好的蛋冷卻將鹵好的蛋浸在鹵汁里浸泡一天更入味更好吃

    http://www.haodou.com/recipe/436610/

  • 韭苔笨雞蛋

    韭苔洗凈。切成小段。笨雞蛋打在碗中,攪拌成雞蛋液。油加熱,熗鍋。倒入韭苔輕炒,放一點點鹽。接著倒入攪拌好的雞蛋液。再過一會再翻過來。輕翻一下。出鍋。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/512288.html

  • 小蔥炒土雞蛋

    小蔥洗凈切段雞蛋磕入碗中打散坐鍋,放油,倒入雞蛋煎熟放蔥段翻炒均勻放鹽放雞精翻勻即可裝盤

    http://www.haodou.com/recipe/420163/

  • 黃瓜土雞蛋餅

    準備食材:適量的黃瓜、兩個雞蛋,還有少許的洋蔥和小蔥把黃瓜先洗干凈,檫成絲洋蔥切絲,小蔥切碎末把切絲的洋蔥和黃瓜絲一起,放到一個容器中把2個土雞蛋打散加上適量的鹽調味加上適量的花椒粉調味加上適量的花生油調味加上準備好的面粉,攪拌起來取電餅鐺,加熱,刷上花生油然后把攪拌好的黃瓜面糊倒進去蓋上蓋子,開始煎黃瓜雞蛋餅等一面煎的金黃了,翻個面,開始煎另一面兩面都煎的金黃了,就可以出鍋裝盤了。

    http://www.haodou.com/recipe/299431/

  • 毛蔥炒笨雞蛋

    毛蔥去皮切成小塊,與雞蛋同炒,加鹽、雞精即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/549733.html

  • 土雞蛋拌三絲

    準備好所需的食材紅蘿卜、黃瓜、杏鮑菇分別洗凈后切絲備用雞蛋去殼后裝碗中,用筷子攪拌成雞液煤氣灶開火,鍋燒熱后,倒入適量油,燒至7成熱左右時,倒入雞蛋液,快速翻炒,待炒至金黃時關火炒雞蛋的過程中,用另一鍋燒水,水燒開后,將紅蘿卜絲和杏鮑菇絲放進去過水撈出將過水后的紅蘿卜絲、杏鮑菇絲倒入炒好的雞蛋中,加入適量鹽用筷子翻拌,再加入黃瓜絲拌勻即可

    http://www.haodou.com/recipe/1057892/

  • 青椒雞蛋

    蔥姜蒜切丁;鍋中加油,待油熱,將蔥姜蒜丁放入油鍋炒一下,將打開的雞蛋倒入;放入青椒絲,翻炒,加鹽,出鍋。

    http://www.douguo.com/cookbook/811861.html

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