香菇

別名:香信、冬菇、香菰、爪菰、香菌、香蕈、中國菇、花菇

分類:蔬菜、菌藻 > None

香蕈清香鮮美,能增進食欲,降低血脂,對高血脂患者更為適宜,也可作小兒軟骨病的食品以輔助治療。香蕈多糖有一定的提高免疫作用和抗癌作用,腫瘤病人食用有益。

  • 釀香菇

    上肉一小塊洗凈剁碎加些許鹽待用。新鮮香菇洗凈去蒂晾干將肉餡釀入香菇中鍋內放些許油,油溫熱放入釀好的香菇,肉餡朝下。煎至肉餡金黃后,用筷子逐個翻轉繼續煎至有香菇香味。將醬油、番茄醬、清水調成醬料將醬料倒入鍋,蓋上蓋燜煮片刻后翻轉香菇再燜至收干汁汁收干就出鍋。

    http://www.douguo.com/cookbook/1273193.html

  • 釀香菇

    香菇去蒂洗凈,撒少許鹽豬肉餡加五香粉、醬油、少許全蛋液順一個方向攪拌均勻把肉餡釀入香菇中,放入蒸鍋蒸汽上來蒸20分鐘老湯中加入大蒜和辣椒碎燒開下入洗好的油菜油菜燒好后盛盤上面放上蒸好的香菇,上面用少許辣椒碎裝飾把燒油菜的燒汁淋在上面即可

    http://www.haodou.com/recipe/504304/

  • 【烤香菇】

    香菇洗凈,空水,切掉香菇腿。烤盤里倒入油,把每只香菇傘都在油上轉一圈。底向上放,180-190度烤20分鐘慢慢的,你可以看到香菇水烤出來啦,滿滿的。烤出來以后,可以加點裝飾。撒鹽和現磨黑胡椒,趁熱品嘗鮮美的烤香菇吧!

    http://www.douguo.com/cookbook/1130378.html

  • 香菇醬

    香菇切丁。請忽略土豆和牛肉,那是另一個菜…鍋內倒油,香菇炒一下。再把蔥蒜和洋蔥炒一下。豆瓣醬炒一下,然后放入剛剛的香菇和洋蔥。哈哈,變顏色了!成品!

    http://www.douguo.com/cookbook/1362823.html

  • 香菇堡

    準備面團料將所有用料除黃油外倒入盆中手工攪拌成絮狀轉由攪拌機攪拌成為較為光滑的面團后,加入黃油繼續攪拌至出膜放入大碗,蓋上保鮮膜,進行基礎發酵80分鐘面團漲至2倍大分割成4等分,滾圓松弛5分鐘準備餡料和表面裝飾料將面劑按扁放入餡料包起收口沾裹上淀粉放入模具中,按扁表面粘上黑芝麻,放入烤盤,進行最后發酵,漲至9分滿在表面蓋上烤盤貨其他重物,放入烤箱,中層,上下火180度,烤18分鐘左右出爐稍涼,脫模

    http://www.haodou.com/recipe/281173/

  • 香菇雞

    香菇十字切開青紅椒切丁雞砍塊,姜切絲(也可切片)熱鍋放油,油熱六成,放香菇炒兩分鐘,再放青紅椒和鹽炒一分鐘,出鍋備用再坐鍋放油和姜絲,炒下姜絲有香味微出來放雞肉到油鍋中翻炒至外皮微黃,再加點料酒和鹽炒至五分熟放進炒好的香菇和雙椒,加點糖,醬油,和水(水放到菜的一半),炒至水干后就耗油烤勻至可出鍋

    http://www.douguo.com/cookbook/1312190.html

  • 香菇萵苣

    泡發干香菇干香菇泡發好,清洗干凈,切絲,備用新鮮萵苣去皮,用清水沖洗一遍,切片再切絲,備用干鍋小火將鍋預熱,入油,入蒜瓣、花椒、小干椒將萵苣倒入鍋內,煸炒萵苣變軟,入萵苣葉,煸炒加鹽,煸炒加點糖,煸炒萵苣熟了,盛起待用將清水倒入鍋內水開,倒入切好的香菇撒點糖和鹽,加蓋燜燜至香菇熟,將萵苣倒入鍋內,與香菇炒勻,關火,撒味精將萵苣倒入鍋內,炒勻關火,撒味精裝盤,上桌

    http://www.haodou.com/recipe/257024/

  • 煎香菇

    香菇洗凈去蒂切花放油煎10分鐘左右撒些麻辣鮮非常好吃。火有點大了,但不影響美味

    http://www.douguo.com/cookbook/1322708.html

  • 香菇夾

    看啦~~~~它下面的汁也是很好喝的呦1:泡香菇

    http://www.douguo.com/cookbook/1336021.html

  • 蒸讓香菇

    肉未加粒料加味料拌好香茹洗干凈,放點生粉在里面,后把肉讓在香茹內蒸熟,,,OK.吃剁椒快的朋友。。可在肉上面放點剁椒蒸。。更美味

    http://www.douguo.com/cookbook/1279269.html

蔬菜、菌藻

菜譜風云榜

    搜索排名搜索指數
  • 1魚香肉絲1235
  • 2魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲1235
  • 3魚香肉絲1235
  • 4魚香肉絲1235
  • 5魚香肉絲1235
  • 6魚香肉絲1235
  • 7魚香肉絲1235
  • 8魚香肉絲1235
浙ICP備09080317號-4
友情鏈接:美食吧
英超积分