飛碟瓜

別名:碟瓜、扁圓西葫蘆、齒緣瓜、碟形瓜

分類:蔬菜、菌藻 > None

飛碟瓜為葫蘆科南瓜屬美洲南瓜的一個變種。其果實既可以觀賞,又可以食用,是一種難得的現食兼用園藝植物。飛碟瓜在我國栽培的歷史很短。最初它是作為一種名特蔬菜于20世紀90年代從俄羅斯、韓國、美國等地相繼引入進行栽培的。飛碟瓜根系發達。莖短縮,蔓性、半蔓性或矮生。真葉近五角掌狀,淺至深裂,互生,綠色。雌雄異花同株。

  • 西葫蘆餅(角瓜餅)

    西葫蘆瓜(角瓜)洗干凈刮皮。瓜擦絲。擦絲后用手將水攥出來。加入鹽面粉雞蛋攪勻油入鍋油溫燒熱后加入鍋中開煎。一開始用大火入鍋定型后改小火慢煎。煎熟后可以開吃啦。

    http://www.douguo.com/cookbook/1283507.html

  • 瓜仁西葫蘆

    將西葫蘆洗凈去皮切成片,姜切片,蔥切絲,松子仁、瓜子仁過油炸香待用;坐鍋點火倒入油,至油溫三成熱時下姜片、蔥絲炒香,再放入西葫蘆炒勻,加高湯,再依次放入鹽、雞精,大火炒至西葫蘆變軟時勾芡,倒入泡好的枸杞,撒上松子仁、瓜子仁即可出鍋。

    http://www.douguo.com/cookbook/43920.html

  • 西葫蘆炒黃瓜

    西葫蘆,洗凈。黃瓜,洗凈。西葫蘆,切片。黃瓜,切片。準備洋蔥、大蒜、姜和干辣椒。熱油鍋,放入洋蔥、姜和干辣椒,煸炒。隨后放入西葫蘆,轉大火翻炒。隨后加入黃瓜片。加入鹽。加入雞精。最后臨出鍋,加入大蒜。快速翻炒均勻,即可。

    http://www.haodou.com/recipe/991259/

  • 炒葫蘆瓜

    葫蘆瓜去皮切成片狀準備蒜子鍋里放適量油加入蒜炒出香味倒入切好的葫蘆瓜翻炒加入適量水燜至葫蘆瓜變軟加入調料即可

    http://www.haodou.com/recipe/947028/

  • 西葫蘆黃瓜片

    西葫蘆和黃瓜洗凈切成片,起油鍋,熱鍋冷油放入西葫蘆黃瓜片翻炒,放入蔥花后加鹽調味即可.清香爽口開胃.

    http://www.douguo.com/cookbook/1358724.html

  • 炒葫蘆瓜

    葫蘆瓜切好備用。肉末垛成,肉泥。切好蔥姜蒜。鍋內熱油,下蔥姜蒜,煸炒出香味。下肉末煸炒。加入切好的葫蘆瓜。加點鹽。加點醬油。加料酒,炒香。出鍋前加入味精提提香。美味出鍋。

    http://www.haodou.com/recipe/244660/

  • 西葫蘆瓜蒸酸甜肉

    洗凈后切片用油鹽腌一下,上鍋蒸,上汽5分鐘后,關火將咕嚕肉裝盤。上菜,開飯。

    http://www.douguo.com/cookbook/1353807.html

  • 葫蘆瓜烙

    葫蘆瓜洗凈,刨去外皮,然后用蘿卜刨刨成幼絲。菜脯洗凈剁茸;花生炒香去衣拍碎;蔥切成蔥花;蝦肉洗凈,去腸,抹干,然后用刀背拍成碎。把以上材料用大碗盛起,加入鹽再搓勻。然后把1湯匙清水和薯粉及面粉混和,制成面漿,加入碗內拌勻成瓜漿。把鑊燒熱后加點油,將瓜漿放入鑊中,收慢火煎至離鑊,反面再煎至熟,一碟美味的葫蘆瓜烙便告完成。

    http://www.douguo.com/cookbook/42022.html

  • 炒西葫蘆

    將蔥切好切蒜備用青椒,西紅柿切小塊西葫蘆切片燒油(油不要多,少一點),油燒熱后放入蔥蒜翻炒兩下,加入少許花椒。放入醬油放點辣椒面(不用太多)放入切好的西葫蘆片,翻炒稍加一點開水(不要太多),放入十三香和雞精,翻炒至七八分熟放入青椒和西紅柿翻炒兩三分鐘等到西紅柿炒出汁,放鹽,翻炒兩下即可出鍋

    http://www.douguo.com/cookbook/1334035.html

  • 西葫蘆餅

    西葫蘆擦成絲。里面放少許鹽,把西葫蘆的水分腌出來,水留在里面,不要倒掉。放入面粉和雞蛋,加適量花椒粉。拌成稍稠的面糊,如果感覺面糊比較干,可以在里面再加適量的水調節。平底鍋燒熱后,刷上一層油,取適量面糊放入鍋中,攤平。中小火煎制,晃動鍋子,餅可以在鍋底滑動時,翻面,再煎至另一面稍微上色即可。

    http://www.haodou.com/recipe/172990/

蔬菜、菌藻

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