西米

別名:做西谷米、西米

熱量:358大卡(100克)

分類:谷類 > 淀粉類

一般人群均可食用。適宜體質虛弱、產后病后恢復期、消化不良、神疲乏力之人食用;適宜肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用。 ?

  • 西米粥~

    準備材料,如圖~玉米渣比較硬,可以先混入米中。鍋中有雞蛋是個人喜好~怕喝粥吃不飽,西米現在要浸泡在水中噢~大概20分鐘左右這是接近尾聲啦,水開了之后加小米,加玉米片~大概過十分鐘加西米~一直煮,記得攪拌噢,水不夠可以適當加入開水,等西米顏色基本變透明,就可以啦OK啦,可以吃啦~

    http://www.douguo.com/cookbook/1297907.html

  • 西米奶茶

    材料圖取適量冰糖和紅茶葉放入煮鍋加入適量水煮開1分鐘后關火再燜一會讓茶的味道更香濃過濾出茶湯茶湯晾至不那么燙時加入牛奶攪拌均勻完全涼透后放入冰箱冷藏口感更佳燒開一些水把西米放進去煮煮到剩中間一點白芯時關火燜至透明做好的西米顆顆晶瑩踢透將西米過幾遍涼水過涼的西米放入碗中加入涼白開浸泡放冰箱冷藏喝的時候取適量西米放入杯中倒入奶茶即可飲用成品

    http://www.douguo.com/cookbook/983691.html

  • 西米粽

    將西米沖洗一下拌上沙糖和果粉味。將一片粽葉折成一個三角形,放一勺西米,再放一層紅豆或綠豆,包成三角形。這種形狀需要二片粽子對折包成。將包好的粽子放進電飯煲里,用水蓋過粽子,煲30分鐘后關火焗30分鐘,再煲30分鐘再焗,這樣返復三次粽子就熟了。成品就出來的。

    http://www.haodou.com/recipe/910725/

  • 西米芋圓

    在椰汁里面放了西米和芋圓,吃起來QQ的,夏天食用很舒服很享受的哦!鍋中放水,水煮開后倒入西米煮至透明色撈出放涼開水中過涼重新放水,水開后加入各色芋圓芋圓浮起后再煮5分鐘左右,放入涼開水中過涼準備椰汁,倒入碗中再加入西米,放入芋圓,根據各人口味加適量果醬攪拌均勻即可食用拉

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/609114.html

  • 西葫海米

    西葫蘆洗凈。切片海米洗凈,溫水提前泡會。準備好蔥、姜、花椒。準備好水淀粉。放少許植物油爆香花椒,去除花椒粒只留花椒油。放入蔥、姜。放入西葫蘆,放入少許鹽。倒入海米及海米水。加點水淀粉。快速翻炒。裝盤。

    http://www.haodou.com/recipe/267234/

  • 紅豆西米

    原料放入紅豆、加入椰奶放入提子攪拌勻即可

    http://www.haodou.com/recipe/372032/

  • 蘋果西米粥

    先把西米用清水浸泡半小時,再用水煮,煮的過程邊煮邊攪拌,以免粘鍋,直至透明粘稠為止.最后,加入自己喜歡的水果粒,用點枸杞點綴一下就ok了!

    http://www.douguo.com/cookbook/19262.html

  • 南瓜西米羹

    鍋中水燒開,倒入西米煮20分鐘左右,這時候中間還有好大的白點呢將煮西米的水濾掉再用清水將西米清洗一下再來第二輪煮西米的過程冷水下鍋,水要稍稍多一點水開后小火煮40分鐘左右,至中間還有小白點時即可關火后燜一會將煮西米的水濾去西米就煮好了,好粉好Q哦南瓜去皮去籽切成薄塊用盆子裝好入鍋蒸四五十分鐘左右,我這個量比較多,如果量少的話,可以時間適當縮短,在上面反蓋一個盤子,可以防止水汽滴落。蒸熟后用勺子背或搟面杖壓成泥即可將煮好的取西米倒入碗中,加入椰子汁可以泡時間長點,讓西米吸收椰子汁的味道南瓜泥放入鍋中將椰子汁和西米倒入鍋中邊煮邊攪拌,煮開即可,吃時可加適量煉乳調味

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/519714.html

  • 海米西葫

    西葫蘆洗凈備用從中間切開切片備用海米備用蔥絲備用開火,鍋熱后放入少許植物油油熱后放入蔥絲和海米放入西葫蘆加入少許生抽,出鍋前加入少許鹽裝盤,完成

    http://www.haodou.com/recipe/373873/

  • 紅豆西米

    準備材料.西米,紅豆.如果有時間的話可以提前先泡下紅豆和薏米,泡2到3個小時,這樣煮的的時候更軟..鍋里放水,燒開后放入西米,要攪拌一下,然后關上蓋子中火煮上10分鐘。煮到西米差不多變透明.看大部分都只留點白核的時候關火,蓋上蓋子燜就可以了,燜到沒有白核的時候,倒進冷水里沖.把西米倒出來用冷水過一遍,放碗里備用領起鍋煮水,水開后把紅豆放進去蓋上煮一個小時。紅豆都差不多爛了就把紅棗和西米放進去煮開就可以了。最后再放點白糖其實我放了很多西米了,但是紅豆的顏色太艷了,都蓋住了。呵呵。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/510816.html

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