鮸魚

別名:米魚

熱量:380大卡(100克)

分類:魚蝦蟹貝等水產 >

  • 鮸魚薏米湯

    將鍋中倒油見熱,放入姜片爆香。倒入魚塊,各種豆子,稍翻炒,至魚肉見白。倒入開水沒過魚塊。大火燒開后,關小火,悶至魚湯濃稠。加鹽,胡椒粉后見滾可關火。

    http://www.douguo.com/cookbook/20266.html

  • 清蒸鮸魚

    魚洗凈抹鹽擺入盤中,加入姜絲,紅辣椒絲,大火蒸熟芹菜用開水洗凈放蒸熟的魚上面,鍋放油爆一下,淋在魚上面即可

    http://www.douguo.com/cookbook/24276.html

  • 清蒸鮸魚

    魚洗凈抹鹽擺入盤中,加入姜絲,紅辣椒絲,大火蒸熟芹菜用開水洗凈放蒸熟的魚上面,鍋放油爆一下,淋在魚上面即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/541672.html

  • 魚米餅

    將面粉用水和好后,放置半小時備用,豆腐、小蔥、香菇、柿子椒分別切成末,將魚肉去皮后切成魚米,加入一個雞蛋,少許鹽、水淀粉攪拌均勻;坐鍋點火倒入油,油熱后放入拌好的魚米煸炒,再放入豆腐、小蔥、香菇、柿子椒,加入鹽、雞精翻炒均勻,取出晾涼備用;將面團揉好后制成面坯,裝入炒好的餡制成餅,逐個完成后放入鍋中煎至兩面金黃色即可食用。

    http://www.douguo.com/cookbook/43401.html

  • 魚米飯

    一次可以放2勺半的米,寶寶食量大些可以多加些米哦~不拉魚(花椰菜事先用料理棒打碎好了,方便每次要用)把食材放到網子里,方便清洗。洗干凈放燉湯湯的容器里,水水加滿哦。在電鍋里加一杯水水,等到電鍋跳起,在悶悶。因為容器比較小,裝2勺半就剛剛好,勺子是奶粉的那種。營養粥~寶寶好愛吃哦~寶寶才長2顆牙,所以燉的時間長一些,粥比較糊些,比較好吞咽。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/514083.html

  • 紅燒鮸魚

    熱鍋下油。加放料酒和姜末爆香。將洗凈瀝干后的鮸魚(上次剩余的半條鮸魚)放入鍋內。加放糖和鹽。加放料酒。加放醬油。加入豆鼓醬。加放適量清水和大蒜至燒開入味。裝盤即可。

    http://www.haodou.com/recipe/1061299/

  • 五彩魚米

    其實我并不知道該用一道什么的菜來感謝爸爸,只是我總忘不了小時候爸爸為我挑魚刺的樣子。所以做了這道五彩魚米,沒有刺的魚米加上五彩繽紛的蔬菜,只是想告訴爸爸,那個少不更事的小丫頭已經長大了,可以為爸爸做想吃的菜了,想告訴爸爸,我過的很好,就像這道菜一樣的繽紛有營養,還想告訴爸爸,永遠不會忘記爸爸為我付出的一切!準備好主要材料:黑魚肉、紫甘藍、青椒、紅椒和黃椒(黑魚也可以換成草魚,可以讓菜場的人代勞去掉魚骨)魚肉洗凈瀝干后切成1厘米左右的小丁,魚米加料酒、鹽和胡椒粉抓至發粘,腌制一會紫甘藍,彩椒都切成小丁,鍋中放入1湯匙植物油燒熱,放入姜絲爆香倒入魚米翻炒至變色盛出(魚米入鍋前加少許油抓勻,可以防粘)另起鍋,放1湯匙植物油燒熱,倒入蔬菜翻炒至斷生,并加適量鹽調味魚米重新入鍋加少許白糖翻炒均勻即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/593085.html

  • 繽紛魚米

    準備好食材,龍利魚柳1條,甜玉米1罐,青豆及香腸丁少許。魚柳切成玉米大小均勻的丁。加入適量料酒,鹽,雞精,黑胡椒粉以及干淀粉,上漿拌勻。放入冰箱腌漬半小時。鍋中水燒開后放入青豆,煮1分鐘即可撈起。同樣的,玉米也焯水。焯水后的青豆和玉米放在一個碗內備用。焯好的水倒掉燒干后,倒入適量的油。油到6成熱時,放入腌漬好的魚肉丁,滑炒。當魚肉開始變白定型時,加入玉米粒,青豆以及火腿丁,一起翻炒。出鍋前加入適量的鹽,雞精以及糖,即可出鍋。這道繽紛魚米就完成啦,口味鮮香甜糯。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/212193.html

  • 松仁魚米

    鱖魚肉切成綠豆大小的粒,用雞蛋清、味精、白胡椒粉、水淀燴上漿,加色拉油(15克)拌勻。青椒、紅椒、蔥白切成同魚相仿的粒。將色拉油燒到四成熱,下入松仁炸至金黃色,撈出瀝油。魚米亦用四成熱的溫油滑散,再下青、紅椒粒,翻炒一下,隨即倒入漏勺瀝油。趁熱鍋余油,下蔥白略煸,隨即下紹酒、精鹽、魚米、松仁,用水淀粉勾芡,顛翻幾下,淋入芝麻油成佳。

    http://www.douguo.com/cookbook/43823.html

  • 鰻魚米糕

    米糕排于碗中,放入蒸籠后以大火蒸約15分鐘至熱。起油鍋,將浦燒鰻下鍋煎熱,再取出切小段排放于作法1的米糕上即可。將香菜洗凈、切碎,灑在浦燒鰻上不但簡單又可以增添香氣喔!

    http://www.douguo.com/cookbook/28692.html

魚蝦蟹貝等水產

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