大白菜

別名:黃芽菜、結球白菜、夏菘、青菜

熱量:18大卡(100克可食部分)

分類:蔬菜、菌藻 > 嫩莖、葉、花菜類

一般人均可食用。 1. 特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食,同時女性也應該多吃; 2. 大白菜性偏寒涼,胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。

  • 清燉大白菜

    鍋內倒油后放入蔥蒜紅椒爆香爆香后倒入洗凈切成塊的白菜快速翻炒翻炒過后倒入老抽給白菜上色放入老抽上色后的白菜快速翻炒后倒入豆腐皮絲翻炒后加入兩碗水,放入寬粉條大火將所有食材煮開后,加入食鹽調味,繼續煮至粉條變熟,出鍋前滴少許蒸魚豉油來提味即可1、讓素食吃出肉味的小方法就是用紅燒的做法來提升白菜的鮮味,讓白菜更加有滋味,蔥蒜紅椒這些配料也是必不可少的哦。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/384675.html

  • 炒大白菜

    大白菜一個。洗好,切成片。放豬油,好吃很多呢。放入白菜。放鹽。變色后裝盤。

    http://www.haodou.com/recipe/405309/

  • 粉絲大白菜

    白菜和紅椒切成條,鍋燒熱放入適量油,倒入白菜翻炒,白菜發軟后把粉絲放進去,根據個人口味放入鹽,這個時候放鹽是有原因的,因為放鹽了白菜就會出水,剛好粉絲需要水,所以就不用另外放水了,約兩分鐘后放入辣椒和調料再炒半分鐘出鍋裝盤。

    http://www.douguo.com/cookbook/1053523.html

  • 素炒大白菜

    白菜切小塊,蒜剁成泥,蔥花切碎熱鍋放油爆蔥花放入白菜翻炒片刻放入適量陳醋始口感能脆一些倒入適量鹽和醬油翻炒至熟裝盤撒少許蔥花裝飾即可

    http://www.haodou.com/recipe/1016739/

  • 酸辣大白菜

    大白菜洗凈,切段熱好油鍋,放入辣椒爆一下先放入白菜梗炒白菜梗炒到半生后放入白菜葉翻炒,可適量加點水燜一下斷生后加入適量的鹽醋翻炒均勻裝盤

    http://www.haodou.com/recipe/349573/

  • 大白菜雞湯

    食材:雞殼。食材:大白菜。將大白菜用清水浸泡30分鐘,再洗凈兩遍,瀝干。將大白菜切絲。將雞殼放入湯鍋中,注入適量的清水。蓋鍋蓋,大火煮滾。撈起雞殼,將鍋中的水倒掉,再次沖洗干凈雞殼。將洗好的雞殼放入湯鍋中,一次性注入適量的清水。高鍋蓋,大火煮滾。煲30分鐘,將雞殼撈起。將大白菜絲放入雞湯中。加入適量的粟米油。蓋鍋蓋,大火煮滾。加入適量的食鹽。加入適量的雞粉,拌勻,煮滾,關火。倒入適量的胡椒粉。盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

    http://www.haodou.com/recipe/174791/

  • 紅燒大白菜

    切好大白菜炒鍋放油倒入肉和醬油翻炒入味放大白菜翻炒后加入水中火燉起鍋放鹽味精

    http://www.douguo.com/cookbook/1289891.html

  • 鹵大白菜

    起油鍋,放入4~5大匙油,倒入打散的蛋汁,用筷子快速攪動,使蛋汁變成絲狀,撈起瀝干備用。另起油鍋,先將蒜末放入爆香,再倒入香菇絲與紅蘿卜絲一起拌炒,此時將大白菜加入略炒,然后注入高湯,用調味料調味,蓋上鍋蓋燜5~6分鐘至大白菜熟軟。最后將先前炸好的蛋絲加入,再燜煮一下即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/32296.html

  • 黃芽菜蛋餃湯

    黃芽菜切一下洗干凈蛋餃起油鍋黃芽菜放鍋里加鹽和姜炒一下放些蛋餃加水燒開燒開放適量雞精好了

    http://www.haodou.com/recipe/370556/

  • 臘肉炒大白菜

    材料:大白菜、臘肉(已切片)將大白菜清洗一下。放在案板上切開,待用。燒鍋倒油燒熱,下入切好的臘肉翻炒翻炒。接著,合入切好的大白菜翻炒翻炒至熟。然后,加適量的鹽。加適量的雞精。調味炒勻,即成。出鍋,裝盤。

    http://www.haodou.com/recipe/364242/

蔬菜、菌藻

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