培根

熱量:549大卡(100克)

分類:肉類 > 制品

一般人均可食用。

  • 培根茭白

    茭白,培根切片,木耳泡發.油熱后蔥姜爆香,放入培根翻炒.培根變色后放入茭白,木耳,加鹽,雞粉調味.

    http://www.douguo.com/cookbook/6783.html

  • 培根PIZZA

    酵母溶于溫水,與面餅材料中,除黃油以外的其他材料揉成面團,再將黃油加入,慢慢揉進去,只到面團將黃油吸收。剛開始,黃油還沒揉進去開始揉進去了,面團開始沒有油膩膩的手感黃油完全吸收到面團了揉好的面團放到一邊發酵。(喜歡松軟點的面餅,可以等面團發大一點,PIZZA的面團發酵的程度可以根據自己的喜好來選擇)洋蔥和蒜瓣剁碎,那天從網友大頭魚那里學到一招,剁洋蔥的時候,戴上游泳眼鏡,這樣就不用傷心的剁洋蔥了。今天這么干了,確實不錯,很有效。鍋里下黃油,化開,下洋蔥,中小火炒至洋蔥出香味,下蒜末,翻炒至蒜香出來,將其他PIZZA汁材料加入,翻炒均勻,轉大火,收濃湯汁即可發酵好的面團取出,用搟面棍搟至與PIZZA盤大小差不多,放進PIZZA盤,用手慢慢盡量均勻的將面餅推出一個邊來,然后卷下,就成PIZZA邊餅底用叉子或者牙簽,扎上小孔,避免在烤制過程中餅皮鼓起餅底抹上PIZZA汁,再撒大約20-30克奶酪片或奶酪絲在上面,然后開是堆準備好的餡料,餅皮邊緣刷一層全蛋液烤箱預熱190度,烤箱中層20分鐘,取出,將剩下的奶酪鋪上,再入烤箱,5分鐘左右,奶酪化掉即可出爐

    http://www.douguo.com/cookbook/15243.html

  • 清苦培根

    將土豆洗凈,用勺將皮刮一下,然后切成片,底部不要切斷,如果掌握不好,可以在土豆兩邊放上筷子將切好的土豆整個用錫箔紙包好將包好的土豆放入預熱好200度的烤箱中,中層,30分鐘三十分鐘后拿出,打開,在土豆抹上鹽和孜然粉(注意中間分層的部分也要抹),再在表面上刷層油,不用再包錫箔紙,直接放入烤箱中再烤十分鐘再將它拿出,在土豆中間每片間隔中插入適量大小的培根片再在上面刷層油,直接放入烤箱中烤二十分鐘后拿出在盤中墊些生菜葉,將土豆拿出來層盤這道菜制作起來非常簡單,只要注意不要將土豆底部切斷,就能看到視覺效果。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/317784.html

  • 培根太陽蛋

    準備一片培根分兩半中大火熱鍋加兩滴油把培根放進去再把雞蛋敲在上面找個蓋子蓋上十秒鐘后關火燜十分鐘左右開蓋完工了鍋底絲毫不粘蛋黃程度如圖剛剛好喜歡嫩或者老的隨意調節燜的時間

    http://www.douguo.com/cookbook/1356537.html

  • 培根金針卷

    1把金針菇切去根部,然后洗凈,從中間切成兩半2把培根每片從中間切成兩半3用一片切好的培根放上一小段切好的金針菇,然后從挨著自己身體的這個方向慢慢向外卷,卷的時候要稍微卷得緊一點,要不煎的時候會松開,手勁要輕柔,不然會把培根弄壞,如果覺得封口不嚴可以抹點水淀粉4用平底鍋燒熱,然后倒入一點油,輕輕的晃動鍋,讓油均勻的鋪滿鍋底5用手試一下,感覺到油熱了以后就輕輕的把培根卷一個個均勻的放在平底鍋里,不要著急翻動,等幾分鐘以后看見鍋里出現金黃的油跡了以后再輕輕的給培根卷翻個面,動作一定要輕,不能把它弄散了,等到兩面都金黃了以后,在稍微的烹入點蒸魚豉油,然后撒上胡椒粉就可以起鍋了。

    http://www.douguo.com/cookbook/47015.html

  • 金針培根卷

    準備材料,培根解凍。金針切掉尾部,長短根據培根片而定,超出培根片一部分即可。自己吃也可以盡量截長點,省的浪費。培根要是比較整片的,可以切成兩段在用,我的不是很完整,所以我用了整片,肉肉很多!將培根包裹金針卷起來。用牙簽固定,固定的時候盡量用我這種方式,這樣子好看些,要是橫著叉省事,但并不美觀。平底鍋燒熱,倒入少許橄欖油,將培根金針卷碼入鍋內。兩面煎熟即可。因為有金針菇,所以盡量小火,多煎一會。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/571490.html

  • 培根金針卷

    準備原材料,培根要選擇形狀規整肉片完整不散碎的。金針菇切去老根,洗凈備用如果培根太長,切成小段,每段大約7-8厘米取適量的金針菇放在培根片的一側然后慢慢卷起,用牙簽固定,就成了卷狀了依次把所有的卷都做好把培根金針卷擺放在烤盤中用刷子在露出來的金針菇上抹上一點點油在露出來的金針菇上再撒上一點鹽,入烤箱,200度,10-15分鐘取出來,撒上孜然粉,再回烤箱烤2分鐘即可

    http://www.haodou.com/recipe/303385/

  • 培根花卷

    將面團材料(中筋面粉250克、水135克、酵母3克(1/2小匙+1/4匙)、細砂糖15克、色拉油5克)混合揉成光滑的面團,將面團放在室溫下松弛約5分鐘(揉面的步驟就不發了,掌握面光、盆光、手光的三光原則)。松弛的時候我們做培根餡鍋稍微加熱后,倒入切碎的培根、洋蔥細末。小火將培根洋蔥末炒熟、炒香,關火撒少許黑胡椒粉拌勻,放涼備用將面團搟成長月35厘米、寬約15厘米的長方形面團,刷少許色拉油,將餡料倒在面片上用手輕壓餡料,使餡料和面片粘合將面片向內折1/3,反折后的面片表面刷少許色拉油,最后將另一邊面片對折粘緊分別切除寬約2.5厘米和2厘米兩種寬度的面團各7個(共14小塊)。將較窄的面團疊放在較寬的面團上用竹簽在面團中心壓一下(到這步時也可以不用再整形了,這種形狀的花卷蒸出來也很好看)拿開竹簽,松弛3-5分鐘后,將面團底部對折,再用雙手將面團慢慢拉長。拉長后,將竹簽放在面團中間并對折用手將竹簽轉一圈,接著將左右尾端的面團粘合在花卷底部卷好的面胚放在刷了油的蒸屜上,蓋上蒸籠蓋,進行最后發酵約20分鐘(書中寫最后發酵20分鐘,我實際發了40分鐘)發酵后,鍋中放冷水,水沸騰后,用中大火蒸約12分鐘(從冷水蒸起,全程約需17分鐘)。12分鐘后關火,不要揭蓋,燜3分鐘揭蓋即可1、這個配方也可以用來做包子。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/199606.html

  • 培根蛋杯

    培根切碎;香菇切碎;香菜切末;菠菜切末;蔥切末;番茄去皮去籽切小丁;鍋中加少許油,入培根炒香;入香菇炒勻;所有材料都放入大碗里,加鹽、胡椒粉拌勻;磕入雞蛋攪拌均勻;蛋撻杯刷一層油,裝入拌好的培根雞蛋液;(有馬芬杯最好)入烤箱烤20分鐘;稍冷卻后脫杯即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/594713.html

  • 培根飯卷

    先將培根煎熟,豆腐皮煎熟,米飯蒸熟準備好舀半勺米飯鋪在煎好的培根上放上煎好的豆腐皮再放些肉松卷起即可食用

    http://www.douguo.com/cookbook/1230087.html

肉類

菜譜風云榜

    搜索排名搜索指數
  • 1魚香肉絲1235
  • 2魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲1235
  • 3魚香肉絲1235
  • 4魚香肉絲1235
  • 5魚香肉絲1235
  • 6魚香肉絲1235
  • 7魚香肉絲1235
  • 8魚香肉絲1235
浙ICP備09080317號-4
友情鏈接:美食吧
英超积分