帝王蟹

別名:、越前蟹、阿拉斯加帝王蟹、石蟹或巖蟹、皇帝蟹、鱈場蟹

熱量:97大卡(100克)

分類:魚蝦蟹貝等水產 >

一般人群均可食用。適宜跌打損傷,筋斷骨碎,瘀血腫痛之人食用;適宜產婦胎盤殘留,或孕婦臨產陣縮無力,胎兒遲遲不下者食用,尤以蟹爪為好。

  • 智利帝王蟹,一蟹兩吃

    帝王蟹一只清洗拆卸牙刷清洗,小心扎手,本人已經扎了三個小口剪刀剪開段配美酒一瓶蒸十分鐘,炒五分鐘,少量鹽!本人認為爆炒超好吃可以享用了

    http://www.douguo.com/cookbook/1362220.html

  • 辣炒帝王蟹

    帝王蟹從腿的關節處切開這樣切成小段肚子去掉?也切成小塊蔥姜切絲紅綠辣椒也切開熱鍋放油爆香蔥姜辣椒絲放入螃蟹大火翻炒倒入一點料酒倒點水蓋上鍋蓋悶幾分鐘出鍋嘍辣辣的開吃吧

    http://www.douguo.com/cookbook/1330295.html

  • 帝王蟹(一蟹三吃法)

    冰鮮帝王蟹1只放涼水里解凍多沖涼水可以讓冰塊更快的脫落。帝王蟹解凍好后把腿先掰下來擺好。(和正常的螃蟹清理一樣,從后殼掰開,卸腿,然后去臟東西備用)很顯然,我們解凍的不是很徹底,外殼雖然沒冰了,但內部還很冰,不易掰碎,所以只好放在水里繼續緩。緩好后蟹身分成4小塊或6小塊。蟹殼因為要還原,所以要去贓物洗凈備用。把掰好的蟹塊整齊的碼在蟹腿上,讓蟹身看起來完整如初。蓋好蓋子,準備上鍋蒸吧!水開后10分鐘即可。蒸的過程調一份三合油,蒸好后沾著吃,鮮美極了!《炒蟹的制作》由于帝王蟹的腿長,所以要用剪子剪折它。鉗子和硬殼部分要用刀剁碎,這樣易于翻炒的時候入味。1、日清醬油20ml兌水200ml調汁如果大家覺得帝王蟹的量有點大一次吃不了,可以留一部分第二天早上加點鹽、蔥花、姜絲,煮海鮮粥喝。

    http://www.douguo.com/cookbook/1336248.html

  • 清蒸帝王蟹

    蟹子取出,直接上鍋蒸。20分鐘后取出,紅艷艷!像不像紅色仙人掌,都是刺兒!姜汁醋上桌,開吃!

    http://www.douguo.com/cookbook/1342096.html

  • 帝王蟹

    自然解凍帝王蟹剪開蟹腿,清理蟹殼內膜,取出蟹殼,加入蔥姜開中火清蒸15分鐘蟹殼清理干凈打入4只雞蛋3勺豉油2先勺食鹽半盒純牛奶原汁原味,鮮香撲鼻蛋膏香滑鮮美

    http://www.douguo.com/cookbook/1336895.html

  • 起司帝王蟹

    帝王蟹剝開后,將腳、鉗等部位上面的殼切掉,身體再分切成6塊擺入烤盤中。在作法1的帝王蟹上面灑上起司,再放入烤箱中以溫度170~180℃烤約12~15分鐘即可

    http://www.douguo.com/cookbook/29948.html

  • 清蒸帝王蟹

    買回來是冷凍蟹。解凍下。都是刺背面要刷干凈上鍋蒸。哈哈。鍋挺大的,放他進去就小了。撒上蔥姜花椒上鍋蒸20分鐘OK鮮極了大肥爪

    http://www.douguo.com/cookbook/1329814.html

  • 清蒸帝王蟹

    帝王蟹化凍清洗用剪刀剪開,蟹腿也要剪開沖洗,放入蒸籠,放入蔥片、姜片清蒸10分鐘出鍋。蟹殼清洗干凈打入兩枚雞蛋略加清水先行清蒸--蟹殼蒸蛋。出鍋后,調料放入海鮮醬油、米醋、胡椒粉、蔥姜末拌勻,沾汁食用即可。。享用吧,吼吼吼!

    http://www.douguo.com/cookbook/1330623.html

  • 蔥爆帝王蟹

    菜場買來一整只新鮮帝王蟹,占滿一整個切菜板,好大啊~清洗,拆蟹,用剪刀把蟹腳剪開。大蔥切段,生姜切片,尖椒切段,大蒜用刀背拍碎。油鍋加熱,蔥姜蒜辣椒下鍋煸炒出香。切好的蟹塊下鍋炒片刻,再蓋鍋蓋燜煮至變色。起鍋前加少許生抽成盤。完美~

    http://www.douguo.com/cookbook/1382088.html

  • 爆炒帝王蟹

    帝王蟹一只大“蟹”八塊:把蟹腿、蟹肉都用剪刀拆卸成小塊,蟹腿要剪開,一會兒才入味。蒜茸、蔥末、姜絲、辣椒(不吃辣,可以不放辣椒,多放蒜茸,大約一頭蒜切成蒜茸),鍋內油熱后,將這些放入鍋中煸炒出香味,隨即放入拆卸好的帝王蟹一起翻炒,千萬別加水,會出水,倒入少量醬油、鹽,此時要不停翻炒,大約10分鐘后即可出鍋。爆炒帝王蟹出鍋,加些香菜沫味道會更好。出鍋前,不要把湯汁全部收干,留一些。

    http://www.douguo.com/cookbook/776669.html

魚蝦蟹貝等水產

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