豌豆

別名:麥豆、畢豆、留豆、寒豆、雪豆、回回豆

熱量:105大卡(100克可食部分)

分類:豆乳蛋類及制品 > 豆及其制品

一般人群均可食用

  • 豌豆雪糕

    帶皮豌豆洗凈豌豆去殼下開水鍋焯熟,撈出瀝水豌豆待涼后放入料理機,倒入牛奶加入冰糖粉用果汁清洗鍵打成豌豆汁倒入模具,冰箱冷凍數小時即可

    http://www.douguo.com/cookbook/58924.html

  • 回鍋土豆

    洋芋去皮切塊、蒜切瓣、姜切成小片、紅椒和青椒去籽切塊,將鹽、孜然粉和辣椒粉混合在一起。倒油,炸洋芋塊。開大火。炸至金黃后,撈出。鍋內留底油開大火,先熗炒蒜姜和干紅椒。出香味后放入洋芋塊。放入混合好的辣椒粉和孜然粉后,再放一點雞精,翻炒均勻后,放入青紅椒塊,翻炒少許,即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/61667.html

  • 回鍋豆腐

    準備好所有的食材。不粘鍋倒油放入切大片的豆腐煎至。煎至兩面金黃撈出瀝油備用。青紅椒切塊,蔥切段,姜切絲。炒鍋到油燒熱放入郫縣豆瓣醬,豆豉,甜面醬炒出香味再放入蔥段和姜絲爆香。倒入豆腐翻炒均勻。加入少許料酒。再加入少許醬油。加入適量得糖和鹽翻炒均勻。加入少許清水讓豆腐入味。再把青紅椒放入。大火收至湯汁快干關火。

    http://www.haodou.com/recipe/174911/

  • 麥豆飯

    小洋蔥切碎,用于嗆鍋!五花肉切片,放點醬油和油腌會。麥豆洗干凈后,鍋里盛水放鹽加麥豆煮熟后備用。干魷魚頭洗凈后切碎,蝦仁洗凈備用,臘腸切片,也可切碎!雞蛋放鹽打散。米飯煮好后,要記得讓它涼快涼快。前奏工作比較麻煩,現在終于可以下鍋了,熱鍋把五花肉炒微熟盛起備用。熱油下洋蔥碎,爆香下魷魚碎及蝦仁翻炒,可香了!然后把五花肉,麥豆,臘腸一起倒入翻炒。炒的差不多,放入一點醬油和鹽。就可以把米飯倒入,不斷翻炒。把米飯炒均勻后,就把雞蛋分三次倒入,千萬不要一次全倒入,這樣比較容易炒的均勻。炒的差不多后加入蔥花,再加入醬油和鹽調味。哇,香噴噴的炒飯出鍋了!

    http://www.douguo.com/cookbook/1289777.html

  • 臘肉豌豆土豆飯

    新鮮豌豆剝好洗凈.將臘肉沖凈,放入高壓鍋中,煮15分鐘取出,冷卻后切丁。土豆去皮切成丁。鍋中幾滴香油,熱后放入豌豆,臘肉,土豆,炒香后倒入高壓鍋中。放一點腌制的羅卜.因為臘肉用水煮過不會太咸,可以放。泰國香米倒入高壓鍋,我用燒開的水煮飯,(飯比較好吃)所以三杯米是四杯水。二十分鐘后就可以吃。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/235376.html

  • 回鍋豇豆

    豇豆折好后放鍋里煮這個是已經快煮好的豇豆煮好后起鍋油燒好后,先炒姜和辣椒醬下豇豆,翻炒,加料即可裝盤

    http://www.haodou.com/recipe/305910/

  • 紅棗大麥豆漿

    準備食材黃豆浸泡8小時大麥浸泡2小時紅棗去核把食材放入破壁機桶內,放清水啟動豆漿鍵到時間程序結束,28分鐘左右就能喝上熱氣騰騰的豆漿

    http://www.haodou.com/recipe/1082374/

  • 豌豆燉嫩豆腐

    準備好所有食材鍋熱后倒入玉米油,再爆香蔥姜蒜倒入嫩豆腐,滴少許清水翻炒再加入1大勺豆瓣醬和少量清水大火煮沸后加入豌豆繼續大火煮沸后加入豌豆繼續準備好少許濕淀粉順著鍋邊慢慢地倒入濕淀粉勾芡撒入少許雞精盛起另起鍋倒油爆香蔥姜蒜趁熱淋在豆腐上

    http://www.haodou.com/recipe/1088685/

  • 豌豆頭豆腐羹

    豆腐切小塊。放在水里煮開。豌豆頭洗凈切碎。放進鍋里和豆腐同煮。用勺子攪拌,把豌豆頭都摁倒水里。淀粉用水調開。淋入鍋里,邊倒邊攪。放點鹽調味。淋入麻油。出鍋上桌。

    http://www.haodou.com/recipe/297631/

  • 清蒸豌豆

    豌豆洗凈放在籠屜上準備上火蒸大火蒸15分鐘就可以了豌豆蒸好了,想不想吃呢

    http://www.haodou.com/recipe/228510/

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