高梁面面條

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有天然營養食品的美譽,它含淀粉65.9%—77.4%,蛋白質8.4%—14.5%,粗脂2.4%—10.4%,是人們喜愛的食品之一。經常食用高粱面,對人體健康有益,特別是患有高血壓,高白脂,糖尿病等的人往常食用高粱面能起到一定輔助醫療的作用。

  • 地瓜面面條

    用清水一點點和成小塊、再和團,并反復揉勻。醒半小時以上,搟成面片折疊切條即可。用壓面機會省力些。開水鍋下面條,開鍋稍煮即可。這種新鮮面條不要久煮,所謂開鍋無生面。用喜歡的湯頭和菜料澆上即可。我用的是味噌、豆醬、生抽、雪菜黃豆和蘿卜干兒。

    http://www.douguo.com/cookbook/190034.html

  • 手工面條

    面加入雞蛋活好,醒一小時,在揉,越揉越勁道搟面皮,依據個人口味,越薄越好折疊起來,用刀切絲雞蛋面條可以制作成湯面也可以炒面

    http://www.douguo.com/cookbook/1276625.html

  • 高梁米水飯

    高梁米高梁米拿水洗兩邊放水拿電飯鍋煮40分鐘拿干凈飯盆飯盆放少半盆水飯好開鍋放點水飯拌開撈出來放飯盆里水倒放點水可以吃

    http://www.haodou.com/recipe/930525/

  • 面條

    先放水,等水燒開,在放面,等面快熟了,把它撈起來,用冷水浸泡,把鍋子洗下,放油,在放水燒開,在把面從冷水里撈起來,放進鍋里,然后快熟了就放少量鹽,味精,醬油,最后在放蔥等著熟了

    http://www.haodou.com/recipe/504825/

  • 彩色面條

    簡單的食材胡蘿卜和菠菜打出汁即可向面粉里面加入汁水,不可以太多,有點就好哈哈,沒找到搟面杖,筷子也是可以的啊切成小三角豬肝湯下鍋煮開,倒入面片盛起加入豬油即可

    http://www.haodou.com/recipe/364789/

  • 彩色面條

    四種顏色的面團材料(1、普通面粉100克、鹽1克、冷水40克;2、普通面粉100克、鹽1克、南瓜泥45克;3、普通面粉100克、鹽1克、菊葉汁40克;4、普通面粉100克、鹽1克、莧菜汁40克),分別用筷子攪成面絮,略揉成團放入壓面機多次壓制成厚5毫米的面片壓好的面片表面刷水重疊放置,從面片中間切斷再重疊,裝入保鮮袋醒20分鐘,用刀從切面處切成面胚用壓面機壓出合適厚度的面條即可(沒有壓面機,可用手工相同操作,手工操作時液體量可少許添加)1、面條壓好后,可撒少許干面粉防粘。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/197081.html

  • 手工面條

    昨天包餃子的剩面團,拿出來醒一會用搟面杖搟成薄片把面片對折兩下,切成細絲切好的面條沾些面粉,放到簾子上攤開

    http://www.haodou.com/recipe/452871/

  • 煎面條

    在肉餡中加入姜末,鹽,生抽,胡椒等調料順著一個方向攪拌上勁再加入切碎的大蔥末和適量的香油順著剛才的方向攪拌上勁,腌制十分鐘為了防止粘連,先將熟面條加入適量的油攪拌均勻將面條整理成長條,放在案板上兩頭順著相反的方向將內卷起,團成兩個面團在一團面條上放入適量的肉餡將另一面團疊加在上面蓋上蓋上后稍作整理;不要讓肉餡露出來同樣的方法做好兩個面條餡餅將鍋燒到六成熱,下入團好的面條餡餅將半面煎至金黃后翻面將雙面煎成金黃色后撈出放在廚房紙巾上吸下油獨特的面條餡餅就做好啦1.將熟面條先做預處理,加入油攪拌,可以防止面條粘連。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/323664.html

  • 三合面面條

    將大豆粉、小米粉及面粉一起混和拌勻然后加入適量清水和成面團,搟成面條或用掛面機制成面條再置于沸水鍋中煮熟即成

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/60964.html

  • 彩色面條

    1.菠菜洗干凈了,用榨汁機榨成汁4.把搟好的面切成條,如圖所示5.鍋里放水,水開后下入鍋里,10分鐘后關火。6.面條出鍋了……

    http://www.douguo.com/cookbook/1138226.html

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