婆羅門參

別名:綠芨、土泡參

分類:蔬菜、菌藻 > None

婆羅門參為菊科婆羅門參屬,能形成肥大肉質根的二年生草本植物。肉質根可煮食或切成小片煎食,嫩葉也可生食。

  • 高麗參燉土蛙湯

    土蛙從冰箱取出來.解凍.高麗參用溫水浸泡好.把土蛙放燉盅里.把浸泡好的參和水一起倒進去.燉盅放高壓鍋里.時間為四十分鐘即可.

    http://www.haodou.com/recipe/755255/

  • 水參

    把水參切成4cm大小鉆上針孔放在鹽水里煮一下拿出來后用涼水漂一漂撈取。放在平鍋里加白糖和水并點強火開鍋時把火調弱打開鍋蓋燉的時候撩去浮在上面的沫。白糖水快燉完時放上糖稀,透明時再加蜂蜜上下混合燉至潤澤。做完時撈在粗孔篩子上或網上隔離開等涼后放在碗里。

    http://www.douguo.com/cookbook/58228.html

  • 排骨參湯

    排骨洗凈放到鍋里煮一下去血水麥芽,谷芽,太子參,無花果浸泡洗凈所有材料倒進燉盅倒入2碗開水,隔水燉1.5小時即可燉好的湯加鹽調味

    http://www.haodou.com/recipe/370611/

  • 雞參湯

    雞肉洗干凈,斬件參切成段姜,兩片香菇泡開,然后在菇莖去掉。所有材料,冷水下鍋。煮沸后去掉泡沫,然后中火煲45分鐘,就可以。

    http://www.douguo.com/cookbook/1308491.html

  • 素炒雙參

    蔥切碎,姜蒜切末,黃瓜、胡蘿卜切菱形片段海參及木耳分別用開水焯一下撈出,海參切厚片,木耳撕成小塊起熱鍋入油,三成熱時下姜、蒜末爆香,下胡蘿卜片(黃瓜片要后放,因其易熟,我一著急就都下鍋里了)炒十幾私生秒放入海參、木耳中火翻炒,加胡椒粉、生抽、鹽、蔥碎炒勻,淋麻油即可出鍋

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/195933.html

  • 石參煲雞

    將雞處理干凈,頭頸腳斬下來,石參備用。備好香菇和姜。石參剪斷清洗干凈根部泥沙。將雞皮拔掉入滾水鍋里飛水清洗干凈備用。香菇泡發好洗凈切片。將所有材料放入紫砂煲內,放入姜片。加蓋調慢燉檔燉約三小時,撈出石參,調入適量鹽即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/532594.html

  • 一品烏參

    將烏參切成長條狀;冬菇去蒂汆燙;姜切成小片狀備用。取一鍋放入水后,待水滾再放入蔥、姜片、酒、烏參,水煮5分鐘后取出烏參瀝干水份。取一鍋,放入沙拉油熱鍋后,加入蔥、姜爆香后取出,再放入高湯和所有的調味料,待水滾后再放入冬菇、烏參于鍋中,以中火燉煮10分鐘后,最后加入太白粉水芶芡即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/34145.html

  • 枸杞參茶

    備好枸杞和西洋參片先將枸杞用清水沖洗一下然后和西洋參片一起放入養生壺的過濾籃里加入750毫升的水。開啟滋補品功能鍵,時間定20分鐘煮好的枸杞參茶,西洋參本來有點苦味,但有了枸杞的甜味,茶水的苦味減小了不少,味道還是蠻不錯的哦

    http://www.haodou.com/recipe/992486/

  • 土洋參拌面

    日式拉面煮透、過冷水備用西紅柿去皮切丁,肉末用鹽、料酒、等腌制5分鐘油熱后,放入肉末翻炒變色加入西紅柿丁翻炒,加入鹽、番茄沙司、蒜末燉煮片刻醬和面拌勻,加入撕碎的奶酪片,開吃

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/197797.html

  • 枸菊參須茶

    )將所有材料放入杯中,用溫水沖過,將水倒掉,以去除材料中的灰塵雜質。)沖入剛滾沸的開水至八分滿,蓋上杯蓋燜10分鐘出味即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/39984.html

蔬菜、菌藻

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