對蝦

別名:海蝦、大蝦、明蝦

熱量:93大卡(100克可食部分)

分類:魚蝦蟹貝等水產 >

老少皆宜;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。 1. 適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳瘙弱無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用; 2. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦; 蝦為動風發物,患有皮膚疥癬者忌食。

  • 對蝦

    對蝦洗凈,去沙線,蒜,姜,香菜備好。鍋燒熱,放油,待油熱后放入對蝦。放入鹽,姜,蒜翻炒。放入黃酒。放入雞精和香菜就可出鍋。ok

    http://www.haodou.com/recipe/180746/

  • 茄汁對蝦

    準備對蝦。把對蝦解凍洗凈挑去蝦線。蔥切丁、姜切絲、蒜切片待用。鍋置火上加入色拉油。油溫約6成熱時,放入蔥、姜、蒜炸香。然后放入對蝦翻炒均勻。對蝦稍變色時放入料酒、生抽翻勻。再放入白糖翻勻。接著放入適量的鹽和水翻勻略煮。對蝦基本熟時放入番茄醬翻勻略炒。接著放入事先加水調好的淀粉煮開翻勻即可出鍋。

    http://www.haodou.com/recipe/510216/

  • 掛醬明蝦

    備好明蝦,將淀粉,醬油,蠔油,火腿汁,及蔥花調起汁備用。熱鍋加油。入去蝦頭及蝦線的明蝦,大火爆炒。炒至蝦體透紅,八層熟時。加入調好的醬汁,小火翻炒至明蝦掛上醬汁既可出鍋食用。一份簡單又鮮美的掛醬明蝦完成。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/558479.html

  • 香烤對蝦

    昨天中午做了美味的香烤對蝦,鮮美可口,受到了家人的一致好評。除去腌制時間,僅用了10分鐘,美味的烤蝦就吃上了,的確很給力。姜和蒜分別去皮,切成碎末對蝦洗凈,去須足,去泥腸,背部切道口,加姜末、蒜末、蠔油、料酒、食鹽和黑胡椒粉腌制1小時加熱盤刷一層薄油。電餅鐺通電預熱預熱結束后,將腌好的對蝦擺放在加熱盤中。設定中火,開始烤制3分鐘后將對蝦翻面,另一面烤好后對蝦裝盤即可1、處理蝦時最好在蝦背切道口,以便于腌料入味;2、若想蒜香味更加濃郁,烤蝦時可加入腌料同烤,味道更勝一籌。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/608131.html

  • 椒鹽海蝦

    海蝦洗凈后晾水,然后用適量鹽和胡椒粉腌2小時。然后放入烤箱中烤10分鐘即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/13892.html

  • 油悶對蝦

    對蝦,洗凈待用。起油鍋,入對蝦炒。炒到蝦的顏色變紅,加料酒。加適量的鹽。再加適量的醬油。然后加適量的糖。微微加點水,炒熟。出鍋,裝盤即可。

    http://www.haodou.com/recipe/218272/

  • 空煎明蝦

    將鮮活大明蝦洗凈,剔去背脊沙線,剪去須、爪和頭槍(剪至蝦眼睛);生蔥、生姜、蒜頭切末;炒鍋放旺火上,下油燒七成熱時將明蝦倒入,用鍋勺攪動二三下即將油潷去;鍋中留余油約50克移中火上,反復將明蝦兩面煎勻至蝦頭出油;再投入蔥末、姜末、蒜末顛炒片刻,再加醬油、白糖、料酒、桔汁、清湯炒一二分鐘,然后用濕淀粉勾薄芡裝盤并飾配香菜佐食。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/130828.html

  • 油爆明蝦

    明蝦剪掉胡須清洗干凈蔥姜蒜切末蝦下油鍋炒至略變色時放入蒜姜末加入料酒生抽鹽蠔油翻炒3分鐘左右(如果想蝦更入味可以放少許水)放入蔥末、雞精翻炒出鍋!出鍋咯^_^每次做的都不如我爸爸做的好吃。

    http://www.douguo.com/cookbook/789853.html

  • 醬水明蝦

    備明蝦,蔥花姜片。鍋內燒水,煮至水開。下入蔥花及姜片。下明蝦,再加入適量醬油,煮至蝦熟既可。一份醬水明蝦完成。

    http://www.haodou.com/recipe/52694/

  • 燒對蝦

    把對蝦洗干凈。切好蔥、辣椒、姜、蒜、青椒。鍋燒熱入油,放入蔥、姜、蒜、辣椒炸香,然后再倒入開水。放入對蝦。加入料酒,蓋上蓋子燒五分鐘。熟時放上青椒,加入鹽、胡椒粉出鍋。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/216732.html

魚蝦蟹貝等水產

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