調味酸奶

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酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合于人類的營養保健品。

  • 水果風味調味醬

    將所有材料放入盆中拌勻即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/38601.html

  • 調味鹽

    準備材料。把3種材料放入攪拌機,打了3分鐘,看個人,你喜歡碎一些就打久點。這就是調味鹽!有紫菜香菇的香味哦。

    http://www.douguo.com/cookbook/1280132.html

  • 自制調味辣椒油

    取適量辣椒面放在碗里加適量切碎的姜末再加入切碎的蒜末加適量鹽再加入王守義十三香熱鍋放適量油燒熱加熱的油到一半在辣椒面上在加熱倒入剩余的油成品

    http://www.haodou.com/recipe/348765/

  • 自制調味面條

    粗面條備好。坐鍋燒半鍋水。燒開之后把面條放下去煮2分鐘。中火煮就行。不然會沖斷。好了之后撈出來放碗里。這時有點干。要加點鍋里的面湯水。加入自制的辣椒油。按自己接受量來放,很辣的。可以看看我制作的過程,http://www.haodou.com/recipe/419190加入適量的生抽,一點鹽。加入橄欖菜、拌均勻即可。真的很香。

    http://www.haodou.com/recipe/428389/

  • 烤肉調味醬

    在一個中號碗或者瓶子里,將所有調料混合。充分攪拌后放冰箱冷藏備用。

    http://www.douguo.com/cookbook/54823.html

  • 調味煎牛肉

    牛肉切兩三毫米左右的片備用輔料表里,蒜.洋蔥切片,加其他調味料和牛肉抓勻腌制。(烤肉店一般是保鮮盒加水沒過牛肉腌制半天或隔夜,家里吃的話,可以提前一天準備,也可以大概腌30分鐘以上就可以了。隔夜的話,鹽和生抽都要少放,以免太咸。煎鍋燒熱,把腌制過的牛肉平鋪進去,轉中小火,一面變色以后放進去蒜片和切碎的洋蔥。牛肉翻過去煎另外一面等兩面都變色,翻炒攪勻(可以把腌肉的汁水到進去一塊翻炒),盛盤就可以了吃了。我老家有兩種蘸料,一種是芝麻花生辣椒粉孜然糖分混合的干料,另一種是芝麻醬蔥花香菜辣椒粉加醬油和白醋的濕料。這個根據個人口味選擇哈~

    http://www.douguo.com/cookbook/981623.html

  • 辣根調味料

    在電動食品處理機或攪拌機里,加入辣菜根,醋,糖和鹽拌勻,攪細。當移開攪拌機蓋時要特別小心,不要把你的臉對著它。取出攪好的辣根醬,裝盒,放冰箱儲存。

    http://www.douguo.com/cookbook/53765.html

  • 紅燴羊肉調味汁

    將洋蔥末、蒜頭末、月桂葉炒香炒勻,加入番茄煳、番茄塊拌炒,再倒入紅酒燒煮一下,加入紅高湯及西芹末、百里香煮約1小時半,以鹽、黑胡椒粗粉調味,最后加入紅蘿卜和白菜一起煮。

    http://www.douguo.com/cookbook/38613.html

  • 自制涼拌調味油

    天氣越來越熱,涼拌菜也越來越多的成為各家餐桌上寵兒。大家知道,涼拌菜口味要想出彩,吃出那種回味香香的味-感覺,一定少不了最后用熱油“呲啦~~”那么一下,能不能將食用油提前用各種香料煉制好,密封容器冷藏保存,吃的時候,直接往涼拌菜上澆一勺,再佐以其他調味品,涼拌小菜就可以上桌了,簡單又方便。所有的香料:八角1個、花椒1小把、干辣椒1大把、草果1個、小茴香1小把、白芷2、3片、香葉2片先用冷水提前浸泡10分鐘凈鍋上火,倒入稍微多一點植物油,冷油時,把所有的香料控干水分,倒入鍋中,轉小火慢熬,待所有香料呈現出那種顏色金黃,質地比較脆、有濃郁香味飄出時,關火,起鍋先不要急著蓖出調料,放置至常溫后,令調料里的味道充分釋放到油中,再將調味料篦出,放入密封性較好的容器(最好是玻璃容器)中保存,冷藏為佳

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/594436.html

  • 新鮮辣薩爾薩調味料

    將番茄,蔥,辣椒,大蒜,香菜放進攪拌器或食物處理器,用脈沖檔攪拌(脈沖檔可將攪的物體上下翻動,以利攪勻)。攪至你喜歡的細度后停下。攪好的醬移到碗里,混入檸檬汁,辣椒醬,黑胡椒粉和鹽。馬上與薯片同吃,或放冰箱冷藏,吃時再拿出。

    http://www.douguo.com/cookbook/54071.html

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