別名:琵琶蝦、蝦爬子、蝦蛄
分類:魚蝦蟹貝等水產 > None
蝦虎,也叫蝦蛄,山東省東部沿海(青島,煙臺等地)習慣叫做蝦虎。與蝦科類似,但體形扁平,殼較硬,周邊有刺。
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蝦虎的相克食物:
蝦虎的搭配食物:
1.蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;
蝦類忌與某些水果同吃。蝦類食物含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時