白姑魚

別名:白米子(魚)

分類:魚蝦蟹貝等水產 > None

體呈橢圓形,一般體長20厘米左右、體重200~400克、口大,上頜與下頜等長,上頜牙細小,排列成帶狀向后彎曲,下頜牙兩行,內側牙較大、錐形,排列稀疏.額部有6個小孔,無顏須、體被櫛鱗,鱗片大而疏松,體側灰褐色,腹部灰白色。尾鰭楔形,胸鰭及尾鰭均呈淡黃色。

  • 香煎白姑魚

    去掉海魚魚鱗,魚鰓,內臟,清洗干凈瀝干水,魚身兩面切兩刀抹上食用鹽腌制15分鐘左右燒熱平底鍋,放適量油,放入海魚煎至兩面焦黃色調入濃香醬油遮上鍋蓋小火焗6-8分鐘即可成品成品

    http://www.douguo.com/cookbook/1286334.html

  • 糯米子糕

    糯米洗凈,冷水浸至泡發;雞蛋打成蛋液;五花肉切成1厘米見方的丁。先把糯米在蒸鍋里蒸熟,攤在一大盆里晾涼。把蛋液、五花肉丁、鹽同糯米拌勻,拌勻后靜置片刻(讓糯米充分入味變黏)。將拌好的糯米裝進飯盒子里(在盒子四周與底抹上薄薄一層豬油)。放一層糯米,壓緊一層。(一定要壓實)蒙上保鮮膜,再次放到蒸鍋里旺火蒸熟。熟后趁熱倒扣飯盒子,糯米子糕便掉出模具。等糯米子糕放涼后切成片,即可食用。(熱切易碎)

    http://www.douguo.com/cookbook/18277.html

  • 炸米子丸子

    將米子放入碗中加入姜蒜末加入蔥花加入鹽加入適量的溫水充分攪拌均勻取一團拌好的米子使勁揉成團做好的元子放入盤中鍋中放油下米丸子炸制炸至兩面金黃即可

    http://www.haodou.com/recipe/306414/

  • 炸米子丸子

    這個是過年過節或者宴客上出鏡率較高的一道菜,也算得上是宴客上品,所以我對它很感興趣第一次吃它感覺很粘很糯,而且蒸出來的有點兒像肉元子的感覺,不油也不膩。取適量的糯米放入碗中,加入姜蒜末、小蔥花和鹽,加入少量的溫水充分攪拌均勻,取一團拌好的糯米,使勁揉成團做好的元子放入盤中,鍋中放植物油,下米丸子炸制,炸至兩面金黃即可1、米子里必須加入溫水,這樣容易成團;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/594406.html

  • 二米子粥

    準備大米。準備小米。大米洗凈。小米洗凈。做熱水。水溫熱后,先將大米放入。再倒入小米。期間要不斷的攪動。小火熬制半小時,即可。

    http://www.haodou.com/recipe/335187/

  • 糯米子糕

    把泡發后的糯米上鍋先蒸八成熟;倒在器皿里,打入四個雞蛋,適量鹽、白糖、白胡椒粉、花生油拌勻后,使勁揉搓;在空盤上鋪開綠棕葉,倒入揉搓好的糯米,壓平,表面插入檸檬糖,再次隔熱水蒸第二道;40分鐘后端盤,切成均勻的小三角塊。

    http://www.haodou.com/recipe/9624/

  • 糯米子糕

    把泡發后的糯米上鍋先蒸八成熟;倒在器皿里,打入四個雞蛋,適量鹽、白糖、白胡椒粉、花生油拌勻后,使勁揉搓;在空盤上鋪開綠棕葉,倒入揉搓好的糯米,壓平,表面插入檸檬糖,再次隔熱水蒸第二道;40分鐘后端盤,切成均勻的小三角塊。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/548281.html

  • 糯米子糕

    糯米洗凈,冷水浸至泡發;雞蛋打成蛋液;五花肉切成1厘米見方的丁。先把糯米在蒸鍋里蒸熟,攤在一大盆里晾涼。把蛋液、五花肉丁、鹽同糯米拌勻,拌勻后靜置片刻(讓糯米充分入味變黏)。將拌好的糯米裝進飯盒子里(在盒子四周與底抹上薄薄一層豬油)。放一層糯米,壓緊一層。(一定要壓實)蒙上保鮮膜,再次放到蒸鍋里旺火蒸熟。熟后趁熱倒扣飯盒子,糯米子糕便掉出模具。等糯米子糕放涼后切成片,即可食用。(熱切易碎)

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/547364.html

  • 冬瓜海帶玉米子排湯

    冬瓜去皮洗凈切片備用海帶洗凈切絲備用子排切塊洗凈瀝水備用水果玉米洗凈切段備用蔥切段,姜切片備用鍋里放冷水燒開,將子排倒入過水撈出將過完水的子排放入有清水的湯鍋中大火煮開煮開后放入蔥姜料酒繼續煮過幾分鐘將海帶絲,冬瓜片,玉米下鍋一起煮,冬瓜擔心煮爛的可以晚點再下冬瓜!放適量鹽繼續煮!煮開后用小火慢燉。小火煮二十分鐘左右就可以出鍋裝盤了!

    http://www.douguo.com/cookbook/1238028.html

  • 紅白米糊

    1、紅米白色淘洗,倒入豆漿機中,加上1L的水到最高水位,接通電源米糊健30分鐘左右即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/537676.html

魚蝦蟹貝等水產

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