紫甘藍

別名:紅甘藍、俗稱紫包菜、紫甘藍、赤甘藍

熱量:19大卡(100克可食部分)

分類:蔬菜、菌藻 > 蔬菜類

一般人群均可食用。

  • 紫甘藍

    洗凈切絲鍋中燒水,水開先把胡蘿卜和青椒放在一起燙不要關火停個十多秒撈出,在把紫甘藍放在鍋中停5-6秒馬上關火撈出備用開始上鍋炒,鍋熱放一勺油,油熱放蔥蒜嗆鍋,來兩平勺白醋,一勺糖醋和糖熬3-4秒,把菜都倒在鍋里翻炒均勻關火,放點鹽,放點雞精,雞精用碗倒入溫水化開倒入鍋中攪拌均勻出鍋,酸甜口

    http://www.douguo.com/cookbook/1312243.html

  • 紫甘藍

    先將蔬菜洗凈,撕成塊狀,一定是要用手撕啊,這樣口感才好。調味汁事先調好。油熱后將紫甘藍放入爆炒至斷生,這個時候我喜歡加一點點水,鍋里噼哩叭啦的聲音很好聽,而且總覺得像鍋貼那樣拿水呲一下才好吃。之后放入調味汁炒至均勻就可以出鍋啦。

    http://www.douguo.com/cookbook/14490.html

  • 熗拌紫甘藍

    香菜摘洗干凈,尖椒去心紫甘藍、尖椒切成細絲,香菜切段,蒜拍成末,一起放入盆里鍋中加入色拉油,燒熱,倒入花椒,炸至顏色變深離火,撈出花椒不用將油熗入盆中加入醋、糖、鹽、味精,攪拌均勻,裝盤即可

    http://www.haodou.com/recipe/172958/

  • 紫甘藍色拉

    把紫甘藍葉子撒開,洗干凈把紫甘藍切成絲放進碗里,加入色拉醬與番茄醬拌一下,讓紫甘藍粘上醬即可

    http://www.haodou.com/recipe/160684/

  • 蒜香紫甘藍

    油熱后,爆香蒜粒紫甘藍洗凈,切細絲放入放入紫甘藍翻炒加少量水煮一下變軟后,加鹽調味出鍋。

    http://www.haodou.com/recipe/187160/

  • 紫甘藍滑蛋

    準備好材料將雞蛋打散加入適量的鹽攪拌均勻將紫甘藍切絲泡一會撈出備用。將鍋加入適量的油燒熱后加入蔥熗鍋加入少許蝦皮將紫甘藍倒入鍋中翻炒加入少許鹽加入少許的雞精翻炒。將雞蛋滑熟盛入盤中即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/512918.html

  • 苦瓜紫甘藍

    苦瓜洗凈挖去籽,切段焯一下撈出放鹽腌一會兒,擺在盤中紫甘藍切碎放白糖、白醋,拌勻放在苦瓜段上即可

    http://www.haodou.com/recipe/307610/

  • 紫甘藍拌粉

    備紫甘藍和米粉,放進香菜,放進紫甘藍,備調汁,倒進調汁,放點鹽,再淋點鹵汁和醋,香油拌勻置片刻入味。

    http://www.haodou.com/recipe/341696/

  • 紫甘藍籽

    鍋里加水,把玉米面條下到鍋里,煮五分鐘。涼水下鍋就可以。事先把玉米面條泡軟,然后開水煮一分鐘。煮好的面條泡在冷水里,防止黏在一起。切一些蔥花和姜片。紫甘藍是做配菜的鍋里加油,油熱后下蔥花和姜片爆香,然后把魚籽扔進去炒散。下甘藍和黃豆醬繼續炒,炒到鍋里魚籽開始蹦的程度。把面條撈出來瀝水,扔到鍋里和魚籽混合,這個過程很短,炒一分鐘就可以了。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/367607.html

  • 紫甘藍飯

    紫甘藍洗凈,切成絲罐裝玉米粒瀝干水分,備用雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻鍋置火上,倒油燒熱,下入雞蛋液炒熟,鏟成小塊后盛出炒鍋內倒入橄欖油,燒熱后放入紫甘藍煸炒幾下倒入金銀米飯,翻炒至顆粒分明,不結團下玉米粒和炒好的雞蛋同炒放入蔥花,加鹽調味,翻炒均勻即可出鍋1、金銀米飯是指用大米和小米蒸制而成的米飯。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/367547.html

蔬菜、菌藻

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