長豇豆

別名：角豆、豆角、帶豆、裙帶豆

分類：谷類 > None

豇豆提供了易于消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的各種營養素。

  • 裙帶豆腐湯

    裙帶菜切段，豆腐切塊，入開水焯熟，加青椒末、紅椒末、蔥末放碗中備用。鍋置旺火上，加水，姜片、鹽煮開，撈出姜片不用，清湯澆于湯碗中即成。

    http://www.douguo.com/cookbook/1828.html

  • 豆角豆葉

    豆葉洗凈切條，不接受苦味的可以先切再洗豆角整段豆葉切條煲一鍋水，水開后先放豆葉煮開后沸騰三分鐘，再接著放豆角再蓋著煮開后又沸騰兩分鐘就可盛出放入油鹽醬油一攪拌美味就成了。夏季吃這個能搭上兩碗白粥，很開胃

    http://www.haodou.com/recipe/1088316/

  • 干煸豆角

    配料，家里蒜沒有了，有的話一定切成大塊，味道好炒好的花生米豆角洗凈切段鍋內放油，比平時炒菜的油多出5倍，大火燒熱改小火，把晾干后的豆角下鍋，不停的用漏勺翻動，直至豆角的表面起了小褶皺就可以撈起來了這是炸好的豆角然后鍋內留油，下配料，炒出香味，將豆角倒入，一起煸炒，加鹽，大約5分鐘后加入炒好的花生米，2分后關火，加入味精再炒幾下裝盤。

    http://www.douguo.com/cookbook/1350213.html

  • 干煸豆角

    豆角處理好掰成段蒜切片鍋中熱油倒入豆角小火炒十分鐘炒到表皮都干干皺皺的盛出鍋內放蒜辣椒爆香放入豆角加生抽鹽調味出鍋盛盤開飯啦

    http://www.haodou.com/recipe/321553/

  • 土豆炒長豇豆

    土豆洗凈，去皮。切片。鍋中加入適量的油，油熱后，加入姜片。加入土豆和洗干凈切斷后的豇豆。翻炒至豇豆變色，土豆變金黃。加入適量的水、鹽，煮至土豆酥爛。加入適量的雞精，翻炒片刻，就可以起鍋了。下飯。

    http://www.haodou.com/recipe/820693/

  • 干煸豆角

    豆角洗凈，掰成兩段，鍋里加油，八分熱時下豆角炸，炸到表皮起泡，發干發黃為止。撈出來瀝干油盛到盤子里。豆角一定要做熟，去年在單位食堂吃了一次豆角，差點沒犧牲，教訓慘痛。鍋里留點底油，下姜末蒜末爆香，然后把肉餡炒干。我這個炒大勁了，差點沒糊。下鹽，醬油，豆豉，辣椒，花椒粒和煸好的豆角，炒至汁干就可以了。

    http://www.haodou.com/recipe/11679/

  • 燉豆角

    豬肉適量洗干凈備用豆角摘段洗凈備用豬肉肥瘦分開切好備用準備一些姜蒜鍋中倒入少量油放入蒜姜爆香先將肥肉倒入鍋中煎出油再倒入瘦肉翻炒加入適量老抽上色小火燜上一會兒加入適量糖和鹽調味倒入準備好的豆角慢燉燉好后裝入碗中就可以開動了

    http://www.haodou.com/recipe/1083526/

  • 燉豆角

    豆角洗凈裝盤蔥切段，姜切片，肉切片（喜歡香一些的可以切塊）川椒絲洗凈備用鍋中放入豬油和食用油，加熱放入蔥姜肉爆鍋，倒入醬油，把豆角倒入翻炒。放入少許小蘇打。翻炒至豆角都變成翠綠色，添水剛沒過豆角即可。蓋蓋大火靠干。放入鹽和味精，關火裝盤

    http://www.haodou.com/recipe/1071072/

  • 干煸豆角

    準備食材。花椒粒干鍋炒香研碎炒香杏仁片撒入研碎的花椒面和一丁丁鹽把杏仁片切碎油熱炸豆角至八九分熟，撈出。另起鍋放入炸好的豆角干煸至微焦。放橄欖醬、鹽翻炒，最后放入拌好的杏仁碎即可。

    http://www.haodou.com/recipe/991188/

  • 開心豆角

    把豆腐切成三角狀五花肉弄碎末用鹽十三香姜末腌好打一個雞蛋均勻的打散加適量粉芡倒進腌好的肉末里面像這樣把肉末填滿豆腐一個一個弄好就成放油鍋炸好一個看看一會就這么多了接著搭配青椒炒裝盤出鍋就好

    http://www.haodou.com/recipe/278261/

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