香杏丁蘑

分類：蔬菜、菌藻 > None

蘑菇中一種

做法大全
營養功效
食物相克
食材搭配

辣醬鮮蘑丁

蘑菇洗凈切丁蔥切段坐鍋，放油，爆香蔥段倒入蘑菇丁放鹽，翻炒一會兒放辣黃豆醬翻炒均勻即可出鍋
http://www.haodou.com/recipe/371752/
香芹雪蘑QQ仔

芹菜洗凈斜切成片，白蘑選完整的，洗凈。鍋中倒入油，燒至7成熱，放入姜片爆香，隨后放入QQ腸略炒撈出。利用原鍋余油，放入芹菜、蘑菇翻炒均勻，炒熟后倒入適量高湯煮滾后放入QQ腸，最后加入鹽、雞精調味即可。
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黃辣丁鮮蘑湯

黃拉丁買回來打理干凈，去腮、去肚，洗凈血污瀝干準備材料：生姜、香蔥、蘑菇蘑菇切成小塊鍋里下入少量的油，放入姜片炒香下入黃辣丁小火煎制一會放入清水或者高湯，下入蘑菇蓋上蓋子，中火燉約10分鐘10分鐘后打開蓋子，調入適量的鹽和胡椒粉，一鍋香濃的魚湯就做好了吃的時候撒上小蔥即可
http://www.haodou.com/recipe/312828/
黃臘丁鮮蘑湯

黃辣丁富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。調節滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。黃臘丁買回來打理干凈，去腮、去肚，洗凈血污瀝干準備材料：姜、香蔥、口蘑口蘑切成小塊鍋里下入少量的植物油，放入姜片炒香下入黃臘丁小火煎制一會放入清水或者高湯，下入口蘑蓋上蓋子，中火燉約10分鐘10分鐘后打開蓋子，調入適量的食鹽和胡椒粉，一鍋香濃的魚湯就做好了吃的時候撒上香蔥即可處理黃臘丁的時候要小心點，它頭部有大刺會很容易扎手，最好請賣的師傅幫忙打理好，拿回來清洗最好
http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/614965.html
杏仁布丁

把牛奶倒入小鍋中,加入適量杏仁霜,(根據自己口味適量就可以)再加入白糖。再拿一小把瓊脂也加進去,然后小火慢慢加熱,一邊加熱一邊攪拌。等瓊脂完全深化就可以倒入模具中了.放涼后,放入冰箱,想吃的時候,倒扣出來,淋上糖桂花即可食用。
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孜然鮮蘑

鮮蘑摘凈洗好，為了去掉土腥味兒，過水焯一下，有人怕麻煩用熱水燙一下也可以；盛出將蘑菇中的水份擠凈；肉、蔥、蒜切好備用；我習慣先炒肉，然后放蔥蒜和干辣椒；放少量生抽（我用的水海天一品鮮），快出鍋時撒入一把孜然，再加少量雞精，粗鍋！
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炸鮮蘑

準備材料，鮮蘑撕成條狀，將鮮蘑撕成條狀，然后放入鹽腌制一個小時左右，鮮蘑用鹽腌制一個小時左右會將鮮蘑內的水份殺出來，用手將殺出水份的鮮蘑攥干。放入淀粉，味素，雞蛋、蠔油、五香粉戴上手套把放入的調料與攥干水份的蘑菇拌勻。將油鍋內的油燒熱后便可下拌好的鮮蘑，炸至變色，便可撈出裝盤。
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杏鮑三丁

杏胞菇取中段。海腸洗凈備用。韭菜少量洗凈備用。杏胞菇切約1厘米的丁。海腸剪成1厘米左右的小段。韭菜切成1厘米左右小段。準備蔥姜蒜。鍋內下姜末炒海腸，大約二十秒，海腸起鼓即刻裝盤。另起鍋入蒜片，蔥絲干煸杏胞菇，放鹽調味。干煸杏胞菇，后加入海腸、韭菜段，即刻關火炒勻。加入芝麻油幾滴，出鍋裝盤。
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鮮蘑炒雞丁

準備食材，鮮蘑500克，雞胸肉200克鮮蘑用開水煮下，撈出備用雞胸肉切丁，用生抽和淀粉腌漬一下，這樣雞肉很嫩的，其他的肉，特別是瘦肉，這樣腌漬一下，炒菜斗會很嫩的，不怕咬不動了鍋中放油，八分熱時放去蔥，蒜爆鍋放去雞丁翻炒至金黃放入鮮蘑，糖，鹽再翻炒炒2分鐘左右，就做好了
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炒栗蘑

栗蘑泡好肉準備好肉切好料酒醬油上漿鍋熱放油油熱將肉放入翻炒蔥熗鍋將栗蘑放入翻炒放適量的醬油翻炒加適量的水，放適量的鹽翻炒炒熟盛盤
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