高粱米

別名:蜀黍、蘆粟、荻粱、木稷、蜀秫、高粱、番黍、桃粟

熱量:351大卡(100克)

分類:谷類 > 雜糧

一般人都可食用。適宜小兒消化不良時服食;適宜于脾胃氣虛、大便溏薄之人食用;黏性較強的高粱,適宜于肺結核病人食用。

  • 蜀黍清粥

    準備食材,大約50克的玉米面粉就可以了加入適量溫水,注意不要用開水,防止結塊攪拌均勻,靜置片刻干桔皮一塊,洗凈備用坐鍋燒水,放入桔皮,水開后繼續熬煮5分鐘,然后撈出桔皮,棄之不用。放入冰糖,倒入攪拌好的玉米面糊,水開后再熬10分鐘即可,要不斷攪拌!

    http://www.haodou.com/recipe/270940/

  • 蜀黍面紅糖餅

    蜀黍面和面粉混合。加水合成光滑的面團。餳十分鐘后切合適的劑子。按扁后放入適量紅糖。包緊后摁扁。鍋中放油加熱后將其放入。煎至兩面金黃即可。

    http://www.haodou.com/recipe/300059/

  • 高粱米的功效與作用

    高粱米的功效與作用高粱米的功效:高粱米自古就有“五谷之精,百谷之長”的美譽。據《本草綱目》記載,高粱米性味平微寒,具有涼血、解毒之功,因此特別適合夏季食用。此外,它還能補中益氣、健脾和胃、除煩止渴。高粱米的作用:年輕人吃高梁黑豆大棗飯可以促消化。有消化不良、體質較弱、作壓力大、精神緊張等“亞健康”表現的中青年人,可以經常吃“高粱黑豆大棗飯”。降血糖。高粱中還含有較多的纖維素,能改善糖耐量、降低膽固醇、促進腸蠕動、防止便秘,對降低血糖十分有利,對于需要控糖、降糖的人來說,高梁米是難得的健康粗糧。幼兒吃高粱炒面可以健腸胃。中醫認為,高粱具有溫中健脾、固腸胃、止吐瀉的作用。如果自己的寶寶腸胃功能不佳或者出現腹瀉、食積的表現時,可以用高粱面在文火上干炒,炒熟后加入適量的白糖做成炒面。然后把炒面加水成糊狀,喂小兒乏用。其它作用。很多地方的人們將高粱米磨粉和制作各種面食,還可以將其去殼制成成品,另外高粱米還可以用來制糖、制酒等,人們喝的很多酒都是用它來制成的。高粱米水中浸泡2小時;紅棗浸泡軟;電飯煲或其他鍋具,放入高粱米,紅棗,葡萄干煮;煮至高粱米軟爛即可;高粱米粥,不一樣的好粥。

    http://www.haodou.com/recipe/1077258/

  • 高粱米飯

    準備所需材料。將米淘洗干凈,并添加適量清水浸泡一會。按煮飯鍵。米飯煮熟后,稍燜一會再起鍋。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/214831.html

  • 高粱米怎么吃-高粱米紅棗粽子

    粽葉。粽葉要先在開水鍋煮上五六分鐘,然后再洗凈。捆粽子的繩子。這種繩子是馬蘭葉哦。用溫水泡著備用專程拍了一張粽繩的原材料:馬蘭。花已經開過了,到秋天就可以割來曬干,用的時候一泡就可以了。提前泡好的紅棗飯豆浸泡四小時以上糯米浸泡四小時以上,我泡了三種米,一種是糯米,一種是大黃米,還有就是高粱米了。大黃米忘了拍了這一種是高粱米。開始包了。先把粽葉放在清水里浸下水。卷起成漏斗狀先放幾顆飯豆三分之一放上高粱米。放入一顆紅棗再放上高粱米。加入幾顆飯豆卷過來包好用粽繩捆緊可愛滴粽子完成了捆得好緊的哦一種包好了。這種小巧的是小妹包的這種長長的里面是黃米的,是大娘來包的不好看的,是我包的了,這是糯米的全部包好后,放進大錫鍋里,上面壓塊石板,因為這鍋小了,后來換了個大的,沒有拍壓上石板的了。壓上石板后,在火爐子上就慢慢地煮著去吧,公公負責看著爐子。從上午十一點半,煮到下午三點過。吃起來,可粘可粘的啦,這是大黃米粽。我喜歡不加糖吃,而家中其他的人,都喜歡加糖吃。這種是糯米的高粱米的,高粱米吃起來沒有糯米和大黃米的粘,別有自己的滋味。我喜歡

    http://www.haodou.com/recipe/302621/

  • 高粱米水飯

    淘凈,漂去浮殼泡30分鐘開水下米攪幾下避免糊鍋用涼開水泄開一粒是一粒,爽滑的米飯出鍋了

    http://www.haodou.com/recipe/430603/

  • 山楂高粱米粥

    山楂干用水洗凈,浸泡10分鐘高粱米,洗凈備用鍋中加入適量水,放入泡好的山楂干煮開后,放入高粱米開始煮大火煮15分鐘,換小火接著煮大約煮20分鐘,把高粱米煮軟即可食用

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/197953.html

  • 葡萄干高粱米粥

    高粱米,粳米,冰糖,葡萄干。米洗凈,葡萄干洗凈用清水泡發。砂鍋加水燒熱,放入米,大火煮開轉小火慢煮至高粱米開花。放入葡萄干。小火再煮5分鐘。放入冰糖,煮至冰糖溶化。再燜一會,粥粘稠即可。盛出~~開吃~~

    http://www.haodou.com/recipe/362150/

  • 高粱米紅豆飯

    紅小豆淘洗干凈。高粱米淘洗干凈。紅小豆放電飯鍋中,加水煮開。紅小豆煮至八成熟時,加入高粱米,加水至比燜大米飯所需水略多一些,按下燜飯檔。電飯鍋跳起即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/568063.html

  • 高粱米花生米糊

    黏高粱米,花生不要太少,大約用了100g。花生,高粱米混合洗干凈。倒入米糊機,加水。按動米糊鍵。20分鐘米糊完成。喜歡吃甜的可以加點紅糖。

    http://www.haodou.com/recipe/378689/

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