圓白菜

別名:疙瘩白、包菜、包心菜、結球甘藍、西土藍、圓白菜、卷心菜、蓮花白、大頭菜、藍菜、高麗菜、洋白菜

熱量:12大卡(100克可食部分)

分類:蔬菜、菌藻 > 蔬菜類

季節:每年的10月11月12月1月2月3月4月

一般人群均可食用。?特別適合動脈硬化、膽結石癥患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用;

  • 火爆圓白菜(卷心菜)

    圓白菜用手撕成一片一片,切好蔥姜蒜備用鍋中倒油,油熱后,加入圓白菜,翻遍再依次加入鹽、十三香、耗油、隨后加入蔥姜蒜,放著耗油,爆炒,看到圓白菜軟了后,可以放些雞精調味,即可出鍋~(切記不要炒太久,不然就老了)

    http://www.douguo.com/cookbook/1269558.html

  • 快手圓白菜

    圓白菜掰成塊,放開水里焯15秒瀝干水放盆里,中間放上花椒、麻椒各10顆,再放3根辣椒,把鹽、糖、醋、生抽、溜邊兒倒進去勺子里倒點植物油加一點香油,放火上燒熱,然后潑在花椒和干辣椒上,趁熱攪勻

    http://www.haodou.com/recipe/1069683/

  • 奶油圓白菜

    圓白菜、胡蘿卜洗凈,用沸水焯至八成熟撈出,瀝干水分,切成指甲片;番茄用滾水略燙,削皮后挖籽,再切成片;鍋置火上,放入鮮湯500克、精鹽、味精、奶油,燒滾后用淀粉打芡;把圓白菜、胡蘿卜、香茄、青豆等蔬菜投入拌燒,再滾后起鍋裝在大湯碗中即成。

    http://www.douguo.com/cookbook/55922.html

  • 【菜譜換禮】剁椒圓白菜

    準備的食材。把圓白菜洗凈切絲。油鍋爆香蒜粒。倒入包菜翻炒。加入適量的剁椒。炒至菜軟出水給少許白糖提鮮。淋少許香油起鍋裝盤。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/231871.html

  • 炒圓白菜

    西紅柿切塊圓白菜我一般手撕,比較好入味蒜末切好熱鍋熱油放蒜末爆香,放入西紅柿煸炒出酸甜汁,后放入圓白菜出鍋咯,有西紅柿酸甜,非常好吃的搭配

    http://www.douguo.com/cookbook/1360783.html

  • 圓白菜餡餅

    面粉加入適量鹽,加入溫水。揉成面團,醒30分鐘。圓白菜洗凈切末用鹽腌一下。腌好的圓白菜攥干水分,放入蔥花和姜末。放入鹽、味精、花椒粉、醬油、色拉油拌勻。醒好的面分成劑子。搟成面皮。包好餡料。按扁。鍋中刷油燒熱,放入餅坯。烙制兩面金黃即可,

    http://www.haodou.com/recipe/1066408/

  • 酸辣圓白菜

    將圓白菜洗凈,撕小塊。大小干辣椒,花椒,備好。鍋中倒入油,見熱。放下花椒,尖干紅椒爆香。撈出炸好的花椒,尖辣椒。倒入圓白菜翻炒均勻,加鹽,炒入味。倒入少許白醋,再翻炒。炒熟后,放少許糖,味精,少許圓辣椒,炒勻。將調好的芡粉汁,倒下去,見黏稠即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/18122.html

  • 小炒圓白菜

    圓白菜切片,肉切片,豆腐干切片,番茄切小塊。鍋內上熱油,下入肉片煸炒一下至金黃色,放入切好的豆腐干煸炒至表面膨脹,接著下入圓白菜炒幾下,這點很重要,圓白菜要瀝干水分,靠油和熱使它變軟,要有耐心。蔥姜切末,圓白菜煸炒軟后加番茄煸炒,最后放蔥姜。放鹽,醬油,糖,味精,料酒,少量五香粉即可(不要擔心五香粉味道怪,放在這個菜里很香很奇妙)。

    http://www.haodou.com/recipe/3160/

  • 香菇圓白菜

    圓白菜切絲香菇洗凈切厚片尖椒蒜片備好鍋中放油加入香菇炒熟再放入圓白菜炒五成熟加入尖椒絲蒜片鹽雞粉調味翻炒一下即可出鍋

    http://www.haodou.com/recipe/377935/

  • 蓮花白菜

    將白菜去掉老幫,從2/3處切斷,白菜頭不要,留白菜根的那部分。用刀將白菜根部從外往里依次刻成花瓣形,然后再將花瓣的邊子修薄,洗凈備用。準備高湯剩下的白菜切碎鍋中倒入高湯燒開,湯最好多一些,以能沒過白菜為佳,將刻好的蓮花白菜放入高湯中,煨制酥爛,要保證形狀完整,取出,裝入盤中。再放碎的白菜一同煮熟,放調味。最后撒上枸杞,煮開。煮軟的白菜花梗會自然垂下,形成一朵漂亮的蓮花。裝盤枸杞點綴即可。

    http://www.haodou.com/recipe/420530/

蔬菜、菌藻

菜譜風云榜

    搜索排名搜索指數
  • 1魚香肉絲1235
  • 2魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲1235
  • 3魚香肉絲1235
  • 4魚香肉絲1235
  • 5魚香肉絲1235
  • 6魚香肉絲1235
  • 7魚香肉絲1235
  • 8魚香肉絲1235
浙ICP備09080317號-4
友情鏈接:美食吧
英超积分