白菜薹

別名:菜薹、菜心

熱量:25大卡(100克可食部分)

分類:蔬菜、菌藻 > 嫩莖、葉、花菜類

  • 白菜薹燒臘肉

    白菜苔洗干凈切段臘肉切片,蒜頭切碎,生姜切片炒鍋放少許油放入臘肉煸炒出一些油脂放入蒜頭和生姜放入白菜苔一起翻炒調入剁辣醬一起翻炒至白菜苔斷生調入生抽調入料酒和少許鹽巴出鍋

    http://www.haodou.com/recipe/194488/

  • 菜薹雞柳

    主料:雞精肉150g、生菜薹200g、姜。雞肉切成雞柳,類似筷頭粗細的條狀。加料酒和一點點鹽腌漬10分鐘,然后加水淀粉,輕輕抓勻,使其上漿。菜薹切段。起鍋放油,燒至4—5成熱時,放入雞柳滑熟。將滑熟的雞柳盛出備用。鍋留底油,爆香姜末。放入菜薹。炒勻后,加蠔油,開大火,烹入少許水,燒至菜薹斷生。放入雞柳。加鹽、味精調味,翻炒均勻。出鍋裝盤。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/221620.html

  • 清炒白菜薹

    菜薹洗凈擇好鍋里熱油爆香蔥姜蒜,辣椒,下菜薹,翻炒片刻,點一下水〈據說這樣菜會比較嫩,其實我覺得差別不大〉然后加鹽雞精調味,出鍋前沿鍋邊淋上少許起鍋醋,就完成了。祝大家好胃口

    http://www.douguo.com/cookbook/1337797.html

  • 韭菜薹炒蛋

    韭菜薹掐頭去尾,洗凈切段,紅椒切絲。雞蛋打好。油鍋燒燙后倒入打好的雞蛋。翻炒成塊。加入紅椒絲,翻炒片刻。加入韭菜薹段,少許鹽。急火快炒。大功告成。

    http://www.douguo.com/cookbook/243168.html

  • 清炒菜薹

    主料:菜薹600g。把菜薹洗凈,切段。大蒜切粒。起鍋熱油,爆香蒜粒。放入菜薹。翻炒后,放入鹽。用大火快速翻炒均勻。放味精提鮮,滴幾滴白醋,即可關火。出鍋裝盤。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/213991.html

  • 素炒白菜薹

    將買來的白菜薹洗凈去葉,然后掐段用蒜末爆香。然后放入菜薹煸炒。將白菜薹炒好后,即可食用。

    http://www.haodou.com/recipe/389825/

  • 熗拌紅菜薹

    燒鍋開水,加入少許鹽和幾滴油;水開后下入紅菜薹,煮開后再煮一分鐘后撈出瀝干水分;加入鹽、白醋等調味料;拌均勻后放入準備好的碗中;涼油下入沖洗過的干紅椒、蒜片和胡椒煸炒;香味出來后將熱油一起倒入拌好的菜薹中;拌均勻就可以吃了。

    http://www.douguo.com/cookbook/1312461.html

  • 水煮菜薹

    菜薹洗凈。洗凈的菜薹切段。放鍋中煮。煮到菜薹塌鍋。加適量的鹽。蓋蓋子繼續煮。煮熟就好了。

    http://www.haodou.com/recipe/409100/

  • 清炒小白菜薹

    小白菜薹擇好洗凈瀝干水分備用油鍋燒熱油菜薹倒鍋里大火快炒放入適量鹽,蠔油再翻炒幾下就可以起鍋了,菜薹太嫩,鍋里時間長了會出水,影響口味

    http://www.haodou.com/recipe/1037554/

  • 清炒菜薹

    菜薹產自我家樓頂。不錯吧。雖然不打農藥,不施化肥,但風吹日曬幾個月,還是很臟的,要泡一泡再炒。準備姜、蒜熗鍋。鍋里放少許底油,油熱放入姜、蒜略煸炒,把油爆香。倒入菜薹翻炒,兩三分鐘就可出鍋,出鍋前半分鐘加少許鹽。裝盤。很清爽。

    http://www.haodou.com/recipe/209364/

蔬菜、菌藻

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