里脊牛肉

分類:肉類 > None

牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。

  • 牛肉里脊

    里脊切片,加鹽,十三香,生抽,姜絲,腌制。生菜鋪底電餅檔單面預熱兩分鐘后,放入牛肉(可放一點兒油),煎至兩面熟,我用廚房剪弄成小塊了。把電餅檔兩面都進行預熱,盛出牛肉后,直接放入大量生菜(不是鋪底的那些),放入適當調料,片刻后取出。牛肉和生菜均OK,不怕晚餐吃不飽了~~

    http://www.douguo.com/cookbook/852321.html

  • 軟炸里脊

    豬里脊洗凈去筋膜。切成約一厘米寬,半厘米厚,3厘米長的條撒入適量胡椒粉,料酒,鹽,生抽,淀粉,洋蔥碎。拌勻腌漬15分鐘。打入一個雞蛋。在攪拌均勻。炒鍋熱油,油5分熱的時候用筷子將拌好的肉條一個個放入油鍋。炸制金黃出鍋。可以隨意蘸自己喜歡的料汁吃哦。

    http://www.haodou.com/recipe/380176/

  • 黑椒里脊

    里脊切條,用黑椒雞柳醬腌。洋蔥切絲。炒香洋蔥下里脊,炒變色,出鍋。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/544457.html

  • 烤牛里脊

    在醬油里放入蔥、蒜、醋、梨汁、香油、胡椒面、白糖,做成糖醋醬。把牛里脊切成薄片,放入調料汁腌味。把腌好的肉放到鐵支子上烤出來,蘸糖醋醬吃。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/378386.html

  • 干炸里脊

    里脊肉切細條行用面粉淀粉適量加一點水活勻放鹽花椒粉一點一根一根下鍋炸至金黃色炸好裝盤可以放黑胡椒粉或者椒鹽沾著吃很簡單很美味

    http://www.douguo.com/cookbook/1319949.html

  • 酸甜里脊

    豬肉切片后,切成細長條先用腌料鹽1/2茶匙、料酒1大匙(玉米淀粉5大匙最后裹入用)腌制15分鐘再用5大匙玉米淀粉將肉條抓拌至全部均勻裹上粉鍋內燒熱油至160度投入裹上粉的里脊條,油溫要高至肉一投入就會浮起來保持用大火炸至金黃色,撈出瀝干油將蕃茄醬5大匙、陳醋1茶匙、砂糖3/2茶匙、玉米淀1大匙、清水1/3杯全部混合鍋內放兩大匙油,倒入蕃茄醬5大匙、陳醋1茶匙、砂糖1又1/2茶匙、玉米淀1大匙、清水1/3杯煮至濃稠將炸好的里脊條放入迅速翻炒至里脊條全部裹上醬汁即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/177218.html

  • 干炸里脊條

    里脊肉切片后改刀成條、放入料酒、鹽、胡椒粉腌漬20分鐘雞蛋一個面粉里加入玉米淀粉,打入一個雞蛋調勻攪拌均勻的里脊肉條鍋中油燒6成熱用手拿著沾滿面糊的肉條從鍋邊處下入炸至表面呈金黃色;撈出裝盤再一次把油燒熱快速倒入炸過的里脊條顏色變深即可撈出裝盤

    http://www.haodou.com/recipe/280045/

  • 拌牛里脊肉

    牛肉切成小丁,加醬油,黑胡椒粉,料酒少許,鹽,淀粉,用手抓勻,腌制半小時。芝麻醬加油調開,加醋,鹽,加蒜泥,辣椒油拌勻備用鍋里熱油,加花椒和姜片熗鍋,炸出香味后撈出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒,直到變色出汁即可煮鍋里水開后放入面條,煮兩三個開鍋即可。煮好的面條撈出過一遍涼水,然后放入提前備好的溫開水里。吃時撈出,加入醬料和調料,少許香蔥。可以隨自己的喜歡加入黃瓜胡蘿卜等菜碼

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/404230.html

  • 干炸里脊

    里脊肉洗凈;用刀小心切掉里脊背面的筋膜;將里脊切長5至6厘米長的段,用刀片成合適厚度的肉片,改刀切絲將豬肉絲放入碗內,加入色拉油、鹽、白胡椒粉、牛肉粉;攪拌均勻,腌漬1小時以上;打入雞蛋2個放入面粉;攪拌均勻,肉絲周身掛滿面糊;鍋子燒熱,倒油,油溫7成熱,將肉絲一絲一絲放入,炸至金黃色,撈出控干油1、里脊肉切絲,盡量小塊,好入味;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/590498.html

  • 風味炸里脊

    里脊肉切條奧爾良炸雞料,包裝就不照了咱不給做廣告里脊條放碗里,加適量奧爾良炸雞料再放十三香,料酒打入一個雞蛋加干淀粉拌勻油燒熱,把里脊條一個一個慢慢下鍋炸里脊條全下鍋炸一會,撈出等油溫升高再下鍋復炸炸至里脊外皮酥脆撈出控油裝盤時撒少許麻辣鮮

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/517691.html

肉類

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