紫紅糯米

別名:血糯米、紫米

分類:谷類 > None

紫米是稻米中的珍貴品種,屬于糯米類,紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口,因其含有豐富的營養,具有很好的滋補作用,因此被人們稱為“補血米”、“長壽米”

  • 紫薯糯米

    把紫薯放入微波爐,轉到軟掉,拿出,用勺子按壓成紫薯泥,拿著備用.在碗中放入適量的(看吃的人數增加或減少)糯米,再放入剛剛按壓的紫薯泥,再放入適量的水,揉成一塊面粉。醒十分鐘把面團切成一塊一塊,揉成圓形。拿出牙簽在上面按出幾條縫來。拿出玉米,剝出幾粒來,放入微波爐,蒸熟取出再把玉米按在團子上,把它放入蒸籠或電飯煲。好了即可使用

    http://www.haodou.com/recipe/310982/

  • 血糯米土司

    米淘洗干凈,裝在碗里,加比一般煮白米飯再少一點的水蒸熟,放涼備用。照常規做法先和面,揉到完成階段之后,再把血糯米飯連同最后20g的干面粉加進去攪。糯米飯會整個地粘成一團,不需要掰開,機器打兩分鐘米粒就一顆顆均勻散布在面團里了。103克血糯米只蒸成187克的飯,揉開之后變成面團。分3份搟卷兩次。190度烤35分鐘。這一次是單開下火烤的,腦袋上色還是比身子明顯。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/546183.html

  • 血糯米土司

    米淘洗干凈,裝在碗里,加比一般煮白米飯再少一點的水蒸熟,放涼備用。照常規做法先和面,揉到完成階段之后,再把血糯米飯連同最后20g的干面粉加進去攪。糯米飯會整個地粘成一團,不需要掰開,機器打兩分鐘米粒就一顆顆均勻散布在面團里了。103克血糯米只蒸成187克的飯,揉開之后變成面團。分3份搟卷兩次。190度烤35分鐘。這一次是單開下火烤的,腦袋上色還是比身子明顯。

    http://www.douguo.com/cookbook/19655.html

  • 紫米糕

    將黑糯米、圓糯米洗凈瀝干,加水浸泡2小時。將泡好的糯米用大火蒸熟,趁熱將材料加入拌勻至糖完全溶化。將調味好的糯米飯取適量大小裝入錫箔杯模型紙中,撒上一些裝飾材料即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/35626.html

  • 糯米紫薯球

    紫薯切片放入蒸鍋,蒸熟搗成泥,加入一點牛奶,加入糯米粉和成紫薯團黑芝麻細火炒熟用搟面杖壓成部分破碎的樣子加入白糖,少量蜂蜜將面團分成等大的劑子,放入掌心,壓扁包入餡料,團成球形,裹上炒熟的白芝麻上烤箱180度,25分鐘即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/568985.html

  • 糙米紫糯米米糊

    紫糯米洗凈備用糙米洗凈備用糙米和紫糯米放入豆漿機中加入足量的水選擇嬰兒米糊鍵即可三十分鐘后即可享用香滑的米糊了可隨自己喜好加糖

    http://www.haodou.com/recipe/1036617/

  • 血糯米奶茶

    把黑米和紅豆紅棗放鍋里煮好可以加蜂蜜也可以加糖把茶葉泡好把所有東西放在一起加入牛奶,喜歡甜可以加蜂蜜。好了大功告成

    http://www.douguo.com/cookbook/1211405.html

  • 鴨血糯米腸

    先將糯米洗凈浸泡8小時以上,和1塊鴨血和香腸調味料混合拌勻,腸衣洗凈浸泡待用。用灌腸工具將拌好的糯米鴨血灌入腸衣中,不要灌太滿,分段系好線繩。入高壓鍋,記得在腸衣上扎眼兒,噴汽后再蒸十分鐘,晾涼后裝入保鮮袋冰箱冷凍室保存,隨吃隨回鍋蒸即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/1324638.html

  • 紫薯糯米糍

    準備好材料。淀粉中加入開水,拌勻。糯米粉加糖加溫水,攪拌成比較濃稠糊狀。將淀粉糊倒入糯米粉糊中。攪拌均勻。大火將糯米糊蒸熟。紫薯蒸熟碾成泥。加入適量煉奶拌勻。蒸熟的糯米糊攪拌成絲滑,放涼。分成諾干小劑子,手抹油,捏薄片。包入紫薯餡。收口搓圓。放入椰蓉中滾勻。好吃糯米糍就做好了。

    http://www.haodou.com/recipe/228473/

  • 糯米紫薯球

    紫薯切片放入蒸鍋,蒸熟搗成泥,加入一點牛奶,加入糯米粉和成紫薯團黑芝麻細火炒熟用搟面杖壓成部分破碎的樣子加入白糖,少量蜂蜜將面團分成等大的劑子,放入掌心,壓扁包入餡料,團成球形,裹上炒熟的白芝麻上烤箱180度,25分鐘即可

    http://www.haodou.com/recipe/193121/

谷類

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