荊豆

別名:小菽、名荅、赤菽

分類:谷類 > None

荊豆是一種常青灌木,兩到四英尺(60到120厘米)高。它必須生長在溫和或溫暖氣候下。其莖干筆直、深綠色且幾乎無葉。艷麗的黃色雙唇形花朵生長于枝條末梢。莢果內有卵形深棕色的小籽。荊豆中富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以提高機體的抗病能力和康復能力。

  • 菽鹽烤蝦

    把蝦洗干凈,并淋一下水在鍋里涂上油預熱,并把蝦放進去等一邊燒紅后翻個面烤至所有的蝦全部轉成紅色再撒入菽鹽,拌一下,再烤二分鐘即可

    http://www.haodou.com/recipe/161802/

  • 菽鹽土豆片

    把土豆去皮后切成薄片在煎烤機里倒入適量的油,抹開然后把切好的土豆片一片片均勻的碼在鍋里用火烤約兩分鐘然后再翻個面翻至土豆有金黃色了可以取出來放進碗里,撒入菽鹽,即可食用了。

    http://www.haodou.com/recipe/161804/

  • 赤豆紅棗

    紅棗赤豆洗凈,倒入鍋中加水煮開將煮開后的赤豆紅棗轉入文火鍋中繼續一個半小時,快要出鍋的時候,加入冰糖即可1、如果沒有文火鍋的話,建議先把赤豆泡一下再煮,煮的時候,大火煮開后,就轉小火煮至赤豆軟爛即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/209290.html

  • 蒸赤小豆

    面團要有硬度,不能太軟,一定要徹底揉勻,分成50g左右的大小取一份滾圓,然后揉成前小后大的形狀,如圖剪出耳朵和腳丫,尾巴。用牙簽壓出嘴巴,然后沾一點紅色素,點出眼睛即可。我做了7個,如果屋里不是太冷,都做好后發酵也差不多了,直接熱水入鍋,蒸15分鐘即可面團要有硬度,不能太軟,一定要徹底揉勻,分成50g左右的大小取一份滾圓,揉成約40-50cm左右的長條,如圖卷出身體和頭部,用棉棒粗細的工具在頭部夾一下把耳朵稍微揉尖一點,用牙簽壓出耳蝸,塞入紅豆眼睛,剪出腳丫,嘴巴和尾巴即可。共做了7個,如果屋里不是太冷,都做好后發酵也差不多了,直接熱水入鍋,蒸15分鐘即可1、工具:剪刀,牙簽,棉棒。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/403481.html

  • 赤豆湯

    赤豆提前一天晚上泡水早上用沙鍋,放入水和冰糖小火煮至軟糯即可.

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/542428.html

  • 赤豆年糕

    所有食材糯米和赤豆洗凈,再浸泡2小時赤豆和水倒入面包筒里大米粉和水攪伴倒入面包筒里再將糯米放入放適量的糖再放適量的豬油蓋上蓋,選年糕鍵制作完成取出趁熱將糕疊起繼續揉三到四次,使糕更細膩更糯揉好后搟成長放形放涼,涼后切開即可食用

    http://www.haodou.com/recipe/903216/

  • 紅棗赤豆圓子

    在糯米面中倒入60都左右的水。和成面團。搓成一個個小圓子。藕粉加冷水調開備用。將洗凈的赤豆和紅棗放進高壓鍋中,加適量的水。蓋上蓋煮10分鐘左右至熟透。把煮豆子和紅棗的水倒進另一個鍋中燒沸,下小圓子。煮至圓子浮起后倒進赤豆和紅棗。倒點紅糖。再放糖桂花。最后把藕粉糊倒入。邊倒邊攪拌,直到變粘稠就可以關火了。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/225155.html

  • 紅棗赤豆湯

    食材:紅棗食材:赤小豆用冷水浸泡一個小時左右泡好的赤豆倒入高壓鍋放入紅棗加水,大約是赤豆高的6倍左右蓋上蓋子,大火上汽五分鐘后,改中小火,繼續煮三分鐘,關火放汽開蓋后,裝入大碗中,加入白糖

    http://www.haodou.com/recipe/312948/

  • 赤小豆煲排骨

    銀耳泡發后撕成小朵,淮山片也泡軟備用;赤小豆和蓮子都提前泡三個小時左右;排骨砍段后焯水洗凈備用;湯煲里放約1000ml的水煮開,水開后加入所有材料,大火煮開后轉小火煲約一個半小時即可加鹽調味食用.

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/532904.html

  • 赤豆水晶棕

    將小西米加入水、油、糖拌勻紅豆提前一天浸泡用電壓力鍋煮15分鐘即可加入適量的糖拌勻將步驟4跟西米拌勻粽葉兩面涂上少許的油放入步驟5包起來,用線纏繞用電壓力鍋煮15分鐘

    http://www.haodou.com/recipe/1079037/

谷類

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