白蘿卜

別名:苞葖、菜頭、蘿葍、溫菘、地燈籠、壽星頭、蘿卜、萊菔、紫花菘、楚菘、蘆萉、蘿欠、蘆菔、紫花菜、蘿臼、紫菘、葖、薺根、蘿白、秦菘

熱量:21大卡(100克可食部分)

分類:蔬菜、菌藻 > 蔬菜類

季節:每年的9月10月11月12月1月

一般人都可食用白蘿卜,慢性及氣管炎、皮膚干燥者、糖尿病患者適宜吃白蘿卜。

  • 菘菜油鴨煲

    油鴨焯水切塊,白菜切菜。北菇在頂部剞十字花刀。鍋中留底油,放蒜茸、蔥段、姜花、油鴨、白菜塊,加湯、鹽、味精、蠔油、香油、胡椒粉、水淀粉,點明油放在煲中,褒至白菜透明入味即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/52201.html

  • 白蘿卜

    蘿卜洗凈,削去外皮,縱向對切成兩等份。取鍋,先加水和白米粒,再放入作法1的白蘿卜煮50分鐘,即可熄火撈起備用。食用前,切成小塊狀,放入加熱后的麻辣湯底中,煮約20秒即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/32044.html

  • 蘿卜頭

    炒鍋燒熱,放少許油后放入五花肉煸出油和香味放入魚頭,魚尾,魚骨稍煎至金黃色時放入少許料酒和姜片翻炒下鍋中倒入開水,沒過魚頭,大火煮開兩分鐘,(立馬看到湯成白色的啦!)放入白蘿卜,煮開后開小火燉,煮至蘿卜熟后,放入鹽,白胡椒粉、青蒜苗段即可(喜歡用蘿卜配青蒜苗,也很好吃)1、少食油的朋友可以不用放五花肉,我是剛好手上做其它菜切多了,就用在這里了,量也不多,但能增加魚湯的肉香味(湯的感覺味道不放肉也很鮮,不知是不是有點葷油的關系,湯味更濃郁了,下次再多比較試下)

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/259043.html

  • 白蘿卜排

    白蘿卜洗凈不要去皮哦!切成3厘米-4厘米左右的片鍋內放少許香油,放入蘿卜片煎兩面至中間變成透明的顏色煎到差不多時候放在盤子里備用洗凈海鮮菇和香菇并切成片把金針菇調味料的準備:清酒,水,醬油,味淋都混合好將調味料倒入鍋內再放入海鮮菇和香菇片用中火煮3-5分鐘這時候準備水淀粉將豌豆莢煮熟備用步驟6煮好的菌類慢慢擴撒開味道的時候倒入水淀粉勾芡,再倒入煎好的蘿卜拌3分鐘即可搭配豌豆吃即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/588212.html

  • 黑椒白蘿卜

    腐竹泡水軟化。白蘿卜去皮切滾刀塊。姜切片。蒜去皮拍松。馬蹄去皮桂皮,香葉,八角,草果,花椒放入一次性茶包變香料包炒鍋燒熱,加少許油,放入羊排翻炒,至表面變色加入郫縣豆瓣醬,姜片,蒜翻炒出香味。加老抽,生抽,糖,米酒調味加入蓋過羊排的水,香料包,馬蹄一起燜煮1個小時半左右加入蘿卜塊一起再煮半個小時左右,至羊排變軟。最后10分鐘加入腐竹同煮(可以放入高壓鍋和蘿卜塊一起壓20分鐘后取出繼續操作。)出鍋前試味,不足的加鹽調味。撒上少許的黑胡椒碎,孜然粉提味1、最好可以提前煮好,放在鍋里燜上幾個小時,更加入味好吃。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/302356.html

  • 胡蘿卜炒花菜

    花菜洗凈后切開。胡蘿卜也洗凈,然后切開。起油鍋,炒花菜先。加入胡蘿卜一起炒。充分地炒。加點鹽,調味。加點水,繼續炒,直至炒熟。出鍋,裝盤。

    http://www.haodou.com/recipe/264650/

  • 白蘿卜盅

    白蘿卜去皮。視蘿大小平均切成段,每段再切1厘米厚當蓋子。中間用小刀挖空。倒入蜂蜜七分滿,加枸杞和切碎棗粒。上鍋蒸50分鐘即可,中火蒸。蘿卜和湯一起吃。

    http://www.douguo.com/cookbook/1346090.html

  • 蘿卜燒骨頭

    骨頭洗干凈,蘿卜刨去外皮。白蘿卜改刀切成滾刀塊。骨頭煮去血水。鍋內放油,氽水后的骨頭過油。加一點八角,桂皮,香葉,尖椒,豆瓣醬,老抽,蠔油,冰糖,鹽進行調味。加入沒過骨頭的水,移到高壓鍋內,有砂鍋時間足就放砂鍋。骨頭壓了十五分鐘后起鍋蓋再加入白蘿卜,再壓五分鐘。骨頭連蘿卜壓好后轉到炒鍋內收湯,加雞精,青蒜葉。裝在干鍋里,不怕冷,熱氣騰騰的吃蘿卜,暖心暖胃。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/230583.html

  • 蠔油蘿卜

    新鮮的小蘿卜,可愛吧蘿卜洗凈,切成片起油鍋,放入蘿卜炒一下放點水煮煮放點蔥花,撒點鹽,放點蠔油我們家的人參做好了

    http://www.haodou.com/recipe/264753/

  • 腌蘿卜

    把蘿卜切成小塊把一斤鹽全部倒入,腌制四個小時四小時后把水倒出,然后陰涼處晾制一小時。把事先準備好的姜絲,蒜片,辣椒絲,油,味精全部倒入蘿卜中,攪拌均勻。上鍋熬制醬油,放入白糖,開鍋后晾涼。將其倒入蘿卜中。

    http://www.douguo.com/cookbook/1305182.html

蔬菜、菌藻

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