特一粉

別名:小麥面粉

分類:谷類 > None

富強粉(特一粉)是以國家標準為依據,按照優于國家標準的企業內控標準,以進口和國產優質小麥為原料,采用先進的設備制作而成。

  • 干燒小麥面粉

    紅甜椒洗凈,去蒂、切丁;胡蘿卜去皮洗凈,蔥洗凈,均切末。草蝦洗凈、去殼,青菜洗凈、去老梗,分別放入滾水中燙熟、撈起。雞蛋豆腐洗凈、切小塊,沾裹面粉,放入鍋中煎至兩面呈金黃色,盛起備用。糖醋醬原汁取三分之一份倒入鍋中,放入燙過的蝦仁、煎好的豆腐、胡蘿卜末和紅甜椒丁煮開,加入水淀粉勾薄芡,盛起,盤周圍上青菜,撒上蔥花即可端出。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/267879.html

  • 小麥面粉圈

    將魷魚去除內臟,洗凈切成圈狀,加精鹽腌片刻雞蛋磕入碗內,加面粉、精鹽、味精調勻成糊炒鍋注油燒熱,將魷魚圈蘸勻面糊下入鍋內,炸至金黃色,裝盤即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/268818.html

  • 爆小麥面粉

    黃鱔讓店家宰殺,去骨,用熱水燙一下,洗去黏液。切成菱形塊,加鹽和酒腌一下,加水淀粉和面粉拌勻將蒜拍成蒜末,加生抽,糖,醋,水淀粉,調成芡汁待用鍋內油熱后,下蝦仁滑熟,取出待用,洗凈鍋,加油,熱后放鱔魚片,炸至金黃色撈出,全部炸完后,再炸一遍,待金黃松脆撈出,盛入盤中鍋內放少許油,倒入芡汁,用勺推勻。放蝦仁,鱔魚,裹勻芡汁,即可出鍋

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/267858.html

  • 小麥面粉仁的簡單做法

    蝦仁洗凈,挑蝦線雞蛋打散,加鹽與黑胡椒,打勻蝦仁裹蛋漿,裹面粉,備用鍋內入寬油,加熱蝦仁下鍋炸根據個人口味,盤中撒上椒鹽或番茄醬,一道美味可口的軟炸蝦仁就可以上桌了1、蝦仁洗凈后蘸干,不然不容易上漿。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/268703.html

  • 小麥面粉葉怎么煸

    取適量面團揉搓成2公分的圓條狀,將面粉條再用菜刀分切成約2公分的小塊,整理成圓形后,用手掌將每一小塊壓成圓餅狀。一手拿捍面棍,一手拿小圓餅狀的邊,以順時鐘方向旋轉的方式慢慢搟成中間厚周圍薄的餃子皮即可取適量肉餡放入餃子皮中央,先將一端捏出個折口,然后依序一左一右往內捏合至收口即可取一平底鍋,熱鍋后倒入少許色拉油,將餃子放入小火煎至底部焦黃,然后倒入用面粉或者淀粉與水調和的水至餃子1/3處,蓋上蓋子用小火煮煎,待煮至水快收干淋入少許香油待收干即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/268529.html

  • 燜小麥面粉

    將宰殺好的鯽魚清洗干凈,控干水分。炒鍋燒熱,少放些油,將魚一條條地煎,我怕沾鍋,所以在魚身上拍了些干面粉,這樣煎出來魚形完整好看。將煎好的魚放在高壓鍋里,放姜片,蒜頭,大料,雞精,再加入鹽,生抽,老抽,料酒,一點點糖。最關鍵的地方到了,要多多地放醋!不要擔心味道太酸,醋有助于魚刺酥軟的。我說不太準到底放了多少醋,反正拿瓶子咕嘟嘟地往里倒的。加上水后蓋上蓋子,加閥,起了氣后十分鐘左右轉小火壓著吧,壓它四十分鐘或一個小時就酥爛了。酥魚不要剛做好就打開鍋往外夾,還是熱的時候容易碎。一定要等酥魚晾涼了以后往外拿,這樣就能成形了。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/267852.html

  • 炒小麥面粉

    豬肉切片,趁著沒完全解凍之前切,這樣切的會更薄,容易炸熟;切片后用鹽和料酒腌制一會兒淀粉加水,不要加太多水,把腌制好的肉片蘸上淀粉液后再在面粉碗里兩面蘸面。也可以直接蘸淀粉,更省事兒。俺的習慣源于俺娘,呵呵。記住要一片片掛糊鍋里放油,我覺得六七成熱時一片片放入掛好糊的肉片,油溫要掌握好,不要太高否則就糊了,我這次就有點兒沒掌握好,看圖吧復炸。肉片炸好第一次之后要再炸一次,目的是為了更脆調汁。番茄醬少量,根據肉的多少,再加少許白醋,我沒量過具體多少克,只是憑感覺,最好分批上汁,不要一鍋出,因為我不會像大廚那樣翻轉大勺,也拿不動,這樣汁液會比較均勻在每片肉上,而且也不會太軟,比較脆

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/267842.html

  • 煮小麥面粉

    豬肉肥瘦分開,分別切丁,然后用鹽、雞精、淀粉,胡椒粉、油將瘦肉丁腌漬15分鐘蔥和黃瓜切絲,姜蒜切末備用鍋里放少許油,然后放入肥肉丁,煸炒至微黃出油,再放入腌漬好的瘦肉丁一起翻炒至變色加入姜蒜末出香味后放入香菇香菇稍稍變軟,加入干黃醬和甜面醬的混合醬,翻炒均勻,加入適量開水,小火半個小時。待湯汁濃厚,加少許雞精,改大火,稍稍收一下,即可面粉里加少許鹽,和成稍硬的面團,醒半個小時。然后搟成片,切條。入開水鍋,兩開即可。出鍋后放上黃瓜絲和蔥絲澆上炸醬即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/267843.html

  • 蒜香小麥面粉

    將鮮奶油和牛奶拌勻煮滾后放一旁備用奶油加熱熔化后,加入面粉拌炒均勻至香味溢出邊攪拌邊加入做法1的材料,攪拌均勻即可水加一小匙鹽煮開加入意大利面煮10分鐘,橄欖油加熱,倒入蒜片炒至金黃備用紅辣椒翻炒一下,加入高湯,奶油白醬80克,鮮奶油,鹽及胡椒粉,轉小火繼煮將意大利面加入醬汁拌煮2分鐘,加入大蒜片和巴西利拌炒一下即可起鍋裝盤

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/267942.html

  • 清烹小麥面粉

    將溫水(或溫牛奶)90g、干酵母1/2小匙混合均勻,靜置5分鐘將中筋面粉150g、白糖10g、泡打粉1/2小匙在一大容器中混勻,然后加入做法1,揉成團再加入橄欖油1/2小匙,繼續揉成光滑的面團蓋上濕布,放溫暖的地方發至2倍大將發好的面團揉成長條,分成8等份,每份搟中間厚周邊薄的面皮,放上1.5大匙叉燒餡,包成包子蒸籠內鋪上咖啡過濾紙或紗布,用水噴濕,放入包子胚,蓋上濕布,最后發酵至1倍(50%)大,約30分鐘冷水開始蒸,大火蒸15分鐘,燜2分鐘后再開蓋(我用的是電子蒸鍋,所以是從冷水開始蒸的)

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/267876.html

谷類

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