海米

別名:海米、金鉤、開洋

熱量:195大卡(100克)

分類:魚蝦蟹貝等水產 >

  • 海米白菜

    將白菜去葉洗凈,切成長條,下入開水鍋中燙一下,撈出控水備用;淀粉放碗內加水調成濕淀粉;海米泡開,洗凈控干;胡蘿卜、香菇洗凈切片;蔥洗凈切絲,姜洗凈切末;炒鍋注油燒熱,下入蔥、姜煸出香味,放入白菜、海米、胡蘿卜、香菇、精鹽及適量水,大火燒沸后改小火;燒至湯濃,用濕淀粉勾芡即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/45132.html

  • 海米油菜

    油菜洗凈,掰開,留幾顆沒有掰的。海米洗凈蒜切沫把沒掰的油菜下到鍋中用熱水焯一下。焯好的油菜擺盤鍋放油,放入花椒和蒜沫熗鍋放入海米炒香放入油菜。油菜翻炒變色加入鹽和剩余的蒜沫,炒勻即可出鍋盛入擺好盤的油菜中即可。

    http://www.haodou.com/recipe/278460/

  • 冬瓜海米

    冬瓜小塊大蒜半頭海米一把

    http://www.haodou.com/recipe/433854/

  • 海米雙鮮

    冬瓜切片,這樣好熟又入味,鮮香菇切成平均4塊家里海米用完了所以選用了這種不是特別咸的那種白蝦皮油熱后轉小火放入蔥花翻炒出香味繼續放入海米翻炒出香味一直事小火隨后放入冬瓜轉大火翻炒2分鐘左右隨個人口味放入適量的美極鮮醬油放入適量清水只放冬瓜總量的一半就好了冬瓜本身還會出水大火將清水燒開之后轉中火蓋上鍋蓋燉10分鐘左右,中間要輕輕翻炒幾次10分鐘后放入香菇轉大火翻炒2分鐘左右再轉小火蓋上蓋子燉5分鐘左右5分鐘后大火翻炒收汁放適量鹽,覺得湯汁多的朋友可以勾一點芡粉收汁。盛好出鍋……因為要照相所以費事的擺了個矯情的造型,平時都是盛出來就直接進肚了Y(^_^)Y

    http://www.douguo.com/cookbook/1269034.html

  • 油菜海米

    油菜摘洗干凈。海米用溫水洗一下。蒜去皮切片。鍋里油熱加入蒜片炒香。加入海米炒一下。加入油菜翻炒。加入味極鮮醬油翻炒。加入蠔油翻炒。最后加入鹽炒勻即可。

    http://www.haodou.com/recipe/1087124/

  • 海米南瓜

    主材:南瓜,輔材:蝦米(用開水浸泡15分鐘左右)輔材:花生米,鍋中放入少許油后,馬上倒入花生米用冷油炒熟,介紹一個炒花生米好吃的秘方,先把花生米用水沖洗,然后晾到半干,再放入股中翻炒,這樣炒的花生米更加香脆。介個花生米可是俺在菜場買來花生自己在家一個一個撥出來的,但是很難撥啊,以下是2斤花生撥出來的花生米,付出的代價是手上起了一個大泡,剛下過的花生米把炒熟的花生米到出,放在盤中晾涼了,上面撒上少許的鹽備用鍋中放少許的油,放入切碎的蒜蓉爆香倒入切好片狀的南瓜翻炒(南瓜不要切得太厚和太薄),按圖中大小即可再倒入少許成年花雕曬上一小勺的胡椒,放少許鹽,蓋上鍋蓋燒上五分鐘左右即可,看南瓜的熟度,吃起來軟軟的即可,也不能太爛了哦出鍋了,倒入盤中把先前爆好的花生米拍碎曬在南瓜上面再一次的放少許油,放入姜末爆香切碎的蝦米爆炒,噴入少許的花雕和一點點的醬油,提出蝦米的香味把炒熟的蝦米直接到在南瓜和花生米的上面,再放入少許的蔥花,一道簡單而美味講營養豐富的南瓜褒就OK嘍!因為一個人吃就沒有放更多的食材去做褒,覺得這樣做比較簡單快捷上桌嘍,裝盤的效果~好吃看得見哈~

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/519274.html

  • 海米萵苣

    脆綠的萵苣去除擦成絲,木耳切成絲,海米洗過熱鍋涼沒炒香蔥花及海米加入萵苣及木耳加鹽翻炒加適量水微燉熟后點香油出鍋即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/581587.html

  • 海米山芹

    將山芹洗凈切成三厘米長的寸段鍋里燒水放鹽三克油少許,開鍋之后放山芹,稍微燙一下就打出來,此動作可以讓山芹更加脆綠口感更佳顏色更漂亮…鍋燒熱下涼油下海米煸香放少許蔥花,放入山芹佳鹽三克味精三克,水淀粉適量…翻炒均勻出鍋裝盤即可

    http://www.douguo.com/cookbook/1374367.html

  • 海米冬瓜

    海米泡幾個小時冬瓜削皮切塊,下油鍋炒兩分鐘起鍋待用蒜剁爛,鍋中再放少許油,下蒜泥炒出香味再下泡好的海米,翻炒幾下倒入冬瓜片,翻炒幾下倒入少量的水,蓋上鍋蓋,小火燜煮片刻,撒上鹽即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/169264.html

  • 海米燒冬瓜

    將冬瓜去皮、瓤洗凈,切成長方形片;海米泡發,木耳泡發洗凈,香菜洗凈切小段。炒鍋注油燒熱,下入蔥、姜絲、海米煸炒幾下,放入鮮湯、冬瓜片,木耳、鹽、料酒,燒至菜熟,湯白,加入味精,撒上香菜段,翻炒均勻,出鍋即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/55947.html

魚蝦蟹貝等水產

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