瀨尿蝦

別名:皮皮蝦

分類:魚蝦蟹貝等水產 > None

皮皮蝦,學名叫“蝦蛄”,又叫爬蝦,屬于節肢動物門,甲殼動物亞門,軟甲綱,掠蝦亞綱,口足目(這個亞綱下面就一個目),下面有四個科:深蝦蛄總科、指蝦蛄總科、蝦蛄總科和琴蝦蛄總科。俗稱皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、琵琶蝦、螳螂蝦、攋尿蝦。掠蝦亞綱中僅有口足目,其中除全為化石種類的古蝦蛄科外,現生種分4個總科:深蝦蛄總科、指蝦蛄總科、蝦蛄總科和琴蝦蛄總科。全為海生。掠蝦類起源于中生代的侏羅紀現存300余種。絕大多數種類生活于熱帶和亞熱帶,少數見于溫帶。中國沿海均有,南海種類最多,已發現80余種。

  • 原味皮皮蝦

    皮皮蝦洗凈姜拍碎把皮皮蝦倒入鍋中,撒上姜碎蓋上鍋蓋開大火,15分鐘左右光火燜5分鐘左右即可出鍋裝盤

    http://www.haodou.com/recipe/289759/

  • 孜然皮皮蝦

    微波爐版滴孜然皮皮蝦,簡單易做又省時間,最適合懶人們啦!!!皮皮蝦清洗干凈,撈起待用下油熱鍋后,放蒜瓣下鍋爆香,然后放已清洗干凈的瀨尿蝦翻炒5分鐘約5分鐘后,熄火,撒蔥花、食鹽和調味雞粉拌均勻,盛碟微波爐高火叮5分鐘,撒孜然粉拌均勻,即可如果怕瀨尿蝦的水份會被蒸發掉,那肉就不好吃的話,那就中火叮5分鐘或者是高火叮2-3分鐘。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/600949.html

  • 椒鹽蝦菇-皮皮蝦-撒尿蝦

    新鮮蝦菇,洗干凈。蔥姜蒜準備好,我還切了個小紅椒,喜歡吃辣的可以多放點辣椒。鍋里熱油,放上姜蒜爆香,最后再放蔥段。放上蝦菇,翻炒,油滾勻稱。大火翻炒5分鐘左右,加入鹽,料酒,白胡椒粉,蠔油。全程不加水。大火10分鐘左右,蝦菇變成誘人的粉紅色。蓋上鍋蓋,在悶個3分鐘左右。撒上蔥花。就可以起鍋了。用筷子一個個擺的。哈哈哈。我開吃啦!

    http://www.douguo.com/cookbook/1350274.html

  • 原味皮皮蝦

    新鮮的皮皮蝦洗凈。把洗凈的皮皮蝦下鍋,加入少量的鹽。大火煮10分鐘左右即可。裝盤開吃啦,美味。。

    http://www.haodou.com/recipe/363615/

  • 蒸皮皮蝦(蝦爬子)

    皮皮蝦用水沖洗一下放到鍋里在上面撒些花椒就可以蒸了。蒸15分鐘后關火出鍋哈。有木有很簡單。喜歡蘸料吃的可以將蒜拍碎,姜切沫一起放到碗里,倒入適量的生抽、醋、香油、鹽。攪勻就可以了。大家來試試吧^_^

    http://www.douguo.com/cookbook/1300313.html

  • 蒸皮皮蝦

    將皮皮蝦過水,放入蒸鍋內,皮皮蝦腹部朝上。撒入鹽,花椒、蔥段,姜,八角。大火蒸,開鍋后3分鐘即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/766717.html

  • 清蒸皮皮蝦

    新鮮的皮皮蝦洗干凈備用準備適量蔥和姜片將洗干凈的皮皮蝦放入盤中一層皮皮蝦一層蔥和姜加入適量鹽放入鍋中蒸熟將蒸好后的皮皮蝦端出就可以開動了

    http://www.haodou.com/recipe/1063958/

  • 生腌皮皮蝦

    花椒大料香葉加水煮開關火,放蔥姜干辣椒香菜鹽浸泡至涼放入料酒白酒白醋少許放入皮皮蝦蓋上保鮮膜放冰箱過夜,明天即可開吃啦

    http://www.douguo.com/cookbook/1276431.html

  • 頭菜煮皮皮蝦

    頭菜絲,皮皮蝦和蔥。鍋里放水煮開,放頭菜絲和蔥結煮幾分鐘。倒入皮皮蝦。加鍋蓋煮幾分鐘,讓皮皮蝦熟透。大火煮五,六分鐘就可以。

    http://www.haodou.com/recipe/428896/

  • 椒鹽皮皮蝦

    皮皮蝦刷洗干凈,用廚房紙吸干表面水份(一定要吸干哈,否者等下油炸有危險會爆鍋)青紅椒洗凈去蒂去籽切成小丁鍋中放稍多的油,油溫上來把弄干水份的皮皮蝦放入油鍋中,大火炸3~5分鐘,至蝦殼有脆感炸蝦的油倒出,鍋中留底油,煸香青紅椒丁倒入炸好的皮皮蝦,翻炒幾下撒適量椒鹽粉,翻炒均勻即可出鍋

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/173891.html

魚蝦蟹貝等水產

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