細香蔥

別名:分蔥、四季蔥、冬蔥、科蔥、香蔥、蔥花兒、綿蔥、小蔥、凍蔥、太官蔥、慈蔥

分類:蔬菜、菌藻 > None

耐寒;鱗莖小,白色,形長;葉薄,管狀,成叢生長;花淡藍色或淡紫色,球狀繖形花序緊密而鮮豔,直立并高出葉叢,通常僅結少許種子。葉可在齊土面處割下,用於調味,特別是作蛋、湯、沙拉和蔬菜烹調的佐料。

  • 香蔥曲奇

    軟化后的黃油切成丁放入碗中。分次加入蛋液,用打蛋器打發。加入低粉。用刮刀切拌均勻。用裱花帶擠出形狀于鋪了油紙的烤盤上。烤箱175℃預熱,中層烤制大約20分鐘,餅干邊緣上色即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/572383.html

  • 香蔥曲奇

    黃油軟化后打發成白色,加入糖粉(1)打到蓬松、發白,體積變大。低粉、高粉、鹽拌勻過篩后放入打發的黃油糊里拌勻。用自己喜歡的花嘴擠出圖案。180℃20-25分品嘗吧!香酥可口!

    http://www.douguo.com/cookbook/1357617.html

  • 香蔥平菇

    準備好材料熱油鍋,蒜頭,蔥,煸炒出香味,倒入7平菇,翻炒幾下,加鹽調味,最后放一小勺老抽,炒勻上色就ok啦。。色香味俱全

    http://www.douguo.com/cookbook/1275615.html

  • 香蔥跑蛋

    先打好雞蛋加入香蔥繼續打的比較均勻加油,大火,倒入開始煎了差不多了翻面起鍋了哦,是不是很香

    http://www.haodou.com/recipe/402367/

  • 香蔥小餅

    和面,把面揉成光滑的面團;小蔥切碎燒熱油,放幾個姜片,倒入肉末榨出油份,撿出姜片。用油刷在案板上刷一層油(剛剛榨出的),取一小塊面團搟成薄皮,越薄餅越酥,但不要搟破^-^....在面皮上再刷一層油,撒蔥花、肉末、椒鹽粉(或鹽)。把面皮卷起,立起來用手壓一下,再搟成餅狀。兩面粘上芝麻,下鍋煎熟即可。

    http://www.haodou.com/recipe/9621/

  • 香蔥土豆

    洗干凈小土豆然后滾水煮煮到筷子戳進去即可取出剝皮鍋里倒一點油記住一點然后放進去煎放入椒鹽孜然和蔥花小火慢慢煎

    http://www.douguo.com/cookbook/1283166.html

  • 香蔥餡餅

    半燙面餡餅是我們家餐桌出現頻率較高也非常受歡迎的早餐之一。半燙面做的餡餅口感比較軟,放涼后也不會很硬,很適合做餡餅和蒸餃。我是一個喜歡挑戰新鮮事物的主,每每看到別人做的很有誘惑美食都立馬想做,一般做過一次后也就沒什么興趣再做第二次,但這個餡餅已經做過無數次了,只是里面的餡在不停的變花樣。很健康也很美味的早餐,做起來也很簡單,即使新手也可以大膽嘗試哦!小蔥去須洗凈備用稱好面粉和2克食鹽備用用熱水將1/2面粉攪拌成絮狀剩下的面粉用涼水攪拌成絮狀揉成光滑的面團蓋上保鮮膜餳一下,這個時候開始準備餡料,餡料備好后面也餳好了豬肉剁成肉餡剁好的蔥末加大蒜末加進瘦肉嫌中再加胡椒粉、生抽、芝麻油、蠔油、食鹽攪拌均勻攪拌均勻后的餡揉好的面團分成大小差不多的劑子取其中一個面團搟開放餡包好后壓扁電餅鐺刷油電餅鐺刷油后放餡餅表面撒白芝麻一面煎好后翻面煎好另一面,煎熟后,可撒上一些白芝麻1、半燙面做的餡餅口感比較軟,放涼后也不會很硬,很適合做餡餅和蒸餃;2、沒有電餅鐺用平底鍋也可以,但要注意小火煎,避免外焦里生;3、餡料的咸淡我通常是開始少給一點鹽,拌好后用舌尖舔一下咸淡不夠再加,切不可一次將鹽加足,淡了可以再加食鹽,咸了沒辦法。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/614360.html

  • 香蔥茄子餅

    茄子洗凈擦絲小蔥切碎磕入雞蛋放面粉放鹽磨入胡椒粉加水,拌勻坐鍋,放油,倒入面糊煎至兩面金黃切塊裝盤

    http://www.haodou.com/recipe/467608/

  • 香蔥面

    切好蔥,放入醋。煮上面條。在放上蔥即可。

    http://www.haodou.com/recipe/450563/

  • 香蔥曲奇

    軟化后的黃油切成丁放入碗中。分次加入蛋液,用打蛋器打發。加入低粉。用刮刀切拌均勻。用裱花帶擠出形狀于鋪了油紙的烤盤上。烤箱175℃預熱,中層烤制大約20分鐘,餅干邊緣上色即可。

    http://www.haodou.com/recipe/178573/

蔬菜、菌藻

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