蝴蝶面

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屬于意大利面。原料相同,但形狀不同。蝴蝶面在上海、江蘇及沿江一帶享有較高聲譽。

  • 蝴蝶面

    準備材料紫薯,南瓜切塊蒸煮。西紅柿,菠菜用料理機打汁備用準備好的材料每種材料都加到面粉中,揉好揉好后用保鮮膜包好,醒面。用壓面機五檔,把面切成二厘米寬,三厘米長的面片。用筷子一夾。就是蝴蝶型~做好的成品

    http://www.haodou.com/recipe/901869/

  • 蝴蝶面

    蔥,胡蘿卜切好。鍋里油熱加入蔥花炒香。加入胡蘿卜炒一下。加點醬油翻炒。加入適量水燉煮。水開后加入蝴蝶面。煮熟后加入鹽調味出鍋。

    http://www.haodou.com/recipe/819217/

  • 蝴蝶面

    面粉,水,雞蛋液混合揉面30分鐘左右,揉到不黏用壓面機先一擋壓面,然后5擋壓一次,最后3擋壓成薄面,切成長方形,折成三層用筷子一夾,曬干就可以冷凍了。

    http://www.douguo.com/cookbook/1101213.html

  • 茄汁蝴蝶面

    鍋內注油燒熱,放入姜蒜末爆香放入切好的西紅柿翻炒出汁填入適量清湯大火燒開放入蝴蝶面后,蓋上鍋蓋轉中小火煮至蝴蝶面軟爛撒上蔥花就盛出來了再煎個蛋蓋在面上就歐啦

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/199611.html

  • 翡翠蝴蝶面

    四季豆擇洗干凈,切小段,用沸水焯熟青椒洗凈,去蒂去籽,切小丁鍋中放油燒熱,放入蔥末、蒜末、青椒丁煸炒幾下加水煮沸,下入蝴蝶面、番茄醬同煮面條煮熟后,放入四季豆煮沸,加鹽調味即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/186287.html

  • 蝴蝶面

    如果沒有榨汁機,用一個干凈的紗布,用手擠汁一樣方便如果做面條或者蝴蝶面火龍果的汁可以不用加清水。如果喜歡軟面小寶寶老人可以加清水柔軟!把面搟成大圓片,用啤酒平的蓋子當模具,然后用筷子一夾就好了。可以網上購買模具!沒夾好的地方是干面粉放多了

    http://www.douguo.com/cookbook/1270300.html

  • 自制蝴蝶面

    準備好面粉加一個雞蛋及8g鹽加適量水,和成有點點干干的面團涼十分鐘后取出,用搟面杖搟成薄薄的面皮。將面皮切自己喜歡的形狀切出小長方形(我用的波浪形,覺得這樣會更好看些)這步就是成形嘍,將長方形面條中間捏攏,再用筷子夾一下即可(偏干的話可以稍微弄點兒水就好成形)涼幾分鐘就開煮了,水開下面,再開四周加冷水,再開了再加冷水,一共三次,這樣煮的面條既有勁道,不粘而且清爽,煮好后撈起備用就ok最后根據家中有的將就選素材嘍,我用的是黃瓜火腿,放油炒差不多炒熟放水.一點雞精,一點醬油,開了下面就搞定,大家看到有沒有胃口呀。(悄悄告訴大家喔,我也是第一次做,感覺做的不錯,嘻嘻)

    http://www.haodou.com/recipe/1082423/

  • 蝴蝶面

    把面粉、清水和鹽放入盆中揉成光滑的面團,醒發20分鐘左右把面團搟開把它切成長方形用筷子夾一下即可做好后,依次排開鍋中放入水水開后放入咸菜,蝴蝶面放入鹽,煮至蝴蝶面全部浮起來即可

    http://www.haodou.com/recipe/458370/

  • 蝴蝶面

    瘦肉切丁西紅柿切丁備好適量蝴蝶面所有原材料備齊,簡單吧,也就5分鐘吧沒有拍制作過程的圖片,簡單說一下吧,先用油煸炒肉丁,待7分熟后放入西紅柿一起翻炒,炒至粘稠,加開水,大火燒開,下面,開鍋加調味品出國,有條件一定放點胡椒粉,喝起來暖暖滴

    http://www.douguo.com/cookbook/1289634.html

  • 蝴蝶面

    將材料洗干凈。切成小塊。將蔬菜榨好,里面放點鹽。把面粉分別加入蔬菜泥里面,揉成面團。醒二十分鐘。醒好面,將面團搟成片,用模具做好,再用筷子在中間夾一下,蝴蝶面就做好了。然后可以根據自己的喜好煮著吃了。。。。。。。

    http://www.douguo.com/cookbook/1361366.html

谷類

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