鰩魚

別名:燕兒魚、鰩、飛烏、燕子魚、文鰩魚、燕魚、飛魚、燕鰩、夫魚

分類:魚蝦蟹貝等水產 > None

體呈圓或菱形,胸鰭寬大,由吻端擴伸到細長的尾根部;有些種類具有尖吻,由顱部突出的喙軟骨形成。體單色或具有花紋,多數種類脊部有硬刺或棘狀結構,有些尾部內有發電能力不強的發電器官。

  • 蔥燒黃鰩

    菜式配料展示如圖。配料處理:蔥頭切粒狀、姜取菱形塊、辣椒切段、大蔥切滾刀塊等。原料初加工完畢,待用。熱鍋中加入油。熱油鍋里放入姜、蔥頭、辣椒爆炒至香味外溢。放入魚塊稍微煎制至表面金黃。加入適量料酒去腥提香。中火煮制10分鐘后,放入已泡發的腐竹段、香芹段,繼續煮制。5-8分鐘后,放入滾刀塊大蔥,并大火收汁。蹬······色、香、味俱佳的蔥燒魔鬼魚來了!!!

    http://www.douguo.com/cookbook/1318602.html

  • 蒜子燜鰩魚

    鰩魚一斤。配料。將鰩魚切件。起油鍋,將姜、蒜、辣椒爆香。下鰩魚稍煎一下。醆入料酒,下鹽、生抽、胡椒粉調味。然后加水燒煮,起鍋前加入蔥、雞精調味。成了,上菜咯。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/233554.html

  • 燉燕巴魚

    洗凈收拾好燕巴魚,切成適當的魚段。洗凈咸雪里葒櫻,切成小段。鍋內放油燒熱后放入魚段,煎至兩面金黃,放入咸雪里葒櫻小段。加入適量的鹽、蔥花、醬油、料酒、醋、花椒面后加入清水,用溫火燉15分鐘。

    http://www.douguo.com/cookbook/14043.html

  • 三文魚

    三文魚去鱗兩年放鹽腌制十分鐘然后這十分鐘可以做黑椒汁啦洋蔥切丁能切多小就多小剁剁也行溫火放入黃油再放入洋蔥沫炒香放入黑胡椒炒加水放鹽和番茄醬收汁。

    http://www.douguo.com/cookbook/1335885.html

  • 三文魚

    買回來的三文魚肉。將三文魚肉排在餐盤里。準備芥辣醬和魚露。將芥辣醬擠在盤里。加入魚露。蘸著吃就可以啦。

    http://www.haodou.com/recipe/472068/

  • 三文魚鰻魚卷

    1.準備米飯,蒸熟后拌入壽司醋。2.攤雞蛋切成絲,汁燒鰻魚切條,黃瓜切條,三文魚需要切條切片兩種,片要薄一些。3.海苔上鋪勻米飯,擠一條沙拉醬,放入黃瓜條,三文魚條,雞蛋條,鰻魚條,用力卷緊即可。射段裝盤,切的時候刀沾水4.花式反卷多兩步,米飯在海苔上壓勻,附上一張保鮮膜翻面,放上沙拉醬和各種條卷緊。切片的三文魚一面用手指抹一點芥末,貼在壽司表面。切段裝盤,擠上沙拉醬,撒一點黑芝麻或者魚籽裝飾。剩下的三文魚長片可以卷成玫瑰花型,手卷的兩端立起來這樣擺盤,蠻漂亮的一餐,比外面的口感也一點不差哦!黃瓜換成牛油果口味更好,鰻魚也可以換炸蝦,雞蛋卷用炸紅薯條替代也超好吃,自己憑口味發揮吧!

    http://www.douguo.com/cookbook/1363245.html

  • 白水浸烏頭魚

    將魚去鱗洗凈。燒開水,將魚入鍋,立即將火關到最小,浸泡10分鐘,然后將魚撈起,淋上生抽。起油鍋,用姜絲、蔥花做個香油,淋在魚上面就好。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/551489.html

  • 辣炒烏魚

    準備好蔥姜蒜和干辣椒把切好的烏魚肉,用水焯一下,記得加點料酒去腥,然后備用。放油,把蔥姜蒜炒香。把焯好的烏魚肉,放入鍋中繼續炒,炒的時候加些料酒去腥,以及加點鹽入味。最后加點青辣椒,配色,加點味精,就可以出鍋了哦

    http://www.haodou.com/recipe/251695/

  • 香煎三文魚

    油溫五成下,只是單純的用鹽巴腌制了下,最簡樸的反而最能吃到原汁原味煎至兩面金黃起鍋,小火

    http://www.douguo.com/cookbook/1297194.html

  • 三文魚

    三文魚去皮切塊上鍋蒸15分鐘然后用果語搖成渣不用裝頭直接搖用不粘鍋放少許油直接翻炒用小火翻炒成金黃色倒入吸油紙冷涼裝入密封器隨時吃隨時拿

    http://www.douguo.com/cookbook/1367534.html

魚蝦蟹貝等水產

菜譜風云榜

    搜索排名搜索指數
  • 1魚香肉絲1235
  • 2魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲魚香肉絲1235
  • 3魚香肉絲1235
  • 4魚香肉絲1235
  • 5魚香肉絲1235
  • 6魚香肉絲1235
  • 7魚香肉絲1235
  • 8魚香肉絲1235
浙ICP備09080317號-4
友情鏈接:美食吧
英超积分