青蒜

別名:、蒜苗

熱量:30大卡(100克可食部分)

分類:蔬菜、菌藻 > 蔬菜類

季節:每年的6月7月8月9月10月

一般人群均可食用。不可過量食用,否則可能造成肝功能障礙,還會影響視力。

  • 青蒜苗炒煎餅

    將雞蛋煎餅切條青蒜苗切段蔥姜切絲,干辣椒切段青尖椒切絲熱鍋涼油,油熱后倒入蔥姜和干辣椒爆出香味倒入青蒜苗翻炒調入鹽和十三香翻炒倒入煎餅條翻炒均勻下入青尖椒翻炒均勻,即可

    http://www.haodou.com/recipe/408726/

  • 炒蒜苗

    洗干凈,切好的蒜苗。起油鍋。把切好的蒜苗倒進去。灑點鹽。中火翻炒。喜歡辣的豆親,放點拌飯醬也不錯。我放了一小勺,不是很辣,適中。我喜歡重口味的。放了點沙茶醬。弄上一小勺蠔油.小火翻炒.吃軟一點的豆親,放點水燜一下也可以的。雖然,外觀不怎么,但吃起來不錯哦。

    http://www.haodou.com/recipe/284544/

  • 蒜苗魷魚

    魷魚切條狀,蒜苗根部拍碎(容易入味)切成段,胡蘿卜切絲。鍋里燒開水,放入魷魚焯,稍卷馬上撈起。油熱放入蒜白爆香,下胡蘿卜翻炒片刻放入魷魚,噴上少許料酒,鹽繼續翻炒。最后放入蒜苗,蒜苗易熟,不可多炒,最后放入雞精即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/233821.html

  • 蒜苗炒肉

    買回來的肉絲,放點生粉,料酒,鹽,僵一下。備用蒜苗,洗干凈,切段。備用熱鍋,下肉絲炒。煸炒至肉絲7分熟。煸炒至7分熟,撩起。備用再放點油。準備炒蒜苗放下蒜苗煸炒。蒜苗煸炒過油之后,放肉絲一起炒。放鹽,味精煸炒嫩了之后。出鍋即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/174536.html

  • 臘肉蒜苗

    臘肉切片蒜苗,最好用手掐斷青椒斜刀生姜去腥倒油,放入生姜,臘肉翻炒幾分鐘后,倒入蒜苗出鍋

    http://www.haodou.com/recipe/1069348/

  • 肉炒蒜苗

    將豬肉切成肉絲;將蒜苗洗凈,切成3厘米長的段;油鍋燒熱,加精鹽,先炒蒜苗至半熟時盛在碗里;再燒熱余下的油,炒豬肉絲,加入醬油,炒至半熟;將蒜苗倒入同炒至熟,味精調味即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/940.html

  • 蒜苗燒帶魚

    帶魚洗凈,切段雞蛋和面粉以及適量水攪拌一下成面糊狀讓帶魚粘上面糊,裹勻蒜苗切段鍋里放油,比平時炒菜多些,將裹好面糊的帶魚放到鍋里煎炸至兩面金黃色將醬油,鹽,雞精,料酒,蠔油,蔥,姜,蒜等調料與水攪拌均勻,一起倒入鍋內燒到水快收干時把蒜苗放進去再燒一會兒即可出鍋

    http://www.haodou.com/recipe/190410/

  • 蒜苗炒肉

    蒜苗洗凈切段豬肉切成塊鍋內倒入油,將切好的豬肉塊倒入鍋中炒,記得肉一下鍋就要倒入醬油,這樣炒出的肉香,容易進咸淡,肉塊炒至變色肉塊炒變色后,倒入切好的蒜苗炒兩下,然后放調料,剛開始做怕蒜苗糊了,可以少放一些水,翻炒幾下,蓋上鍋蓋待熟了既可出鍋

    http://www.douguo.com/cookbook/1287274.html

  • 青蒜苗炒臘肉

    少一鍋水煮臘肉可以加點姜片水可以多放點因為要煮一段時間蒜苗洗凈整根劃開斜切段干辣椒沖洗干凈切段蔥切片蒜切片姜切絲煮好的臘肉切片越薄越好吃熱鍋涼油油溫升高后放入蔥姜蒜干辣椒爆香放入臘肉翻炒炒至臘肉肥的部分煸出一點油脂后烹入料酒放入蒜苗繼續翻炒一會視臘肉的咸味可以加鹽也可以不加鹽放入適量雞精出鍋裝盤吧開吃吧

    http://www.haodou.com/recipe/399548/

  • 蒜苗炒肉

    炒瘦肉炒蒜苗炒蒜苗炒辣椒加生抽,鹽

    http://www.haodou.com/recipe/1092046/

蔬菜、菌藻

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