棗仁

別名:酸棗仁、酸棗核

分類:蔬菜、菌藻 > None

酸棗核,別名棗仁、山棗、酸棗仁。酸棗核始載于《神農本草經》,列為上品。《名醫別錄》三人三云:“生河東叫澤,八月采實,陰干。”《新修本草》曰:“此即樲棗實也,樹大如大棗,實無常形,但大棗中味酸者是。”《開寶本草》記載:“此乃棘實,更非他物。若謂是大棗味酸者,全非也。

  • 酸棗仁蓮子湯

    隨著工作、生活壓力越來越大,常常會搞得自己吃不香、睡不好,小北身邊越來越多的朋友心煩不眠、驚悸多夢,睡眠質量很不好,有些朋友甚至需要服用安眠藥才可以入睡。睡眠真的很重要。睡的好精神才能好~蓮子去芯,所有的材料洗凈備用將酸棗仁、蓮子、桂圓放入養生壺,加水至1500毫升,啟動養生湯模式待自動斷電,再加入冰糖即可體熱者可以不加桂圓或者少加桂圓1、蓮子無需浸泡,清洗后直接煮就可以;2、冰糖也可以換成蜂蜜,建議等湯水稍涼時再放進去,水溫過高會破壞蜂蜜的活性成分;3、酸棗仁如果在超市買不到,可以去藥店買;4、體熱者可以不加桂圓或者少加桂圓;5、孕婦忌食。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/614846.html

  • 家常棗仁

  • 酸棗土司

    先放液體的東西,把鹽和糖對角放。然后再放高粉,最后放酵母。啟動兩次“和面”共30分鐘然后放入黃油,再次啟動“和面”,和到完全擴展階段發酵到二倍大后,然后排所,醒發十五分鐘把酸棗切成這樣的小小的搟成這樣的長的片把切好的酸棗放在上面卷緊了放進模具。二次醒發四十分鐘二次醒發好后,表面刷蛋液然后上面散點芝麻預熱好的烤箱,190度35分鐘。先中層,然后十五分鐘后改放下層。

    http://www.haodou.com/recipe/262147/

  • 酸棗仁蓮子百合桂圓水

    泡洗,還有桂圓沒放進去。酸棗仁打碎按下養生藥膳鍵開煮。好啦。

    http://www.douguo.com/cookbook/1358457.html

  • 酸棗糕

    酸棗洗凈,鍋中燒熱水下酸棗焯至皮裂開時撈出剝去外皮,果肉留用用手用力揉剝下的果肉直到果核自然脫落時加入白糖揉均勻后,放太陽底下攤開晾曬至干。切條就行了

    http://www.douguo.com/cookbook/193269.html

  • 棗仁粉小米粥

    原料小米、黑小米淘洗干凈,將清洗干凈的小米、黑小米放入鍋中,加水大火煮開,轉小火煮至黏稠加入酸棗粉煮5分鐘出鍋時放入蜂蜜即可

    http://www.haodou.com/recipe/230197/

  • 酸棗蜂蜜蛋糕

    把所有材料稱量準備好低筋粉和酸棗面混合蜂蜜、雞蛋、細砂糖放在一起打蛋器打法,高速攪打至干性發泡狀態再轉慢速一分鐘打發至蛋糊細膩粘稠,滴下不會馬上消失將混合粉分幾次倒入雞蛋糊中,上下翻均勻,加上玉米油攪拌均勻(忘了照了)吧模具中放好油紙把蛋糊倒進,165度預熱10分鐘放進烤箱烤50分鐘,進行20分鐘后用錫紙蓋在蛋糕上繼續烤烤好了,在出爐前用竹簽扎下蛋糕的中間,拔出后干干凈凈的就好了,如果還沒好就在烤一會晾涼后脫模,切成小塊。

    http://www.haodou.com/recipe/368848/

  • 酸棗面

    這個實在是太太太簡單了,將酸棗面的大疙瘩碾碎,要放差不多等量多的白糖~如果喜歡吃酸的,糖的量隨意!然后加入涼開水,攪拌勻了就好啦

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/504411.html

  • 黃油酸棗面包卷

    根據一般面包的制作方法,把制作面團的材料揉成團,揉至能拉出薄膜的擴展階段,蓋上保鮮膜或濕布,在室溫下進行第一次發酵發酵到大小變為2.5倍左右(28度的溫度下需要1個小時左右),用手指蘸面粉在面團上捅一個窟窿,窟窿不塌陷也不回縮,就發酵好了。將發酵好的面團,用手壓出空氣(或用力揉幾下,直到面團內的氣體排出)。然后放在室溫下進行15分鐘的中間發酵。這是酸棗切成小薄片,小小的,薄薄的。中間醒發好的面團,放在案板上搟開成為長方形薄片。將35克軟化的黃油均勻涂抹在面團表面。撒上酸棗干。盡量撒均勻。卷好的面團,切成小段。將面團進行第二次發酵(最佳發酵環境:溫度35-38度,濕度85%,約40分鐘),直到面團變成原來的2倍大二次發好,表面刷全蛋液。將模具放入預熱好175℃的烤箱,烤30分鐘左右,直到表面金黃色。將15克蜂蜜和1小勺溫開水兌勻,立刻刷在熱的面包表面。冷卻后脫模

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/510042.html

  • 一碗粥,讓白領MM輕松好睡眠——棗仁粉小米粥

    粥是傳統飲食中的一絕。南宋著名詩人陸游曾作《粥食》詩一首:“世人個個學長年,不悟長年在目前,我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。”熬粥是需要心情的,急不得,躁不得,粗糙不得。將米小心地倒入鍋中,先用大火煮沸,鍋里的米粒隨著水花,一圈圈在漣漪之間蕩開。改文火慢熬,邊煮邊用勺子緩緩攪動,這時粥湯會一點一點濃稠起來,米香也會一點一點滲透出來,薄霧般的熱氣飄散在空氣里,整個廚房都彌漫著粥的香味,一碗香醇滑潤的米粥就這樣誕生了。非常喜歡法國作家圣·埃克蘇佩里的童話《小王子》,這本給成人看的兒童書處處包含著象征意義,這些象征看上去既明確又隱晦,因此也就格外的美。有時候,一個人,偎在沙發里,翻看著,只是覺得好,只是覺得好,就足夠了。小王子說,“我的那朵玫瑰花,一個普通的過路人以為她和你們一樣。可是,她單獨一朵就比你們全體更重要,因為她是我澆灌的……”這段話,已被很多人用來慰籍心靈。玫瑰所隱喻的情感,也許它是普通的,也許它是不完美的,但你為它付出了,當你付出的越多,便會和它產生越深的牽掛,成為你內心難以割舍的情愫。《滿城盡帶黃金甲》想必都看過,那里面的每一個人為什么都不快樂,你說哪是為什么?佛語:愛出者愛返,福往者福來。有人說:千變萬化的粥品,都離不了白米粥做底子。而所有的幸福,不過白粥做底。這話說的真好,沒有白粥做底子,那還有錦上添花的事。亞健康失眠似乎特別“鐘愛”白領人群,“失眠”甚至成為了白領身份的又一標簽。酸棗仁粉與小米煮粥,是我國古代治療失眠的方子。酸棗仁中含有養心安神和抑制中樞神經的藥物成分,故能較好地起到促進睡眠和治療失眠癥的作用。古代名醫認為:血不歸脾而睡臥不寧者,宜用酸棗仁大補心脾,則血歸脾而五藏安和,睡臥自寧。酸棗仁粉與小米緩解神經衰弱失眠的作用,若是搭配紅棗粉、蓮子粉、百合粉效果會更明顯。雖然簡簡單單的一碗粥,可它的安神促進睡眠效果是非常明顯的,記得喝喲,喝了你就會呼呼的像頭小豬一樣啊~材料:小米50克、黑小米50克、酸棗仁粉30克調料:白蜂蜜適量做法:1、小米、黑小米淘洗干凈2、將清洗干凈的小米、黑小米放入鍋中,加水大火煮開,轉小火煮至黏稠3、加入酸棗粉煮5分鐘4、出鍋時放入蜂蜜即可廚房小語:1、酸棗粉在超市磨五谷粉的地方有賣,或者去藥店買2、沒有白蜂蜜,也可換成其它的蜂蜜餐桌上的美人計——養顏湯讓女人溫暖過冬的補氣養血羹——玫瑰醪糟銀耳羹女人最佳補氣養陰湯——竹蓀烏雞湯讓女人身材苗條的美容肉——清燉兔子身體虛寒的女人吃水果的最佳方式——蘋果百合雞湯女人必喝的養生又養顏的水潤湯——松茸烏雞湯夏季女人該怎樣喝養顏湯——山藥兔肉湯金秋潤肺去燥羅漢果百合最奇妙——羅漢果百合雞湯最適合女人的一道純正滋補雞湯——猴頭菇銀耳烏雞湯一碗湯養出貧血女人好氣色——雙紅南瓜補血湯每天一碗,給你好臉色——枸杞酒釀燉蛋溫潤去燥的養顏花香羹——茉莉花醪糟羹冬季的“暖氣燥”女人不得不防——荸薺玉米銀耳羹

    http://blog.sina.com.cn/s/blog_5ddc957b0102efzo.html

蔬菜、菌藻

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