豆腐卷

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豆腐卷是素食菜譜之一,以豆腐為制作主料,烹飪技巧以包裹蒸為主,口味屬于咸鮮味。整齊美觀,雙色雙味,咸甜嫩軟,風味特別。

  • 豆腐卷

    豆腐皮切小,其他蔬菜切小鍋里水燒開(放一點鹽),分別汆燙所有食材,然后用豆腐皮包住所有蔬菜,最后用韭菜打結固定就可以了

    http://www.douguo.com/cookbook/21302.html

  • 武林豆腐卷

    將武林菜罐頭打開,取出1/2罐的材料,注意罐頭內的汁不要加入。先將材料B的材料攪拌均勻,再加入武林菜,將所有材料攪拌均勻,即成為餡。把1張春卷皮鋪平,盛1又1/2大匙的餡料,排入春卷皮內,成長條狀,再將包好的春卷捲起,最前端可以涂上面粉煳,幫助黏緊,固定好即完成,依序作好備用。起油鍋,加至八分熱,再將做好的武林豆腐卷一一放入熱油中炸,用中火炸至呈金黃色并浮起后,改大火,立即用濾杓撈起,等油溫再上升后,再把武林豆腐卷全部放入油中,炸約10秒鐘,立即撈起,將油瀝干即可排入盤中。

    http://www.douguo.com/cookbook/30713.html

  • 美味豆腐卷

    買來干豆腐,用線捆成卷鍋里加油,油熱了加糖,到糖變成焦黃色等糖變成焦糖色,加入豆腐卷把豆腐卷全放入鍋內,翻滾上色上好色的豆腐卷加入水,醬油加入其余的調料,大火燒開,小火慢煮,直到湯的干了!成品啦!切了吃!

    http://www.douguo.com/cookbook/1301902.html

  • 青椒豆腐卷

    豆腐皮是大張的,切成小片的,我的切了六片,青椒洗凈切絲豆腐皮擠上燒烤醬把青椒絲卷入豆腐皮,然后卷成卷,用牙簽固定一下,免得煎的時候散開全部卷好,準備入煎鍋鍋中倒入少許植物油,把豆腐卷兩面煎上色即可,豆腐皮是熟的,青椒也可以生吃,所以火候自己掌握就行美味的青椒豆腐卷~

    http://www.douguo.com/cookbook/1371207.html

  • 干煸豆腐卷

    熱鍋放油放入蔥,干辣椒,花椒變炒將切好的豆腐卷放入炒鍋中,煸炒至微微發黃撒上適量鹽,生抽,就可以出鍋了

    http://www.douguo.com/cookbook/1242431.html

  • 豆腐卷

    面粉加水和成團豆腐切丁,加一點姜末,鹽要放在豆腐丁里香菇,黃瓜,蔥都切碎面團分成兩份,搟成長方形,然后把豆腐餡放上先折上一邊,再在面皮上放一些餡,然后把另一邊面皮折上用一根筷子把面壓成幾小份,再用刀沿筷子壓地方切開電餅鐺預熱,底盤加一點油,把切好的豆腐卷放入,加一點水,用肉餅鍋貼鐺十分鐘下盤加熱出鍋了

    http://www.douguo.com/cookbook/1225084.html

  • 熏干豆腐卷

    肉餡蔥姜蒜胡蘿卜雞蛋淀粉加入鹽味精油順時針攪拌菜板上鋪上保鮮膜卷干豆腐蒸20分鐘鍋內加糖大火熏1分鐘出鍋

    http://www.douguo.com/cookbook/733374.html

  • 豆腐皮卷肉

    先將蔥姜切小豬肉和白菜準備好豬肉白菜蔥姜一起剁成泥狀分別加入鹽,雞精,五香面,油,醬油調味豆腐皮平鋪在菜板上灑上拌好的豬肉餡從一頭慢慢卷起來放入鍋中蒸15分鐘另找一個鍋(最好是舊鍋)里面灑上白糖將正好的豆腐皮卷肉放在鍋里熏,注意經常翻一下,大約兩分鐘即可出鍋。

    http://www.haodou.com/recipe/374873/

  • 苦菊干豆腐卷

    將干豆腐皮切成均勻的方片將苦菊洗干凈.炸點雞蛋醬.雞蛋醬做法點這里.、在干豆腐皮上放上幾根苦菊和少許雞蛋醬.將干豆腐皮卷好,用一根苦菊系上固定即可.

    http://www.douguo.com/cookbook/181759.html

  • 卷干豆腐

    點火坐鍋,燒油。油熱放入肉絲清炒,加入花椒粉。放入甜面醬。翻炒均勻即可。盛出備用。小蔥洗凈備用。干豆腐切成方塊。取一張干豆腐,放入蔥和醬。卷起食用。

    http://www.haodou.com/recipe/452330/

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