油條

別名:油炸果、油炸檜、油炸鬼

熱量:388大卡(100克)

分類:谷類 >

一般人群均可食用

  • 黃瓜油炸鬼

    準備食材:油條,黃瓜,雞蛋。將加點打入小碗并攪拌均勻。黃瓜清洗干凈之后去囊切片。油條放入烤箱烤脆。平底不粘鍋放入少許油燒熱之后將蛋液放入炒熟裝入小碗待用。平底不粘鍋放入少許油燒熱之后將蛋液放入炒熟裝入小碗待用。另起鍋熱油將黃瓜片放入翻炒片刻。然后放入炒好的雞蛋,加少量鹽調味拌炒均勻。最后將烤好的油條切小塊放入一起拌炒均勻即可。這款“黃瓜油炸鬼”黃瓜的清甜爽口,油炸鬼的香脆,雞蛋的松軟美味,各有口感的小菜非常特別。喜歡的朋友可以試一試哦。

    http://www.haodou.com/recipe/282741/

  • 油炸花生

    花生準備好,我是因為是下雨天,我直接拿來炸的,有太陽的話可以把花生洗洗拿去晾干再炸!冷鍋冷油,鍋里倒入油,花生,中火慢慢加熱(我家的電磁爐火力比較小,所以選擇中火),稍微變色的時候拿顆試試,我都是用守在邊上炸,因為很容易就燒焦讓花生變味!炸好后加點鹽吧(也可以加椒鹽,味道都不錯),炸的有點過頭了,有點焦了!如果炸的多可以拿個密封罐裝起來,吃的時候拿出來吃就好,方便!

    http://www.douguo.com/cookbook/1327255.html

  • 油炸茄子

    準備食材切茄子切蔥花(切成磨)將蔥花放入面中加水攪拌至黏稠壯倒油加熱至8分熟后將茄子裹上面糊逐個放入油中炸至金黃撈出完成了

    http://www.haodou.com/recipe/1090258/

  • 油炸蝦

    準備的食材,香炸粉買回的蝦洗凈后去腸把蝦和蒜、醋、姜浸泡20分鐘加入香炸粉拌均勻鍋里放油,待油溫合適后放入蝦炸熟漂亮的油炸蝦來啦。

    http://www.haodou.com/recipe/168391/

  • 油炸小魚

    將小魚去鱗挖鰓剖洗凈,尤其肚子里的黑膜,一定要洗掉,然后控干水分。小魚放入盆中,放姜片、鹽、料酒拌勻,腌一小時。加淀粉拌勻。再加點花椒粉拌勻。鍋內倒多些油,然后把油燒至七成熱,放入小魚,一定要小火才行,炸至金黃色即可。為了更加酥脆,可以復炸一次。重新將油溫燒熱升高,此時需要大火,油的溫度也要加大,待油溫升高后將小魚進行二次短時間炸一炸就可以了。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/519287.html

  • 油炸鵪鶉

    回家后給洗干凈了,剪成二半,用鹽,蔥,姜,料酒,咖喱腌上20分鐘然后裹上面粉下油鍋炸,油要先下鍋燒到約80度以上。5分鐘左右即可出鍋,注意用筷子不停給它翻身,使之受熱均勻上桌開吃啦!,這鵪鶉嫩著呢,吃起來酥脆鮮美哦,和那KFC的雞腿比起來,沒它的入口嫩,但我們酥脆,有嚼勁,而且比它更鮮美,很地道的鮮味哦...小朋友愛吃,我自己也喜歡吃,嘿嘿小腿小翅膀都炸酥啦

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/7584.html

  • 油炸紫薯酸奶

    煮好紫薯去皮壓軟拿一部分和上酸奶搗成糊搗好后就是這樣另一不分搓團裹上剛才做的醬下鍋炸(要小火,下鍋把表面炸熟就好,不要把表面的酸奶弄掉)出爐了澆上酸奶,就好了!^ω^挺好吃

    http://www.douguo.com/cookbook/1370841.html

  • 油炸小魚

    將小魚去鱗挖鰓剖洗凈,尤其肚子里的黑膜,一定要洗掉,然后控干水分。小魚放入盆中,放姜片、鹽、料酒拌勻,腌一小時。加淀粉拌勻。再加點花椒粉拌勻。鍋內倒多些油,然后把油燒至七成熱,放入小魚,一定要小火才行,炸至金黃色即可。為了更加酥脆,可以復炸一次。重新將油溫燒熱升高,此時需要大火,油的溫度也要加大,待油溫升高后將小魚進行二次短時間炸一炸就可以了。

    http://www.haodou.com/recipe/220357/

  • 油炸小魚仔

    買回來的小魚一條條的處理,把腸子都弄掉,洗干凈----這個過程很麻煩,也很臟,鱗片可以讓魚檔的老板幫忙弄掉,不過他們不會幫你弄魚腸子了。再接著用料酒,鹽,姜絲腌一會,入味去腥。上一步忘記說了,還要加入蛋清,我只加了一個,貌似不夠,朋友們可以稍微多加點,讓小魚兒到面粉里打個滾。油燒到4-5成熱的時候,放入小魚兒,炸到變成金黃色就撈起來。好了,上桌。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/235960.html

  • 油炸大蝦

    剛買回來的大海蝦洗凈去殼,剝好的蝦肉放入盆中,放入食用鹽、料酒、花椒面,攪拌均勻攪拌好的面糊蝦子放到面糊中攪拌均勻鍋內放入食用油燒熱,用筷子夾起帶有面糊的蝦子一個一個的放入熱油中。炸好的成品

    http://www.haodou.com/recipe/402468/

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