小豆粥

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紅小豆被譽為糧食中的“紅珍珠”,既是調劑人民生活的營養佳品,又是食品、飲料加工業的重要原料之一。中國人民自古以來一年四季,尤其是盛夏,紅小豆粥不僅解渴,還有清熱解暑的功效。

  • 小豆粥

    提前一晚將紅小豆洗凈,放入水中浸泡將泡好的紅小豆倒入鍋中,水開后轉小火,煮至紅小豆豆皮開裂,但未完全開花加入紅糖煮至糖完全溶化在碗中放入適量的紅薯淀粉接著放入少許涼水攪勻攪勻后沿著鍋邊,轉圈倒入鍋中待水開鍋,加入糖桂花朝一個方向攪勻盛入碗中即可食用

    http://www.haodou.com/recipe/169192/

  • 紅小豆粥

    將紅小豆、江米、豇豆、粳米、黑米淘洗干凈,用水泡上3小時。泡發好,在電壓力飯鍋里放入5倍的水進行熬制(35分鐘)。熬好后再放入冰糖、桂花醬、糯米小元宵再繼續煮(也可以將這糯米小元宵提前煮熟)。等糯米小元宵熟了,放入藕粉進行調制,調到粥有些粘稠即可(可以根據自己的喜好調制稀稠)。一道可口的紅小豆粥就熬制好了。

    http://www.haodou.com/recipe/191726/

  • 紅小豆粥

    將紅小豆、江米、豇豆、粳米、黑米淘洗干凈,用水泡上3小時。泡發好,在電壓力飯鍋里放入5倍的水進行熬制(35分鐘)。熬好后再放入冰糖、桂花醬、糯米小元宵再繼續煮(也可以將這糯米小元宵提前煮熟)。等糯米小元宵熟了,放入藕粉進行調制,調到粥有些粘稠即可(可以根據自己的喜好調制稀稠)。一道可口的紅小豆粥就熬制好了。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/577066.html

  • 赤小豆粥

    赤小豆和米同放鍋中;大火煮開,改用文火熬煮;食用時,放入白糖即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/545043.html

  • 赤小豆粥

    赤小豆和米同放鍋中;大火煮開,改用文火熬煮;食用時,放入白糖即可。

    http://www.haodou.com/recipe/27914/

  • 赤小豆粥

    將赤小豆、糯米淘洗干凈,同煮成粥,食時加少量紅糖。

    http://www.douguo.com/cookbook/56836.html

  • 小豆腐

    豆腐碾成你,小白菜切成末,蔥切小蔥花,火腿切末熱鍋寬油,煸香蔥花,放入火腿末炒焦香,放入小白菜末不斷的翻炒,知道菜炒熟略微出水,加入豆腐泥,繼續炒1分鐘。加入鹽,倒入清水,喜歡湯水多多就多放點水,不喜歡湯水多就少放點。蓋蓋小火煮幾分鐘,調味,滴香油

    http://www.haodou.com/recipe/43712/

  • 小豆腐

    豆漿濾出豆渣,白蘿卜一個取蘿卜纓蘿卜纓洗凈切碎,蔥也切碎鍋里少加一點點油,然后把蔥末和蘿卜櫻子扔進去炒香豆漿加進去,繼續翻炒我這個豆渣是熟的,不用炒太長時間微干就可以了。加少許鹽調味盛盤

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/193404.html

  • 山東小豆腐

    準備材料:黃豆泡發一夜,蝦米剁碎,蘿卜葉洗凈備用將黃豆250克,泡發一夜,放入攪碎機,填入清水大約高于1厘米,打得越碎越好將打碎的豆漿倒入鍋中,小火慢熬,大約10-20分鐘,期間要不停的攪拌直到把豆漿中的水分熬干,豆腥味也就沒有了,蘿卜葉洗凈后焯水1分鐘后過涼,切碎鍋中不放油,直接倒入清水大約500毫升,放入蘿卜葉倒入懶豆腐,調入鹽、雞精、倒入蝦米大約煮制1-2分鐘即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/591542.html

  • 茼蒿小豆腐

    海蝦去頭去殼,抽去腸泥、用鹽抓洗干凈,切丁備用。豆腐用小勺碾碎,不易過碎。茼蒿洗干凈,切碎。鍋里放適量油,八成熱,放入蔥姜,煸炒出香味。蔥姜顏色變深,撈出扔掉,然后依次放進豆腐、海蝦丁大火翻炒。蝦仁顏色變微紅時,放進茼蒿,繼續翻炒。鍋里出現白色汁,關火,裝盤。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/224676.html

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