海棠果

別名:楸子、柰子、海紅、大八棱、八棱海棠、紅海棠果

分類:水果、花茶、堅果 > None

海棠的花、根、果實均可人藥,能祛風濕、平肝舒筋,主治風濕疼痛、腳氣水腫、吐瀉引起的轉筋、婦女不孕,尿道感染等癥。

  • 海棠果糖水

    海棠果洗凈去掉底部的蒂放入鍋中加水加入白糖蓋上蓋子大火燒開轉小火大約20分鐘左右,果肉部分已經煮融到湯汁里面了晾涼后盛到碗里就可以享用了

    http://www.haodou.com/recipe/327171/

  • 海棠鮮帶子

    將鮮帶子放入滾水中以小火汆燙至熟,撈起瀝干備用。將作法1的鮮帶子與蝦卵、蔥末、大蒜、香油、辣油、鹽、糖一起攪拌均勻,至鮮帶子入味。取一盤,先放入苜蓿芽.再擺上作法2的鮮帶子,最后放上紫菜醬即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/29525.html

  • 干貝海棠果

    )干貝先泡水30分鐘后將水份瀝干,再用大火蒸40分鐘,取出放涼后剝絲備用。)蝦仁洗凈去除腸泥后,加入后腿肉丁、太白粉及鹽,用手拌打至有黏性,再加入其余所有內餡材料及調味料一起攪拌均勻,即為餡料。)將餡料分成12份,每張小黃皮內包入1份餡料,用虎口將燒賣收口捏起,上面的餡料用手稍微壓平,再放入蒸籠中用大火蒸8分鐘即完成。

    http://www.douguo.com/cookbook/39674.html

  • 海棠糕

    用水50克將堿化成堿水。在25克花生油中注入50克水,調和成水油。將赤豆,白糖750克,花生油50克制成濕豆沙餡心。將豬板油切成80粒小丁,加白糖100克,制成糖板油丁。將面粉倒入拌面缸內,用冷水拌和成漿狀,摻入老酵,加適量堿水攪勻,至面漿無酸性,色不黃為佳。將海棠糕模型工具放在特制的爐火燒熱,刷上少許水油,將面漿注入模型深度的一半,在每個模型內放入豆沙20克,再次將面漿注入,蓋住豆沙直至模型表面,上面加糖板油丁一粒,四周撒些黃瓜絲,烘5分鐘左右。在另一鐵板上撒些白糖,將模型內的糕挑出來,面貼鐵板,底朝上,放于爐上,待鐵板上的白糖深化,再用鐵盤把粒翻過來,即為成品。

    http://www.douguo.com/cookbook/45654.html

  • 強強,弱弱,紅糖海棠果??【秋冬暖身和胃的酸甜果茶】

    <wbr>【秋冬暖身和胃的酸甜果茶】"title="強強,弱弱,紅糖海棠果<wbr><wbr>【秋冬暖身和胃的酸甜果茶】">有個問題徘徊在我腦子里有段日子了。為什么連續聽到身邊的男性說他們的老婆、女友“太強勢”?改頭換面版是:“她一點都不小鳥依人”。或者她“不夠女人味”。相應的,女人反對說:我當然愿意弱,可你得讓我遇到能讓我弱的人呀!家里事情他都不管,那我不強,這個家怎么辦?難道女人們都找錯了對象?最近發現了紅糖的好處,就開始常常給自己弄紅糖甜品,偶爾甚至把紅糖當巧克力嚼。捧著一杯紅糖茶或者一碗紅糖粥,我斷斷續續只言片語地跟自己對白,想弄清楚這個強勢的問題。<wbr>【秋冬暖身和胃的酸甜果茶】"title="強強,弱弱,紅糖海棠果<wbr><wbr>【秋冬暖身和胃的酸甜果茶】">作為女性,一開始我覺得男人們的抱怨比較奇怪,不是抱怨本身奇怪,是為什么男人們一致提出這個?難道女人們真的這么強勢、壓人?設男人說法為真。女人們也不會都找了不合適的男人。我身邊的女人的“強”,不外乎有幾點表現:家里干活多,外面攬事多,希望掙錢多,杞人憂天多。是不是女人們的要強,代表著實際上的憂慮多、安全感少?要錢要房子、要事業要面子、要窈窕要美麗、要另一半感情專一、要人際關系左右逢源……女人總是給自己也給男人提出更高的要求。本來覺得生活已經不錯的男人總是面對女人的不滿。這是為什么?不是因為女人怕吃苦,她們能吃大苦。她們的貪,來自恐懼。被評“太強勢”的女人,其實才是真弱。弱到必須用“要強”來繃起一面鼓,希望它“咚咚”的巨響,能嚇退潛藏于黑暗中的未知猛獸。可是那猛獸在哪里?在女人心里。也許……只有解決了心里的弱,才能不去要外在的強。金沙江邊一帶山上野生的海棠樹多,秋天采摘下來海棠果,農家曬干,口味酸甜,含有濃郁的鮮海棠香氣,生津止渴健脾開胃,治消化不良、食積腹脹,是出名的食療之物。最先我直接泡水來喝,后來發現這樣的味道不如跟紅糖一起煮。<wbr>【秋冬暖身和胃的酸甜果茶】"title="強強,弱弱,紅糖海棠果<wbr><wbr>【秋冬暖身和胃的酸甜果茶】">小半個元寶紅糖切碎,海棠果一把,水兩碗煮做一碗時,即成。<wbr>【秋冬暖身和胃的酸甜果茶】"title="強強,弱弱,紅糖海棠果<wbr><wbr>【秋冬暖身和胃的酸甜果茶】">我的問題不止是強或弱,我的問題是:我家那個弱男人強勢地拒絕吃這類東西,而我自己成天要吃的東西太多,只有一張嘴一個肚子,怎么也吃不完!<wbr>【秋冬暖身和胃的酸甜果茶】"title="強強,弱弱,紅糖海棠果<wbr><wbr>【秋冬暖身和胃的酸甜果茶】">----------------科普一下:山楂和海棠果的區別----------------山楂和海棠果都有幫助消化的功效,又都是酸酸甜甜味道,樣子還長得頗像,所以好像不易區分。其實這兩種水果對比起來看還是相當不同的。先看新鮮的海棠果的樣子:<wbr>【秋冬暖身和胃的酸甜果茶】"title="強強,弱弱,紅糖海棠果<wbr><wbr>【秋冬暖身和胃的酸甜果茶】">下圖中上面的是海棠果,看著很像蘋果,但是個頭很小,味道酸,水分與蘋果相似。海棠果成熟比蘋果早。它的果蒂不像山楂那樣凹陷。下面是山楂。它的果蒂是向內凹的,而且里面的五顆核是堅硬的。成熟的山楂皮是厚而紅的,果肉水分少。<wbr>【秋冬暖身和胃的酸甜果茶】"title="強強,弱弱,紅糖海棠果<wbr><wbr>【秋冬暖身和胃的酸甜果茶】">海棠果很小,下圖可以看出它和人手的比例:<wbr>【秋冬暖身和胃的酸甜果茶】"title="強強,弱弱,紅糖海棠果<wbr><wbr>【秋冬暖身和胃的酸甜果茶】">科普知識中的圖片來源為:執著人生的新浪博客(http://blog.sina.com.cn/huaqiang205800)與昵圖網(nipic.com)。

    http://blog.sina.com.cn/s/blog_641b97d50102dw0h.html

  • 干貝海棠果

    干貝先泡水30分鐘后將水份瀝干,再用大火蒸40分鐘,取出放涼后剝絲備用。蝦仁洗凈去除腸泥后,加入后腿肉丁、太白粉及鹽,用手拌打至有黏性,再加入其余所有內餡材料及調味料一起攪拌均勻,即為餡料。將餡料分成12份,每張小黃皮內包入1份餡料,用虎口將燒賣收口捏起,上面的餡料用手稍微壓平,再放入蒸籠中用大火蒸8分鐘即完成。

    http://www.douguo.com/cookbook/35667.html

  • 海棠紫薯派

    低粉過篩,放在容器內備用將冰箱里剛拿出來的黃油切丁放在低粉內攪拌呈粗砂散狀將蛋液與冰水和鹽混合打散將蛋液倒入低粉內;用手揉成團,包上保鮮膜放入冰箱冷藏備用紫薯放在水里煮熟攪拌成泥加入淡奶油翻拌均勻再倒入牛奶調試到適合的膏狀將冷藏好的面團搟成薄后均勻的0.3CM的面皮將面皮鋪入模具,四周貼合模具,多余的面皮用搟面棍搟下用叉子在底部挨排扎孔,放入預熱好的175度烤箱,先烤15分鐘塔皮不熱時,將紫薯餡料鋪滿派皮再將海棠果切成均等的片鋪在派皮表面,放入預熱好的170度烤箱,再烘烤20分鐘取出表面刷上蜜蜂水即可

    http://www.haodou.com/recipe/330568/

  • 海棠酥

    一份面粉加入清水和白糖揉至光滑面團。另一部分面粉加黃油和成團。白面團搟成餅狀。包入黃油面團。將四周封好。搟開。兩邊向內對折,再搟開。如此三次。最后一次搟開后,用圓形模具壓成圓形酥皮。包入適量豆沙餡。捏出相等的五條邊。用剪刀在每條邊剪出面條來做花瓣。剪好后把五條面條向內折。折好后用蛋清粘住。做好后放入油鍋中溫炸制。炸至金黃色即可撈出。炸好后,在中間點上果醬裝飾即可。

    http://www.haodou.com/recipe/242255/

  • 海棠酥

    一份面粉加入清水和白糖揉至光滑面團。另一部分面粉加黃油和成團。白面團搟成餅狀。包入黃油面團。將四周封好。搟開。兩邊向內對折,再搟開。如此三次。最后一次搟開后,用圓形模具壓成圓形酥皮。包入適量豆沙餡。捏出相等的五條邊。用剪刀在每條邊剪出面條來做花瓣。剪好后把五條面條向內折。折好后用蛋清粘住。做好后放入油鍋中溫炸制。炸至金黃色即可撈出。炸好后,在中間點上果醬裝飾即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/571751.html

  • #八珍盛宴#餐桌上綻放的花朵——海棠酥

    春節是最具中國傳統文化的一個節日,制作一些中式點心,感覺特別的應景和喜慶!這些點心不論是自家吃、飯前招待親朋好友、還是當做年夜飯中的主食、或做為餐后的點心,都是非常合適的。這不,離春節還有一個月多呢,新浪美食2016新春年菜活動已經如火如荼地開始了,和以往一樣,我主要還是來學習的,順便熱熱身,摻和摻和,和大家一起熱鬧熱鬧。今天,先上這款外形美觀的傳統中式點心——海棠酥,雖說操作起來比較復雜,但在一家人團聚的時刻,有這么一款美貌、喜慶的點心為大家助興,也是值得的,況且它看起來似一朵朵盛開的海棠花兒,吃起來外酥內軟,香甜可口。朋友們,讓我們一起動手,共同迎接新年的來到吧!原料:水油皮原料:中筋面粉220克、白糖20克、植物油80克、水100毫升油酥原料:中筋面粉150克、植物油75克餡料:自制棗泥餡表面裝飾:自制桔子果醬、櫻桃果醬做法:1.油酥材料與水油皮材料分別混合,并分別揉成兩個面團,蓋保鮮膜醒20分鐘;2.將油面和水油面分別分成若干小劑(大小由自己定,我做的比較小,分了22個);3.取一份水油面團搟成片,包入一份油面,收緊口后收口向下,放一旁松弛,依次全部包完;4.取一個包好的面團,收口朝上壓扁,從中間向兩頭搟成長舌型,卷起;5.依次全部做完,再次搟卷一次,酥皮坯子便做好了;6.取一個坯子,搟成片,放上餡,邊緣往里的地方用筷子頭涂上蛋清(涂得稍微靠里一些,邊緣下面要用剪刀剪);7.將皮兒均勻地收成五瓣的形狀后,將其中的一個花瓣在頂部剪平一刀;8.下面再平剪一刀,第三刀剪掉第二刀底下的角;9.依次將其他幾個邊也照此方法剪好,在五條邊頂部均勻地涂上蛋清;10.將五條邊分別用筷子輔助翻轉,并用蛋清粘合在頂端;11.鍋中倒油,3成熱左右,將做好海棠酥放入篩網后,入油鍋中小火炸制;12.炸好取出,瀝去多余的油,在每個點心中間點綴少許果醬即可。做好了!上面點綴一點自制的桔子果醬也可以點綴上自制的黑櫻桃果醬集合~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~我家的其他中式點心:菊花餅紫薯紅豆山藥酥冰皮月餅彩色冰皮月餅桃山月餅荷花酥2蘇式棗泥月餅山楂元寶酥黃金芝士月餅皮蛋酥(2)皮蛋酥荷花酥懷舊提糖月餅白蕓豆葵花酥綠豆糕(2)青團綠豆糕豆沙葵花酥薩琪瑪豆沙菊花酥玫瑰鮮花餅棗泥海棠酥蓮花酥、葵花酥五仁酥金錢酥棗泥酥海棠酥

    http://blog.sina.com.cn/s/blog_95e292c90102v0l9.html

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