藕粉

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藕粉是久負盛譽的傳統滋養食品,蓮藕粉營養價值高,藥療作用也好,而且制成方便食品后食用簡易一沖就可食用,且味道鮮美,老少皆宜。

  • 藕粉圓

    將黑芝麻和核桃一同放入鍋內用小火炒熟炒香炒好的芝麻核桃與白糖混合后用料理機磨成粉將融化的黃油倒入芝麻粉中攪拌均勻將芝麻粉揉成一個個小球,如果難以成形可以放入冷凍室冷凍10分鐘在一個圓碗中倒入一小部分藕粉(不要一次倒入全部藕粉),將揉成球的餡兒放在碗中滾一滾,讓每個餡兒都裹上藕粉鍋中水煮開后一直保持中小火的狀態,將剛才裹完第一層粉的圓子放入沸水中燙一下,讓表面都濕潤將燙好的圓子再放到碗中裹粉,重復5-6的操作,大概需要裹10次粉,最后一次裹完粉后將藕圓放入沸水中煮至漂浮到水面就大功告成了1、藕粉需要買粉狀的,不能是顆粒狀的;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/601553.html

  • 桂花藕粉

    食材集合中……藕切丁加適量水打成細膩的汁,水量決定成品的濃稠度,適量增添倒入鍋中,放入少許鹽,適量冰糖,小火攪拌,很快就變濃稠了,開后關火。放溫熱后加少許糖桂花即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/1352894.html

  • 清瑩藕粉羹

    今天已經秋風涼颼颼了。藕粉是傳統食品,老少咸宜,調理脾胃、潤發美顏、養血補益、清熱涼血,網上買了點材料,做個紅糖藕粉羹做早餐,材料和操作都好簡單,相信一看就會。15克藕粉(大概2勺)放入大碗中15克紅糖放入碗中放入少量涼白開,攪拌均勻直至紅糖溶解加入剛剛燒開的熱水,一邊加水,一邊攪拌藕粉(很關鍵)放入干果攪拌均勻1、第一次加水用涼開水;2、第二次加水用剛剛燒開的熱水,慢慢加,慢慢攪拌;3、干果可加其他,或者用桂花、玫瑰等均可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/599333.html

  • 藕粉菠蘿糕

    菠蘿切片,再切成粒備用,用水和菠蘿粒放一起煮沸騰,關火藕粉用水調解成水,不能太多,把顆粒都均勻的攪拌成水狀把菠蘿水倒入藕粉調解好的水里,慢慢攪拌成粘粘糊,藕粉燙熟了就會粘粘了,攪拌均勻,晾涼后裝入容器放入冷藏40分鐘左右這是成品啦??從冰箱拿出來就可以切著吃了

    http://www.haodou.com/recipe/1055191/

  • 藕粉果凍

    藕粉用涼水拌開枸杞、葡萄干、桂圓干用清水洗凈鍋里加水燒開改小火,把藕粉水慢慢加入鍋里,不停攪拌,直到煮熟加入糖、葡萄干、枸杞、桂圓干,攪拌均勻后關火倒入容器放冰箱冷藏成型

    http://www.haodou.com/recipe/460249/

  • 藕粉甜米粥

    將米淘好入鍋開煮開鍋一段時間后放入藕粉,再繼續煮一段時間出鍋咯,在碗里根據個人口味加白糖或者是紅糖,完工,超級簡單

    http://www.douguo.com/cookbook/1333573.html

  • 蔬菜藕粉羹

    取新鮮玉米粒,胡蘿卜切丁,芹菜切丁;藕粉用一點涼水調開調用;湯鍋里放一點姜片煮約三碗水;水開后下蔬菜丁;煮個兩三分鐘即可;藕粉和勻別沉底,順時針倒入并順時針攪拌;煮開,調入適量的鹽調味;雞蛋可以提前打散加鹽和蔥花拌勻;繞圈兒淋入蛋液;可以關火了,蓋上蓋子一分鐘,余熱會把雞蛋花煮熟,超嫩~!

    http://www.haodou.com/recipe/902687/

  • 沖藕粉

    先加少量冷開水(剛沒過藕粉的量),然后再攪勻直到看不到顆粒狀的藕粉為止!加入滾燙的開水(記住,一定要滾燙的不能用飲水機的)一邊加一邊攪拌!快速攪拌,一直攪拌,直至藕粉變成淡褐色透明的膠狀。要注意的是:兩道水的順序不能顛倒,第一次是涼開水,第二次是滾燙的沸水。

    http://www.douguo.com/cookbook/1277857.html

  • (自創)油炸藕粉

    照例主材料下面是簡單的泡藕粉別太稀因為后面泡的藕粉也不能太稀喜歡甜的可以在這步驟里放糖當然泡好了放糖也可以泡藕粉要稠因為面粉覆蓋那好成型拿的住有些泡的更稠會這樣不過沒事照樣可以因為后面稍微油炸就會熟不用怕我用第二種更稠的示范鋪墊面粉放置適量藕粉大概覆蓋好是這樣的熱油溫度覺得好了就放剛剛弄好的藕粉塊進去油炸到自己覺得可以就撈出鍋瀝干油一直反復這樣放碗里開始是這樣的這樣冷卻更好看透明味道就是藕粉味道然后看你有沒有放糖當然夾雜油炸特有的味道個人覺得挺好不過油膩點偶爾吃還行主要是好玩定型了

    http://www.douguo.com/cookbook/1323943.html

  • 暖心藕粉

    將藕粉倒入碗中把自己喜歡的堅果碎山楂片研磨細碎(亞麻籽必須炒熟才能吃哦!)在碗中加少量沸開水不斷攪拌(使其粘稠絲滑)再加入適量(根據自己喜歡稠稀的口感而定)溫開水繼續攪拌至透明柔滑妝,倒入美味四溢的堅果山楂碎稍作攪拌后一款美味暖心的女性暖湯就等著你入口啦!

    http://www.douguo.com/cookbook/1283325.html

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