酸柑

別名：番柑、四季柑、酸拋柑

分類：水果、花茶、堅果 > None

常綠灌木，株高1-2米，具短刺，幼枝有角棱，葉橢圓形互生，革質，具光澤及強烈芳香味。花頂生，花冠五裂，白色，具香氣。四季均能見花，但以春、夏季盛開；果實扁圓形，初綠，成熟時呈橙黃色，果囊8-11瓣，每瓣種子3-4顆，卵形。花期春季。

做法大全
營養功效
食物相克
食材搭配

柑茸奶昔

準備好食材。貢柑剝去皮，掰成小瓣。貢柑同牛奶一起攪拌成糊狀。加入蜂蜜，調好味即可。
http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/228247.html
潮汕柑餅

柑子要一個一個削皮,浸水三天,去掉柑油味.浸泡好的柑子用刀子四邊劃口,壓扁.把壓好的柑餅擺上蒸蘢蒸熟,然后放太陽低下曬一天把處理好的柑餅放進鍋里,加入冰糖,我用的是白糖,用冰糖口味更清淡.加入鹽,蓋住鍋蓋,用小火慢慢煞一個小時以上.
http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/569074.html
丑柑梨汁

準備一個丑柑，一個豐水梨梨洗凈切塊，丑柑去皮掰開啟動原汁機，先放軟的丑柑再放梨塊啟用的時候出汁口先堵上，果汁混合后再打開倒入杯中開喝，不能久放，立刻喝掉，否則會氧化成品圖成品圖
http://www.douguo.com/cookbook/1353660.html
丑柑咕嚕肉

取兩個丑柑，一個榨汁，另一個果肉切塊。柑汁倒入到切好的里脊肉片里，再加鹽，料酒腌制15分鐘。用番茄沙司，白糖，白醋，淀粉，水調成汁。里脊肉腌制好后，擠干水分裹上淀粉放入4、5成熟的油鍋里炸，炸至微黃色撈出。鍋內留少許油，將做法3調好的汁倒入。煮至濃的時，倒入里脊肉，丑柑塊。翻炒至里脊肉和丑柑均勻裹上汁就做好了。
http://www.douguo.com/cookbook/1354081.html
柑茸奶昔

準備好貢柑、牛奶、蜂蜜。貢柑剝去皮，掰成小瓣。將貢柑和牛奶放入攪拌機中攪拌。攪拌好的奶昔加入蜂蜜即可飲用。
http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/558747.html
酸奶蘆柑沙拉

準備好食材。蘆柑剝去皮。把蘆柑掰成一個個。倒入酸奶。攪拌均勻，酸奶蘆柑沙拉就做好了。
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夏柑糖

把橙子洗干凈，然后小心切開，盡量不傷害果殼挖果肉。事實證明橙子好難挖，估計桔子會好挖好多的吧。拿個過濾網然后下面接個杯子榨汁。橙子水多所以一下子榨出好多汁來了呢。勺子壓著其實還挺好榨汁的說。于是剩下的果肉渣渣為了不浪費都全部啃掉了。拿個鍋把橙汁放進去。然后再加果凍粉和糖加熱，只要搞到沒糊糊就OK啦！~于是我為了再多點果汁就把整瓶橙汁都加進去了。。。其實本來可以不加的果凍粉和糖的比例本來是一比一的，但果汁和橙汁都有糖分就放少了點糖。和橙汁的比例是一比十。十份水一份粉。熱完以后趕緊放入容器中不然冷了會馬上成凍那就放不了了。等放涼了再放進冰箱里。把模具里的倒出來。把橙子切開。
http://www.haodou.com/recipe/417775/
冰糖拋柑水

將準備好的兩個拋柑皮掰掉。（果肉表面的細皮可以不用剔掉）然后鍋內放入1000ml水，將拋柑掰開放入鍋內，再放入10顆冰糖。（冰糖可以根據自己口味增減）大火燒開后轉成小火熬，大約需要熬四十分鐘左右。熬了四十分鐘左右的時候基本皮熬化了，可以打開蓋子用勺子將拋柑攪拌散。然后蓋上繼續熬十五分鐘左右就可以了。
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盧柑雪梨蘋果汁

盧柑去掉外皮，剝成一粒粒。蘋果洗凈，不用去皮和核，切成小塊。雪梨洗凈，不用去皮和核，切成小塊。把三種水果交替放進原汁機中，榨出果汁。加入少許蜂蜜即可飲用。
http://www.haodou.com/recipe/389857/
丑柑胡蘿卜果蔬汁

準備好食材：丑柑一個、胡蘿卜半根、蜂蜜15克、涼白開800毫升。丑柑去皮后跟胡蘿卜都切丁把切好的食材倒入豆漿機加入800毫升涼白開蓋好豆漿機蓋子插電源選果蔬汁功能啟動機器。做好以后加入一小袋蜂蜜攪勻即可倒入杯中開喝。
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