香杏片口蘑

分類:蔬菜、菌藻 > None

香杏片口蘑菌蓋寬6—12厘米,半球形至平展,光滑,不粘,帶白色或淡土黃色至淺土紅色,邊緣內卷。菌肉白色,肥厚。夏秋季在草原上群生、叢生或形成蘑菇圈。產地為河北、內蒙古、黑龍江等地。

  • 蒜香烤口蘑片

    新鮮口蘑洗凈切片。大蒜拍扁。將大蒜放入口蘑中,再放少許鹽,拌勻腌一會兒。將腌制后的口蘑放入烤盤中,180度烤20分鐘。味道鮮美,蒜香濃郁。

    http://www.haodou.com/recipe/968479/

  • 口蘑雞片

    口蘑洗凈,切片,備用胡蘿卜洗凈,去皮,切片備用炒鍋燒熱,放入少許油,溫熱后放入雞片翻炒至變色后盛出備用炒鍋燒熱,放入少許油,溫熱后放入胡蘿卜翻炒至軟后盛出備用炒鍋燒熱,放入適量油,溫熱后放入蔥花,煸香后放入口蘑翻炒翻炒至口蘑變色,軟化后放入過油的雞片和胡蘿卜,繼續翻炒翻炒均勻,放入適量鹽調味即可出鍋營養健康的口蘑雞片就上桌了

    http://www.haodou.com/recipe/271699/

  • 口蘑肉片

    先將口蘑洗凈,切成厚片沸水中焯一下,冷水過涼蔬菜切片豬肉切片鍋中放油,炒肉片放入蔥蒜煸炒,倒少許生抽放入口蘑、胡蘿卜片、黃瓜片,翻炒兩分鐘后加鹽、花椒粉、雞精調味,水淀粉勾薄芡

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/585154.html

  • 肉片溜口蘑

    口蘑對切,黃瓜,胡蘿卜,肉切成片鍋內燒水,口蘑焯一下撈出鍋里放油,放入蔥花,先把肉放進去炒熟之后放入口蘑胡蘿卜黃瓜翻炒,放入鹽和雞精調味收收汁就可以了出鍋

    http://www.haodou.com/recipe/1009307/

  • 口蘑肉片

    新鮮口蘑流動的水洗凈,去掉根部切片肉也切片鍋放油,煸炒肉片和蔥花。肉變色后放入口蘑,翻炒幾下加耗油和醬油,翻炒均勻,蓋鍋中火2分鐘。待口蘑縮水就可以關火了。

    http://www.douguo.com/cookbook/1280700.html

  • 香草口蘑

    準備食材口蘑去蒂洗凈,瀝干水分用黃油涂抹烤盤把口蘑底朝上擺在烤盤上在口蘑的凹處撒放精鹽、香草現磨黑胡椒把烤盤放入預熱好的烤箱,設定150度,20分鐘把烤制好的口蘑擺盤,裝飾薄荷葉即可

    http://www.haodou.com/recipe/1068913/

  • 蒜香煎口蘑

    這道菜一般人都適合食用,提高免疫力,減肥美容。口蘑用橄欖油來煎,加上蒜香味,再撒些石香菜和鹽,清香入口,健康營養!口蘑的汁水溢出,填滿了凹陷的小坑再加上蒜汁的香味,單是看著就特有食欲了!把口蘑洗干凈后把柄去掉,蒜切末鍋內放入一些橄欖油,小火把蒜末炒香把口蘑大頭朝下的擺在鍋里盛一些蒜末放進口蘑里,小火蓋上鍋蓋煎當汁溢滿口蘑內部的時候就熟了,出鍋前撒上些鹽,干石香菜即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/603223.html

  • 口蘑肉片

    把里脊肉切成片口蘑清洗干凈切成片切蔥姜蒜切成片快火炒

    http://www.haodou.com/recipe/1087086/

  • 口蘑溜肉片

    口蘑選擇顏色發白忌發黑(放太久會變黑,不新鮮口感不好),用鹽水泡十分鐘再清洗。將口蘑的根蒂去除(方便刀切),分別切片。鍋中水開后,將口蘑倒入,焯一下撈出(看到口蘑變軟后即可,忌焯太久變軟榻),撈出控干水。肉解凍將肉切片(切肉時是與肉紋理成垂直切,如果順著肉絲切,炒出的肉柴塞牙)肉片中放入料酒和淀粉,掛干淀粉上漿(用手抓到粘手即可)熱火下涼油,油熱下肉片,滑到肉片變色下姜末,鏟出待用。鍋內油熱,下蔥花爆出香味,放入口蘑翻炒。再放入肉片翻炒,加少許鹽,生抽提色。盛盤上桌,老公贊不絕口。

    http://www.douguo.com/cookbook/1378959.html

  • 快手菜之香煎口蘑

    口蘑洗凈去蒂。在平底鍋內刷少許油,將口蘑底部朝上平鋪在鍋底。煎至口蘑根蒂部出水,充滿去蒂后的小圓口就熟了。用筷子輕輕夾出平鋪于盤內,不要把蘑菇里的水灑出。口蘑連同湯汁一起吃掉,特別鮮美呢!再根據口味,撒上點黑胡椒粉就可以開動了,口蘑本身十分鮮美,無需放鹽。另外蘑菇蒂也不要扔了,用油一熱同樣好吃哦。

    http://www.douguo.com/cookbook/1287573.html

蔬菜、菌藻

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