沙丁魚

別名:沙鯔

熱量:89大卡(100克可食部分)

分類:魚蝦蟹貝等水產 >

一般人群皆可食用。沙丁魚可以防止血栓的形成,尤其適用于心臟病人。

  • 炸沙丁魚

    沙丁魚洗凈,去肚子里加適量的鹽腌20分鐘加適量的料酒,蔥姜把腌好的魚放在淀粉上裹一層淀粉放到油鍋中炸至金黃出鍋開吃嘍

    http://www.haodou.com/recipe/265134/

  • 炸沙丁魚

    魚掏掉內臟沖洗干凈加入適量面粉,味極鮮醬油,醋,攪拌使魚表面裹上面糊油燒熱改小火炸魚,待表面金黃色出鍋,可以直接食用也可熗鍋倒入水放進炸好的魚倒入適量醋和味極鮮醬油小火悶大火收汁炸好的魚

    http://www.douguo.com/cookbook/844713.html

  • 烤沙丁魚

    首先利用紙巾將沙丁魚上的水吸干,在(洗干凈的)沙丁魚腹內撒上一層黑胡椒粉并塞入青檸和桂樹葉,在魚身上涂刷少量橄欖油并撒上海鹽將烤爐加熱到設定200°C,經過5到6分鐘將魚烤熟,然后將魚翻個,最好是再配上蒸粗麥粉和西紅柿醬提示:為了讓食物更加健康,請不要用油炸沙丁魚,共需要15分鐘的準備時間。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/598142.html

  • 燒沙丁魚

    沙丁魚去頭去內臟用料酒腌制五分鐘撒入生姜在腌制五分鐘和適量的面糊糊加鹽和五香粉攪勻把沙丁魚放在面糊糊里讓表面均勻掛上面糊熱鍋放油把沙丁魚放油鍋里炸熟裝盤備用在起油鍋爆香姜末和蒜末下沙丁魚加醬油翻炒出鍋成品

    http://www.haodou.com/recipe/346558/

  • 煎沙丁魚

    沙丁魚洗干凈,撒點點鹽用錫紙包好。鍋熱后下鍋煎……鍋里不放任何東西哦小火4-5分鐘后錫紙里面就出油了等兩面都煎至金黃色的油出來就可以出鍋了喜歡橄欖油的話就淋上點橄欖油

    http://www.douguo.com/cookbook/789053.html

  • 干煎沙丁魚

    沙丁魚去鱗,內臟,洗凈。撒上鹽,五香粉,料酒腌制30分鐘。沙丁魚兩面粘上干面粉。煎鍋中下花生油燒至5成熟放入沙丁魚。煎至金黃色盛出即可。盛盤。

    http://www.haodou.com/recipe/160506/

  • 茄汁沙丁魚

    準備食材。西紅柿去皮切成小塊備用。鍋中放適量油,加入蔥炒香,然后放入西紅柿丁翻炒。當西紅柿炒成醬時,再加入番茄醬一起炒香關火。沙丁魚提前去鱗,去內臟,用料酒,花椒粉,蔥姜腌制十五分鐘左右。將腌制好的魚沾滿淀粉。入不粘鍋中煎成兩面金黃。加入炒好的醬汁。再加入適量熱水,適量糖。大火燉開,轉中小火慢燜至湯汁快要收盡,然后大火收汁即可。

    http://www.haodou.com/recipe/455290/

  • 香辣沙丁魚

    沙丁魚去掉內臟,洗凈放入盆中,放鹽腌20分鐘。把蒜頭和姜剁成細茸,和切碎的干辣椒一起放味碟里,倒一匙料酒和一點點醬油拌成調料汁備用。把腌好的沙丁魚濾干水分,拍上薄薄的生粉。鍋燒熱后,調成小火,倒油,然后迅速把拍了粉的沙丁魚均勻地攤在鍋中,然后轉動炒鍋,使沙丁魚均勻受熱,待沙丁魚底面煎至金黃時,將沙丁魚翻轉,讓另一面也煎至金黃。待魚的兩面都煎透后,把調料汁沿鍋邊倒進鍋中,然后淋上蔥花,用鍋鏟輕輕翻動沙丁魚,讓其均勻粘上姜蒜茸即可出鍋。

    http://www.douguo.com/cookbook/18681.html

  • 香辣沙丁魚

    將沙丁魚洗凈,放入碗內。并放入鹽/生抽/姜絲/蔥絲和花椒把所有材料攪勻,腌制2小時鍋內放油和姜片將沙丁魚兩面煎黃將煎好的沙丁魚裝入盤中另起鍋放入辣椒/蔥段和蒜片炒香并加一點點剁椒,出鍋前放入少許生抽和味精調味將調好的醬汁淋到魚上即可

    http://www.haodou.com/recipe/211937/

  • 茄汁沙丁魚

    沙丁魚洗凈,開膛。用雞蛋裹一下。熱油鍋,中火,放入魚。兩面炸金黃后,撈出。備用。準備番茄醬。蔥切絲,姜切片,蒜洗凈,辣椒和花椒都準備好。炸魚的剩油不用倒,炒糖色。放入番茄醬。放入白糖。放入蔥姜蒜。倒入少量的料酒。翻炒均勻。放入炸好的魚。小火燜40分鐘左右。即可。因為這個魚要吃涼的,放在保鮮盒里,隨吃隨夾,即可。

    http://www.haodou.com/recipe/302510/

魚蝦蟹貝等水產

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