油菜

別名:苔芥、苦菜、蕓薹、寒菜、薹菜、油白菜、蕓苔、瓢、胡菜

熱量:23大卡(100克可食部分)

分類:蔬菜、菌藻 > 蔬菜類

一般人均可食用。特別適宜患口腔潰瘍、口角濕白、齒齦出血、牙齒松動、淤血腹痛、癌癥患者。

  • 臘腸炒油菜苔

    鍋中放少許油,中火加熱。油熱后加入切碎蒜、姜姜、蒜煸炒一會兒后加入臘腸臘腸炒一小會后,加入油菜苔,油菜苔煸炒時間久一點,沒有青菜那么易熟。炒好之后加入生抽提鮮整理裝盤,簡單而又美味。

    http://www.haodou.com/recipe/1051912/

  • 臘味菜苔

    菜苔洗凈后焯水。焯水后的菜苔切段,臘肉切薄皮,青蒜苗切段,干紅椒、姜切碎。炒鍋放油燒熱,炸香干紅椒和姜。放入臘肉炒至8成熟。放入菜苔翻炒3分鐘。放入青蒜苗翻幾下出鍋。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/181902.html

  • 韭菜苔炒干絲

    材料洗凈全部切絲炒姜絲加入韭菜苔炒至變色加入豆干翻炒均勻調入鹽翻炒至韭菜苔變軟即可盛出

    http://www.haodou.com/recipe/454493/

  • 清炒菜苔

    準備好菜苔和獨蒜菜苔摘好洗凈、獨蒜去皮切片炒鍋放油,放入蒜瓣爆香放入菜苔翻炒至菜苔全熟如圖。放入鹽和雞精調味裝盤。清炒菜苔完成!

    http://www.haodou.com/recipe/383879/

  • 簡單家常菜---韭菜苔

    準備好所有的食材。白豆腐干切條入油鍋中煎至。把豆腐條煎至微黃盛出備用。韭菜苔洗凈切段備。炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。倒入豆腐條翻炒。加入醬油。再加適量的糖和鹽。加入少許清水燒制讓豆腐入味。然后把韭菜苔倒入快速翻炒。微變軟淋入香醋,雞精翻炒均勻。最后淋入香油。翻炒均勻關火。

    http://www.haodou.com/recipe/170678/

  • 剁椒炒白菜苔

    白菜苔去皮,切成斜片油鍋燒熱放入菜薹翻炒至均勻的沾上油放入少許剁椒和適量鹽一起翻炒至菜薹微微發軟淋入少許水燒至收汁即可

    http://www.haodou.com/recipe/281024/

  • 菜苔腌菜

    選擇新鮮上市的菜苔將菜梗切小丁加鹽腌一個小時準備好尖椒,大蒜和姜末在鍋內爆香姜加入大蒜和尖椒爆香加入步驟2翻炒均勻至變色起鍋前加入少許生抽即可

    http://www.haodou.com/recipe/274394/

  • 肉絲韭菜苔

    瘦豬肉切細條。豬肉條用半匙味極鮮醬油、適量精鹽腌漬20分鐘。水發香菇切薄片。韭菜苔洗凈后切5厘米左右的小段。紅椒洗凈后去籽切細條。鍋里油熱后放入幾粒花椒爆香。倒入腌漬好的豬肉條,滑散翻炒。放入香菇片,翻炒。倒入韭菜苔,紅椒絲翻炒。倒入少許味極鮮醬油。加適量精鹽,炒勻即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/512779.html

  • 炒紅菜苔

    先削去紅菜苔根部的老的部分把紅菜苔洗凈把粗的部分切成片細的部分切成段鍋中放油,加入紅菜苔翻炒加入鹽和雞精翻炒,炒至菜心變色為止

    http://www.haodou.com/recipe/362815/

  • 韭菜苔炒蛋

    韭菜苔清洗干凈然后切好雞蛋打散加入油加入雞蛋快速炒散然后裝盤鍋里在加入油加入韭菜苔炒炒至變色然后加入炒好的雞蛋快速炒勻在加入鹽然后不的翻炒炒至熟后加入雞精炒勻炒好裝盤

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蔬菜、菌藻

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