薏米面

別名:薏米粉

分類:谷類 > None

因其營養價值高,被譽為“世界禾本科植物之王”。在我國用薏米驅瘟治病,已有4000多年歷史,是老幼皆宜的保健食品。民間視其為名貴中藥,在藥膳中廣泛應用,被列為宮廷膳食之一

  • 薏米粉葛鴨湯

    切好粉葛洗好鴨子泡好薏米先煮薏米粉葛20分鐘,再加入鴨子一起煮十分鐘,可以出鍋啦

    http://www.haodou.com/recipe/470960/

  • 紅豆薏米粉

    紅豆薏米洗凈后入鍋炒等發出啵啵的米粒彈跳聲,顏色變深,咬上去米粒變脆就可以了,大火15分鐘左右加冰糖放入研磨機過篩篩下來的粗粒可以再入研磨機打包完工

    http://www.douguo.com/cookbook/1307478.html

  • 薏米茶

    薏米買回來,先將碎粒和雜質挑選干凈用清水將其洗凈控干水分,放入平底鍋內,開小火,慢焙慢慢滴,慢慢滴,將其焙出濃郁的米香味,小火,謹防糊掉枸杞和大棗洗凈,放入茶壺放入焙熟的薏米沖入滾開的沸水,浸泡5-10分鐘,即可開喝。如果喜歡濃郁米香味,可以適當延長時間1、薏米仁買回來,最好事先挑選,否則容易有啥石子等雜質,為防止炒熟基本一致,最好將碎粒也挑掉。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/500650.html

  • 薏米粥

    準備大米和薏米。薏米頭天晚上先泡上。把米洗凈。加入適量的水。按上煮飯鍵,大約20分鐘即可熟了。可以吃了。

    http://www.haodou.com/recipe/398703/

  • 薏米雜

    材料:普通米,小米,薏米,燕麥,紅豆,紫薯把所有材料淘洗干凈后,用水浸泡半小時到1小時(浸泡后更容易燒煮,尤其像紅豆這樣的比較難煮的,一定要提前浸泡一下)加足量的水燒開后轉中小火。(水盡可能的加滿,砂鍋煮粥很容易煮干,可加少許油,有防溢的作用,也會使粥更香。用砂鍋煮的粥很香糯,但煮的時候,一定要經常攪拌,否則會沉底甚至燒糊)紫薯去皮,切成小塊待粥煮的很濃稠可以出鍋的時候,加入紫薯粒再次煮開,即可關火(紫薯很容易燒爛,用砂鍋的余熱即可把紫薯燜爛,所以加入紫薯后不用多煮,這樣吃的時候,還可以吃到完整的紫薯粒。而且粥有一點似有若無的甜味)

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/354900.html

  • 【紅豆薏米粉】消除水腫的最佳飲食

    紅豆具有很好的祛濕作用,且性溫熱,可以減輕寒濕體質濕邪程度。薏米具有健脾利濕的作用,且薏米具有美白祛斑的功效,同時不給脾胃造成很大負擔,比較平和。薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。而這兩種食材都是耐煮型食材,不易爛,所以在家我常常將兩種食材用破壁機打粉食用,打粉后,開水沖服,根據個人口味再調入蜂蜜或砂糖等。每天一杯,這兩種食材也可謂是補血養顏的黃金組合。【紅豆薏米粉】食材:紅豆250g,薏米150g做法:1、紅豆和薏米洗凈,用廚房紙巾吸去表面水分;2、倒入炒鍋內,小火炒至紅豆和薏米全熟;3、炒熟的紅豆和薏米,倒入破壁機內,啟動研磨程序;4、研磨好的紅豆薏米粉可加兩勺,開水沖,即可。小貼士:1、研磨好的紅豆薏米粉,要放入密封罐中儲存,以免受潮;2、在炒鍋內翻炒時,需不斷翻動,以免受熱不均;3、這個紅豆和薏米的比例不管多少,都不會影響其作用,根據自己的口味,喜歡紅豆可以多放紅豆,不喜歡紅豆可以多放薏米;4、打成粉后,開水沖服,根據個人口味再調入蜂蜜,牛奶或砂糖等。

    http://blog.sina.com.cn/s/blog_492b47c60102wft2.html

  • 薏米漿

    準備的材料。薏米和紅豆洗凈浸泡一晚。豆漿機中加入水在水位線中間,倒入紅豆。倒入薏米。接著加入洗凈的核桃肉和白芝麻。插上電源,按下豆漿機營養米糊鍵,聽見“滴滴”聲,米漿就好了。米漿過篩一下。待米漿稍微冷卻加入蜂蜜。即可端上桌。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/212474.html

  • 紅豆薏米

    紅豆和薏米洗凈后浸泡一個小時然后倒入砂鍋中加入適量的水大火煮開后,改成小火煮一個小時煮到紅豆和薏米全部都開花盛出,可加適量的糖飲用

    http://www.haodou.com/recipe/410088/

  • 薏米鴿子湯

    1.鴿子切塊,洗干凈2.放鍋中,焯掉血水3.沸騰之后,撈出,沖洗干凈,再次放入冷水中,加入薏米,蓋鍋,先大火燒開,轉小火,二小時后,放適量鹽4.起鍋,裝盤(基本不放調味品,就原滋原味,養生)

    http://www.douguo.com/cookbook/1347832.html

  • 適合上班族的紅豆薏米粉

    將紅豆和薏米仁混合在一起。仔細看一下,薏米仁到這種顏色就可以關火了。別炒糊了。剛炒好的紅豆薏米很燙手,最好涼到室溫以后再打粉。因為破壁機高速旋轉會產生熱量。將涼了的紅豆薏米倒入杯子中,然后啟動研磨程序,大約2:40分。一開始需要用攪拌棒輔助一下,后面就不用管了,杯子里的粉末會自己旋轉的。程序結束后,粉末已經挺細膩了。如果你覺得粉末不夠細的話,可以用篩網先過濾一遍,篩出來的粗顆粒再干磨一下。不過用破壁機打的粉一般都很細膩了。之后取差不多25-30克,然后沖入100克的熱開水,攪拌成糊。等到不那么燙手以后,再加入蜂蜜拌勻。如果加糖的話,一開始就跟粉一起沖水就開了。后加蜂蜜是因為蜂蜜在高溫下容易營養流失。

    http://www.douguo.com/cookbook/1267938.html

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