花蟹

熱量:95大卡(100克)

分類:魚蝦蟹貝等水產 >

適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留、孕婦臨產陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用,尤以蟹爪為好。

  • 清蒸花蟹

    將花蟹去內臟洗凈后斬件瀝水。用適量姜絲、鹽、料酒腌片刻。水燒開后,隔水蒸10分鐘即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/13154.html

  • 生腌花蟹

    活的花蟹洗凈,去殼,去尾,腳的后半段去掉。螃蟹剪半,蟹腳剪掉。蒜頭切片。處理好的螃蟹加鹽,姜,蒜,料酒,蓋上保鮮膜放冰箱就做好了,想什么時候吃拿出來就好了。

    http://www.douguo.com/cookbook/1268741.html

  • 面拖花蟹

    材料:活花蟹、蔥姜、面粉調料:料酒、鹽、生抽、白糖做法:1將花蟹洗凈,蟹切成兩塊;2給花蟹切口表面都沾裹上一層薄薄的干面粉,將剩余的面粉加清水以1:2調勻,做成面糊;3炒鍋燒熱后倒入油,5成熱后將沾了面粉的蟹塊切口朝下,中火煎至切口凝固定型,蟹塊顏色變紅盛出;4留余油將姜絲和蔥白段放入,煸出香味,放入煎好的蟹塊,烹入料酒去腥;5調入鹽、生抽、白糖炒勻,加適量清水大火燒開,改中火,煮約5分鐘至入味;6將調勻的面糊,緩緩倒入鍋內,快速炒勻,讓蟹塊都均勻地裹上一層面糊,放入蔥青段翻炒幾下即可出鍋。

    http://www.haodou.com/recipe/34665/

  • 蒸花蟹

    按爪爪的貢獻的方,做準備工作的時候用筷子沾酒一滴往蟹嘴上抹一抹(如果很大很兇的螃蟹可能要多滴點)放冷水,,蓋過蟹蓋放姜片和料酒先用小火燒..等蟹不會動的時候用大火燒像圖上這么大只的螃蟹燒15分鐘就可以關火了...這樣腳就不掉,,,蟹黃也不會出來....

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/553507.html

  • 炒花蟹

    買來的花蟹要仔細清洗干凈。去掉背面的蟹臍,掀開蓋子,把腮也去掉,切成兩半。坐鍋,放油,把切好的花蟹倒入,翻炒至變色。加上料酒、蔥姜,放上鹽和醬油,再翻炒;最后放上適量的水,煮熟。

    http://www.haodou.com/recipe/57189/

  • 清蒸花蟹

    鍋中放水,放姜,放大蔥,放料酒,把螃蟹冷水下鍋水開后中火再煮5分鐘即可,之所以不用蒸籠,是因為據說在蒸籠蒸的時候由于螃蟹掙扎,八爪先落,蟹黃會流失

    http://www.douguo.com/cookbook/19017.html

  • 我愛花蟹

    按爪爪的貢獻的方,做準備工作的時候用筷子沾酒一滴往蟹嘴上抹一抹(如果很大很兇的螃蟹可能要多滴點)放冷水,,蓋過蟹蓋放姜片和料酒先用小火燒..等蟹不會動的時候用大火燒像圖上這么大只的螃蟹燒15分鐘就可以關火了...這樣腳就不掉,,,蟹黃也不會出來....

    http://www.douguo.com/cookbook/11223.html

  • 姜蔥炒花蟹

    花蟹斬件,撒點生粉。花蟹先過油,撈起備用。配料:姜片,蒜茸,蔥白同蔥段。先爆香姜,蒜蔥白,要炒出香味。放蟹肉,灒白酒,調味,加少少水。等差不多收干汁就放蔥段下去,焗多幾分鐘就OK啦!完美上碟!

    http://www.haodou.com/recipe/305299/

  • 湛江花蟹

    1、活的湛江花蟹,用水沖沖表面,(大海中的花蟹非常干凈不需要用刷子刷)擺入蒸鍋中隔水大火蒸10分鐘即可拿出。2、吃花蟹的點醬,白糖加白醋調均即可。

    http://www.haodou.com/recipe/42882/

  • 清蒸花蟹

    花蟹買回來要沖洗干凈裝碟下鍋蒸大概5分鐘就可以出鍋

    http://www.haodou.com/recipe/163118/

魚蝦蟹貝等水產

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